染雾我学会了煎鸡蛋作文 篇一
近日，我学会了一项非常实用的厨艺技巧——煎鸡蛋。这项技能让我在家中自己动手做早餐时变得更加得心应手。下面我将分享一下我学会煎鸡蛋的经验和技巧。
首先，准备工作非常重要。煎鸡蛋所需的材料有鸡蛋、盐、胡椒粉和食用油。我通常会准备两个鸡蛋，这样既能满足我的食欲，又不会浪费食材。在煎鸡蛋之前，我会将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和胡椒粉，然后用筷子搅拌均匀。这样可以使鸡蛋的味道更加均匀，也更容易入味。
接下来，选择合适的锅非常重要。我会选择平底锅或不粘锅，这样可以避免鸡蛋粘在锅底上。在加热前，我会在锅底涂上一层薄薄的食用油，以防止鸡蛋粘锅。然后我会将锅加热至中小火，待锅热后再倒入鸡蛋液。这样可以保证鸡蛋熟透的同时，不会糊掉或者过度煎熟。
在煎鸡蛋的过程中，掌握好火候非常重要。我通常会先将鸡蛋液轻轻倒入锅中，让它均匀地分布在锅底上。然后我会等待鸡蛋液开始凝固，这时我会用铲子或筷子将鸡蛋液轻轻掀起，促使剩余的液体流入锅底。这样可以让鸡蛋煎熟得更加均匀。
最后，翻面煎熟鸡蛋也需要一些技巧。当鸡蛋底部开始变金黄色时，我会用铲子将鸡蛋翻面。为了避免鸡蛋煎熟时散开，我会用另一只手扶住锅柄，稳定锅的位置。然后我再用铲子轻轻地将鸡蛋翻面，继续煎熟另一面。这样可以保证鸡蛋两面都煎得金黄酥脆。
通过学习和实践，我终于掌握了煎鸡蛋的技巧。现在，我可以随时随地为自己做一份美味的早餐。通过自己动手做饭，我不仅可以享受到美食的乐趣，还能提高自己的独立能力。我相信，只要我继续努力学习，将来还可以学会更多的厨艺技巧。
我学会了煎鸡蛋作文 篇二
最近，我终于学会了煎鸡蛋这个简单却实用的厨艺技巧。煎鸡蛋是一道非常常见的家常菜，也是早餐的首选之一。通过学习和实践，我掌握了一些煎鸡蛋的技巧，现在我已经可以熟练地煎出美味可口的鸡蛋了。
首先，为了煎出好吃的鸡蛋，选择新鲜的鸡蛋非常重要。新鲜的鸡蛋蛋黄颜色鲜艳，蛋白质量较高，口感更好。在购买鸡蛋时，我会仔细观察鸡蛋的外观，选择表面光滑、无裂纹的鸡蛋。
其次，煎鸡蛋过程中的火候掌握也非常关键。我会先将平底锅加热至中小火，然后在锅中加入适量的食用油。待油热后，我会轻轻将鸡蛋打入锅中，注意不要将蛋黄弄破。然后我会加入适量的盐和胡椒粉，提升鸡蛋的口味。在煎鸡蛋的过程中，我会用铲子轻轻地将鸡蛋液推到一边，然后轻轻晃动锅底，使鸡蛋液均匀分布在锅底上。这样可以保证鸡蛋煎熟的均匀度。
最后，煎鸡蛋的时间也需要掌握得当。一般来说，煎鸡蛋的时间控制在2-3分钟左右即可。当鸡蛋底部开始变金黄色时，我会用铲子将鸡蛋翻面，继续煎熟另一面。为了避免鸡蛋煎熟时散开，我会用另一只手扶住锅柄，保持锅的稳定。这样可以让鸡蛋两面都煎得均匀，口感更好。
通过学习和实践，我已经掌握了煎鸡蛋的技巧。现在，我可以在家中随时随地为自己做一份美味的早餐。通过自己动手做饭，我不仅可以享受到美食的乐趣，还能提高自己的独立能力。我相信，只要我继续努力学习，将来还可以学会更多的厨艺技巧。
我学会了煎鸡蛋作文 篇三
从小到大，我们都在不断的学习中。长大了，学会了洗短裤、学会了扎头发、学会了游泳、还学会了……那我还不会做什么呢？我不会做饭、不会做织毛衣、不会煎荷包蛋。我决定明天先让妈妈教我煎荷包蛋。
一大早我就起床了，缠着妈妈教我煎荷包蛋。妈妈笑眯眯地对我说；“小馋猫，你是不是想煎荷包蛋呀？好吧，我今天就教你煎荷包蛋。”首先妈妈从橱柜里拿出了一个平底锅，我看了哈哈大笑：“这不是红太狼收拾灰太狼的平底锅嘛！”妈妈再从冰箱里拿出了两个鸡蛋，她说：“煎荷包蛋首先要把火把开，等锅底有点热了，再把油倒进去，等油热了就可以把鸡蛋打到锅里煎了。”说完，妈妈就把火打着，把油倒入锅中，再把鸡蛋打进锅里，撒了一点盐。过了一会儿，她熟练地把鸡蛋翻了个身，不一会鸡蛋就煎好了。妈妈把它放到碗里，一个诱人的小太阳完成了。该到我上场了，我先把油倒上，妈妈把鸡蛋交给我，我学着妈妈的样了，把鸡蛋在锅边上轻轻地敲了一下，然后把鸡蛋打进锅里，谁知，鸡蛋像个淘气的小孩一样，在锅里四处散开，发出“滋滋”的声音，油顿时喷了出来，吓得我后退了几步，差点儿摔了一跤，可是一滴油还是准准地打在我的脖子上，“哎呀”我大叫道。妈妈急忙跑过来，看了看我的脖子，还好没事，我拿起锅铲，像妈妈一样全鸡蛋翻了个身，撒了点盐。不一会儿，荷包蛋煎好了。我看看妈妈煎的蛋，又看看我煎的，可真丑呀，一点也不圆，哪有太阳的样子呢？
但是，我吃着自己的劳动成果，觉得特别得香。
我学会了煎鸡蛋作文 篇四
上周，妈妈告诉我她要教我煎鸡蛋，我欣喜若狂，因为我又要学会新技能了。
妈妈边演示边告诉我：要先放油，开火，再敲鸡蛋并掰开。煎一会后再翻一面，最后用筷子夹碗里。
先是放油，我说：“放油还不简单！”妈妈却说：“放油是有讲究的，放多了不安全，放少了食物会粘锅。我小心翼翼地放了一点油后开始打火。接着就是打蛋。我右手拿蛋，左手扶着碗，把蛋打出一个小口子，但蛋液没有流出来。然后我左右手分别拿蛋的左右边，在锅上方用力一掰，蛋液就落到了锅里。可我有一点害怕烫，手放高了一点，蛋液落到锅里冲击力太大，不圆。
接着就是煎了，我用右手拿着铲子在蛋下方一点一点铲，放止鸡蛋粘锅。但是我没有看火，反面快焦了！我十万火急地用锅铲去翻面，可蛋却像一个顽皮的小孩一样，让我怎么铲也铲不好！
等我煎完后用筷子夹出来时，突然有一点难过，因为蛋已经四分五裂，正面刚好熟了，反面已经煎焦了。
第一个蛋没煎好，第二个我吸取教训再次煎。我多放了一点油，关小了一点火，掰蛋时低了一点，翻蛋时铲子和筷子一起翻，可煎完后鸡蛋依然和第一次一样四分五裂，并不圆。我有一点点失望。
几天后我又煎了一次，这一次蛋不会四分五裂并比较圆了。
我看着又大又圆的煎蛋，欣喜若狂，心里美滋滋的。
我学会了煎鸡蛋作文 篇五
我学会了一项新本领，猜猜看是什么？嘿，猜对啦，就是煎鸡蛋。下面，我就讲一下我是怎么煎鸡蛋的吧。
我打开冰箱，取出了一个完好无损的鸡蛋，用水洗干净，把它往准备好的碗的边沿轻轻一敲，鸡蛋壳就破开了一个口子，透明的蛋清从口子里流出来，不断地往碗里流，看起来好像流不完似的。我用力把口子掰大，整个蛋黄就一下子流了出来，金黄金黄的，馋得我差点口水都流出来了。我拿出一双筷子，在碗里拼命地搅拌，然后再往里撒了半勺盐，就万事俱备，只欠“热锅”了。
我打开了煤气灶，放上锅，等它把锅里的水烧干时，我连忙把油倒到了锅里。油一开始很不听话，特别调皮，噼里啪啦地往上跳，差点溅到我手臂，吓得我心惊肉跳，不知道从何下手。可后来，油似乎渐渐地被我“驯服”了，安静了下来，好像玩腻了“跳高”的运动。趁着油不跳的时候，我小心翼翼地把鸡蛋倒入了锅中，还用锅铲刮了刮碗，把剩下不肯流到锅里的蛋液刮了下来。我学着爸爸往常煎鸡蛋的样子，不停地翻炒，不过一会儿，鸡蛋就被我煎得嫩黄嫩黄的，看起来很好吃的样子。我加了一勺盐，继续翻炒了几下。出锅了，我拿出一个盘子，把煎好的鸡蛋放入盘中，啊，真香啊！我把鸡蛋端到了饭桌上。爸爸看了，笑成了一朵花，连声说：“真香！真香！”妈妈已经迫不及待了，手也顾不得洗就开始吃。妈妈夹了一块，放入嘴中慢慢地品尝。“嗯，不错，就是有点咸。”妈妈略微皱了皱眉头说道。我心想：“下次盐要少放一点，这样的煎鸡蛋就会更加美味了吧！”
这就是我新学会的本领——煎鸡蛋，有空来尝尝我的手艺吧！
我学会了煎鸡蛋作文 篇六
我最喜欢吃煎鸡蛋了，经常在吃着煎鸡蛋时会想：要是妈妈不在家而我想吃了，怎么办啊？于是我就有了想学习煎鸡蛋的想法，终于有一次机会来了。
那一天，妈妈问我：“宝贝，中午吃什么啊？”我说：“只吃煎鸡蛋，可是你教我做。”妈妈吃惊地看着我说：“OK！”我就学着妈妈的样子，拿了两个鸡蛋，然后敲破放进碗里。不好！由于用力过猛，好多蛋壳都碎了，和蛋清一起掉进碗里了，妈妈说：“没关系，捞出蛋壳就行了。”我只好把蛋壳一片一片地夹出来。捞完蛋壳，我再拿来一双筷子搅拌，还好这一步没出现什么差错。终于开始煎鸡蛋了。我打开煤气灶，调到合适的火，然后就是最惊险的一步——倒油。我把凝固的猪油倒进锅里，等它慢慢融化。很快，“噼里啪啦”油炸了起来，我把鸡蛋一下子倒了进去，这时一颗滚烫的油珠溅到了我的脸上，“啊，痛死了！”我大叫道。妈妈说：“先把火调小一点。”我手忙脚乱地赶紧调火，过了一会儿，锅里的鸡蛋变得黄灿灿的，我小心翼翼地撒上一点盐，再用锅铲来回地翻滚，这时一股鸡蛋香味充满整个厨房。关火，出锅！盛到盘子里后，我夹上一块放进嘴里，“呸，好咸！”我赶紧吐了出来。妈妈笑道：“盐放多了，下次就要注意了。”
这次煎的鸡蛋虽然很咸，但是是我自己亲手做的，我仍然很高兴，通过这次的事，我明白了世上无难事，只怕有心人的道理。
