染雾看妈妈烧菜作文 篇一
妈妈是一位非常擅长烹饪的人，她每天都会为我们准备美味可口的饭菜。每当我看到妈妈在厨房忙碌的身影，我就会被她的烹饪技巧和热情所吸引。下面就让我来分享一下我看妈妈烧菜的经历吧。
每天下午，我都会看到妈妈站在灶台前，亲手准备晚餐。她总是一丝不苟地将菜品准备好，切成均匀的大小，以确保烹饪时能够均匀受热。她的手法娴熟而熟练，看起来好像是在跳舞一样。我喜欢看着她的手在切菜板上快速地移动，每一刀都非常准确。她总是能够将食材切成完美的形状，让我忍不住想要学习她的技巧。
烹饪的过程中，妈妈总是注重细节。她会仔细地掌握火候，确保每道菜的口感都能达到最佳状态。她会不时地尝试一下菜肴的味道，以确保调料的比例和口味的协调。她总是能够做到让每一道菜都美味可口，让我们全家都能够享受到丰盛的晚餐。
除了技巧和细节，妈妈在烹饪过程中还注重营养搭配。她会选择新鲜的食材，并根据我们的口味和需要来准备不同的菜肴。她总是会在菜品中添加适量的蔬菜和蛋白质，以确保我们的饮食均衡和营养丰富。她会根据季节的变化来选择不同的食材，以确保我们吃到新鲜的食物。
看妈妈烧菜不仅让我感受到了烹饪的艺术，也让我明白了饮食的重要性。妈妈用她的热情和技巧，为我们创造了美味的饭菜，让我们每天都能够享受到健康和快乐。我希望将来能够学习妈妈的烹饪技巧，为自己和家人做一顿美味的饭菜。
看妈妈烧菜作文 篇二
妈妈是一位非常有才华的厨师，她的烹饪技巧和创意总是让我惊叹不已。每次看到妈妈烧菜，我都会被她的热情和创意所深深吸引。下面就让我来分享一下我看妈妈烧菜的经历吧。
妈妈总是能够将简单的食材变成美味可口的佳肴。她总是能够用她的智慧和创意，将食材的潜力发挥到极致。有一次，我们家里只剩下几个土豆和一些青菜，妈妈却做出了一道令人惊艳的土豆丝炒青菜。她将土豆切成细丝，再将青菜切成小块，然后用一些调料进行炒制。最后出锅时，土豆丝金黄酥脆，青菜则保持了鲜嫩的口感。这道菜不仅好吃，还让我明白了妈妈的烹饪天赋和创意。
妈妈还善于创新，她总是能够用不同的烹饪方式制作出不同的菜肴。有一次，她用蒸的方式做了一道蔬菜拼盘。她将各种蔬菜切成不同的形状，然后在蒸锅里蒸熟。最后摆盘时，她将蔬菜排列得美轮美奂，色彩鲜艳。这道菜不仅美观，还保留了蔬菜的原汁原味。妈妈的创新思维和勇于尝试的精神总是能够给我们带来惊喜。
看妈妈烧菜让我明白了烹饪的魅力和乐趣。妈妈用她的热情和创意，为我们创造了美味的饭菜，让我们每天都能够享受到丰盛的晚餐。我希望将来能够学习妈妈的烹饪技巧，继承她的烹饪精神，为自己和家人做一顿美味的饭菜。
看妈妈烧菜作文 篇三
今天，妈妈休息，准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上，我看妈妈炒芹菜豆腐干。
只见妈妈把芹菜叶子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干，切成丝，放在一边等待下锅。
一切准备就绪后，妈妈把煤气打开，架上锅，然后倒入适量的花生油，等油冒烟时，妈妈快速把芹菜倒进锅里，只听见：“哧啦”一声，说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里，搅拌着翻炒了几下，然后加入一些盐和糖，倒了一些水，盖上锅盖，煮一会儿。大约过了五分钟，妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了！“我闻到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。
过了一会儿，妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。妈妈说：”芹菜可以降脂，吃多点好。“
我今天收获真大，跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜，还知道了这道菜的好处。
看妈妈烧菜作文 篇四
今天，爸爸早上去菜场买了我最爱吃的带鱼。中午，妈妈开始烧饭了，那时我正好有空，所以跑进厨房看妈妈烧菜。
妈妈在忙，我在一旁目不转睛地盯着妈妈。只见妈妈先把鱼洗干净，再把鱼切成段，然后放在盘中加入生姜、大蒜、酱油、生粉、料酒搅拌均匀。
准备工作做完了，妈妈先把锅擦干净，开中小火，把油烟机打开，倒油。等油发出吱吱啦啦的声音时放入葱、姜、炸香后再把带鱼倒进去。
为了防止油溅到身上，妈妈用左手拿着锅盖，当”盾牌“，不时用筷子翻一翻，煎到鱼发黄。
接着，把油倒掉，锅冲干净，擦一擦，再重新倒入油，把带鱼倒进去，加入料酒、开水、葱、姜、大蒜、鲜酱油和一勺糖。煮一会儿，等汁收干了，再翻一翻，加入鸡精，翻一翻，便出锅了。
说真的，在看烧菜的时候我那口水咽个不停。因为实在是太香了。一装盘我马上尝了一段，肉嫩嫩的，我很快便将带鱼制作成了一把不能梳头的”梳子“。
真没想到，做出一盘可口的菜要费那么大的功夫。
看妈妈烧菜作文 篇五
今天是星期天，一听见妈妈要给我烧虾仁滑蛋，我高兴的一蹦三尺高，要知道我最爱吃的是虾仁滑蛋。
晚上，我跑到厨房一心一意地看妈妈烧菜，妈妈拿了一个胡萝卜，切成丁，紧接着，妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，相互碰撞，搅匀，再把刚刚解冻的虾仁放进水池，洗干净之后，妈妈开始烧菜了，等锅热了，先把锅里放了油，抓了一把虾仁放在锅里炒，等半熟之后，妈妈把搅好的鸡蛋倒进锅里，没完全凝固时，妈妈就把蛋划开了，又撒了点盐，同时加了胡萝卜丁和味精，翻炒了一下，盛入盘中。
啊，一道香喷喷，黄灿灿的”虾仁滑蛋“展现在我的面前，白的是虾仁，黄的是鸡蛋，红的是胡萝卜丁，我迫不及待地拿起筷子，尝了一口，虾仁鲜美，胡萝卜甘甜，清脆，真是美味无穷。
这次我看了妈妈做”虾仁滑蛋“，我一定要学会，下次做给妈妈吃，让妈妈知道，女儿长大了。
看妈妈烧菜作文 篇六
中秋节这天，妈妈要烧营养丰富的”西兰花炒虾球“，妈妈上午到菜市场去买了一些西兰花和基围虾。
中午，妈妈回到家里，我迫不及待地想看妈妈炒”西兰花炒虾球“。我搬了一个小凳子在旁边看妈妈剥虾。妈妈先把虾倒进盆子里，再把虾壳剥掉，尾巴扯掉，然后把虾背上的一条黑乎乎的线抽掉。
妈妈后来又把剥掉的虾仁放进盆子里用水冲洗干净。冲洗后，妈妈把煤气灶打开，倒了一些水放进锅里。在烧水的时候妈妈把西兰花掰成一朵朵的，再洗干净。等水烧开的时候把水倒进装西兰花的洗菜盆里，把西兰花烫了一会，接着妈妈切了一点姜丝，然后又把油倒进锅里，接着把虾仁放进锅里，灰白色的虾仁在锅里渐渐变成了淡红色，而且都卷成了一团团的，变成了虾球。再把西兰花倒在虾球上，放点盐和切好了的姜丝进去。最后放点鸡精，用锅铲翻炒一下，出锅了！我看着这盘翠绿的西兰花和玛瑙般的虾球，口水都要流出来了，急忙拿起筷子尝了一个虾球，真好吃呀！我终于知道怎么烧”西兰花炒虾球“了！
