染雾第一次掌勺作文 篇一
我记得那是一个阳光明媚的周末，我决定挑战一下自己，尝试第一次掌勺。虽然我平时并不是一个很擅长烹饪的人，但是我对于美食的热爱和好奇心让我充满了动力。
我选择了一道简单的菜品——酸辣土豆丝。在我看来，这是一道既美味又容易入手的佳肴。我去超市购买了所需的食材，回到家中，我开始了我的第一次掌勺之旅。
首先，我将土豆切成细丝，然后用水洗净并沥干。接着，我准备了葱姜蒜末、辣椒和醋等调料。我热锅倒油，将葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入辣椒粉和酱油，翻炒均匀。接着，我放入土豆丝翻炒，再加入适量的盐和糖，调味后继续翻炒。最后，我加入醋，炒匀后关火，一道酸辣土豆丝就完成了。
尝试着品尝了一口，我觉得自己的第一次掌勺还是相当成功的。酸辣土豆丝味道鲜美，口感爽脆。这一次的掌勺之旅让我对烹饪产生了更大的兴趣，也让我更加相信自己的能力。
通过这次经历，我明白了一个道理：掌勺不仅仅是一个技能，更是一种态度。在烹饪的过程中，我学会了耐心和细心，学会了品味和调整口味。我明白了烹饪也是一种创造，我可以根据自己的喜好和想法，将食材变成一道美味的佳肴。
第一次掌勺作文 篇二
第一次掌勺，对于我来说是一次很特别的经历。我选择了一道我最喜欢的菜品——红烧肉。红烧肉是一道经典的中式菜品，它的独特的香味和口感一直深受我喜爱。
虽然红烧肉看上去很简单，但是制作起来却需要一些技巧。首先，我准备了五花肉、葱姜蒜末、酱油、糖和料酒等食材。我将五花肉切成块状，用热水烫过后，用冷水冲洗干净。接着，我热锅倒油，将五花肉煎至两面金黄。然后，我加入葱姜蒜末、酱油、糖和料酒，煮开后转小火慢炖。在慢炖的过程中，我不时地翻煮，使得肉块均匀入味。最后，我加入适量的水，继续慢炖至汤汁浓稠。
经过一番耐心的等待，我终于品尝到了自己亲手做的红烧肉。红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，入口即化。我心满意足地品尝着这道美味佳肴，觉得自己的第一次掌勺非常成功。
通过这次烹饪的经历，我不仅学会了如何制作一道美味的红烧肉，更重要的是，我学会了耐心和细心。烹饪是一门艺术，需要我们用心去感受和体会其中的乐趣。我相信，只要我用心去做，每一次掌勺都会成为一次美好的经历。
第一次掌勺作文 篇三
第一次掌勺作文
在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编收集整理的第一次掌勺作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
人的一生中，会经历很多的第一次。而每一个第一次都代表
寒假第一天，拿出了“尘封多年”的菜谱，我开始了第一次掌勺的奇妙之旅。在菜谱里我一眼就看中了“西芹炒腰果”这道菜，于是，按照说明我准备了芹菜、腰果、西红柿、大蒜、橄榄油、细盐、鸡精等调配料。开始做了，先洗菜。西红柿和蒜叶好冲洗，洗芹菜就费了劲，把芹菜下面的泥洗干净，再把凹进去的茎洗干净，茎里面的泥土像个顽固的老头，我费了九牛二虎之力才把它们清洗干净。切菜时我学着外婆的样子半拳着手压住菜，先从芹菜中间竖切一刀，再把芹菜切成二到三厘米的小段，蒜头横斜切成片，西红柿切成了一瓣一瓣的……看着配好的水灵灵翠绿欲滴的芹菜、红艳艳飘香诱人的西红柿、白嫩嫩引人遐想的蒜头片、黄灿灿香脆饱满的腰果，想到它们将在我的大铲下“逆来顺受”的样子，“呵呵呵……”我禁不住乐出了声。
一切准备就绪，要炒菜了，我学着外婆烧菜的样子，把锅洗干净，放到燃气炉火上先倒油，不一会儿油锅发出“嗤嗤嗤”的声音，油点好似淘气的孩童，四处乱蹦。我既紧张又激动，毕竟这是自己第一次掌勺。等油热后，我下了些许盐，把蒜头片放进锅里，瞬间声音猛大了些，像是水管裂开水喷出的声响，大股的油烟从锅里窜了出来，我眼疾手快，急忙左手扇烟右手拿着锅铲快速来回翻动，蒜头片在锅里听话地跳着舞蹈。接着，把芹菜倒进去，一下锅便被它的香味吸引住，陶醉在芹菜香中飘飘然……“芹菜快炒烂了，下腰果啦……”外婆一声喊让我回了神，赶紧把备好的一碗腰果倒入锅中，来回翻动几次后，那芹菜公主和腰果王子也跳上了交谊舞，一会儿如同彩蝶翩翩双舞，一会儿宛若逍遥自在的海浪，一会儿又好比摇曳多姿的柳眉儿……看着它们欢快跳跃的样子，我感受到了从未有过的.愉悦！感觉自己像个艺术大师！创作导演着一幕幕精彩绝伦的篇章，这种自豪的滋味真是太美妙了！“炒菜也走神……”妈妈打趣着我。“主料翻炒快熟时放入配料西红柿……下半勺鸡精，放一些水。”我记起了菜谱里的做法，拿着锅铲来回翻动几次后，将西红柿瓣倒入一起翻炒，我还有模有样地打了半勺鸡精下锅，接好小半碗水，分成两份，每放一些水就炒几下，等水很少时再放，这样两次后，黄白相间绿红互搭、香喷喷的“西芹炒腰果”就出锅了！看着这盘热气腾腾、色香味俱全的菜，我的心中异常激动！成就感霎时溢满心胸……
我把菜美滋滋地端到了桌上，望着那一盘独秀的“西芹炒腰果”，闻着那满天飘的菜香，全家人都为我鼓掌。第一次掌勺做菜，不仅让我获得了做菜的经验学到了生活本领，还让我体会到了：做菜亦是做人，只要用心，平凡的生活也会有别样的乐趣。
