染雾舌尖上的记忆作文600字初中 篇一：西安的美食
西安是一个历史悠久的城市，拥有着丰富多样的美食文化。在这座城市里，有许多令人垂涎欲滴的美食，每一道菜品都承载着历史的记忆，让人流连忘返。
首先，我想介绍一下西安的特色小吃——肉夹馍。肉夹馍是西安的传统美食之一，也是陕西省的特色美食。它由烤肉和馍夹在一起而得名。烤肉的做法很独特，先将猪肉切成薄片，腌制后放在炭火上烤制，烤至金黄香嫩，再将烤肉放在馍里，加上葱、辣椒等调料，一口咬下去，香气四溢，肉质鲜嫩，令人回味无穷。
其次，西安还有一道经典的面食——油泼面。油泼面是陕西省的特色面食之一，也是西安人日常生活中经常食用的美食。它的制作过程非常独特，先将面条煮熟，然后放入碗中，再加入热油、葱花、蒜末、辣椒面等调料，热气腾腾的热油将调料的香味激发出来，与面条完美融合。一口下去，面条劲道十足，香辣可口，给人带来无比的满足感。
最后，我要介绍的是陕西的汉中羊肉泡馍。汉中羊肉泡馍是陕西省汉中地区的特色美食，也是西安人喜爱的一道菜品。它的制作过程非常繁琐，先将羊肉煮熟，然后切成薄片，再将肉片放入炖锅中，加入各种香料和调料，炖制数小时，直至肉片鲜嫩可口。面饼则是由面粉制作而成，烤制后变得蓬松香软。将羊肉和面饼放入碗中，再加入羊肉汤，再撒上葱花和辣椒面等调料，一碗香气扑鼻的羊肉泡馍就完成了。吃下去，肉香四溢，汤汁鲜美，令人胃口大开。
西安的美食文化源远流长，每一道菜品都蕴含着丰富的历史和文化内涵。无论是肉夹馍、油泼面还是羊肉泡馍，它们都是西安人舌尖上的记忆，也是西安这座城市的骄傲。走进西安，品味美食，你将会被这座城市的独特魅力所吸引。
舌尖上的记忆作文600字初中 篇二：成都的美食
成都是一座美食之都，拥有着众多令人垂涎欲滴的美食。无论是辣味的火锅、麻辣烫，还是香甜的小吃、川菜，每一道菜品都充满了独特的魅力，让人流连忘返。
首先，我想介绍一下成都的招牌菜——川菜。川菜以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。最有代表性的川菜之一就是麻辣火锅，它是成都人最爱的美食之一。火锅的底料由多种辣椒和各种香料熬制而成，辣味十足。将各种食材放入锅中煮熟后，沾上火锅底料，一口咬下去，麻辣鲜香的味道让人欲罢不能。此外，川菜还有宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉等，每一道菜品都别具一格，口味独特。
其次，成都的小吃也是令人难以忘怀。比如麻辣烫，这是一道以麻辣味为主的汤类小吃，口感麻辣开胃，吃起来让人热辣畅快。还有烧烤，成都的烧烤非常有特色，无论是串串香还是烤鱼，都是人们经常品尝的美食。此外，还有夫妻肺片、冒菜、兔头等各种小吃，每一种都有着独特的口味，令人回味无穷。
最后，成都的甜品也是令人惊艳。比如龙抄手，这是一道传统的成都小吃，以其鲜嫩多汁的口感而受到人们的喜爱。还有豆花、甜筒冰淇淋、糖油果子等，每一种甜品都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。
成都的美食文化源远流长，每一道菜品都承载着成都人的舌尖记忆，也是成都这座城市的骄傲。无论是川菜、小吃还是甜品，它们都是成都人日常生活中的一部分，也是成都这座城市的独特魅力。来到成都，品味美食，你将会被这座城市的美食文化所打动。
舌尖上的记忆作文600字初中 篇三
作文一：舌尖上的记忆
有时候，一些美味佳肴可能会被我们记住，但有的时候，家中那平扑的食物可能会被我们铭记在心。
——题记
从前，我脚一踏进门，喊一声“我回来了
但是，同样的东西，吃多总会腻的，我开始抱怨母亲做的菜、拒绝这些我从前认为的佳肴。
有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀!舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。
舌尖上与母亲做的菜的碰撞，并非只感受到美味，还有我对母亲那爱和宠的浓浓的思念。这种思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。
作文二：舌尖上的记忆
那月里的榕城，大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹!
小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。
腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上磨米浆时，天还未亮透。但这丝毫不削减镇上乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。
回到家，外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧，等到第二天水挤干了，外婆把已成块的糯米团取出，放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。经过反复的揉捏，让红糖等配料完全融入到糯米团里，直到糯米团变得更有韧性时，尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。
这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。这时候，外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。当她还是小女孩时，她就帮助母亲制作年糕。在那个没有糖果和玩具的年代里，能吃到一块年糕，便是外婆极大地快乐。“那时候姐妹多，都是抢着吃哩!”说着，露出了会心的微笑。或许是一种特殊的情结吧，每当外婆说到自己制作年糕，总是喜上眉梢，印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。当我说起最爱吃她蒸的年糕，更是乐得合不拢嘴。
寻着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，并递了几颗给我：“红红火火，多吉祥啊!”外婆嘟哝着，满心欢喜。没多久，年糕起锅了，外婆切下一块，盛进我碗里，我夹起它，咬下一口，软软的，夹带着一丝清甜，一股浓浓的爱。粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一拥而上。红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香，一齐荡漾在唇齿间，顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。花甲之年的外婆为了满足儿孙的喜好，为了将这份味道传承下去，即使再辛苦、再忙碌，也会雷打不动地蒸上几笼年糕。而她，却因自己患有糖尿病，已多年没有品尝到年糕的香甜，只能将其永远化成回忆了。。。。。。
有人说，一种味道，便可唤醒一种记忆。如今，我总算领悟了这句话的道理，为何我对这年糕有着深深的眷念?原来这舌尖上的美味背后，隐藏着外婆对习俗的传承，而这又何尝不是一种爱的延续呢?
作文三：舌尖上的记忆
最近几个月，《舌尖上的中国》这部纪录片在全国大红大紫，也让不少人勾起了小时候自己的亲人给自己烹制的令自己终生难忘的美味佳肴。这之中既有美食的香味，又有对家人的最美好的记忆。
犹记得小时候，家里面最疼我，最爱我的是我爷爷。爷爷有一手好厨艺，我们家的早午晚三餐多是爷爷负责，而爷爷最擅长的一道菜是海蛎煎。这道菜从我记事起就基本上天天吃。我是个不怎么喜欢吃海鲜的人，可唯独对这道菜情有独钟，百吃不厌。不仅仅因为这道菜的味道好，更因为这是爷爷对我满满的爱。
小时候，每当我因受到挫折而哭泣时，爷爷总是会笑着摸摸我的头，然后端上一盘炸得金黄的海蛎煎。海蛎煎那浓郁的香气，金黄的颜色。一下就把我心中的不快驱赶得一干二净。吃完之后，爷爷又会跟我讲起他年轻时的故事，和我一起怀念他当年的光辉事迹。每当这时，我都会感到十分幸福，为自己有这么一个爷爷感到幸福。
时间如风一般飘过，一切都在变化，不变的是爷爷的海蛎煎。现在的爷爷，虽然脸上又添了几道皱纹，但他做的海蛎煎仍是我的最爱，可每当我在受挫时吃它，已经吃不出当年那种能将不快一扫而空的滋味了，爷爷也不再讲他年轻时的故事，他变得更安静了。无聊时，他喜欢坐在椅子上看书，而不是像以前那样和我一起玩。小时候的幸福时光都成了回忆，随着海蛎煎的香味一同远去。
虽然往事已随风飘散，但那海蛎煎的丝丝香味，并着我对爷爷的回忆，一起在舌尖上盘旋。
