染雾重庆的味道作文 篇一
重庆是一座美食之都，这里的味道总能让人陶醉其中。无论是麻辣火锅、小面还是辣子鸡，都能让人流连忘返。
首先，重庆麻辣火锅是不可错过的美食之一。一口麻辣的汤底，辣椒和花椒的刺激让人忍不住流下眼泪，但又让人欲罢不能。在火锅中，你可以选择各种食材，如牛肉、羊肉、豆腐等，再加上各种蔬菜和海鲜，丰富多样的味道让人垂涎欲滴。吃火锅时，你可以自己调制蘸料，根据个人口味添加蒜泥、花生酱、香菜等，使每一口食物更加美味。麻辣火锅的独特味道，让人在寒冷的冬天感受到温暖，也让人在夏天的炎热中感受到清爽。
其次，重庆的小面也是令人垂涎三尺的美食。小面的面条细而富有弹性，汤底浓郁香醇，配料丰富多样。无论是酸辣小面、酸菜小面还是牛肉小面，都有着独特的风味。小面的制作过程繁琐，需要经过多次擀面、拉面，才能做出细腻而有嚼劲的面条。每一口面条都能带给人满满的幸福感，让人回味无穷。
最后，重庆的辣子鸡也是一道经典美食。鸡肉酥脆香辣，搭配上独特的辣椒和香料，口感丰富。辣子鸡的制作需要先将鸡肉切块，然后用特制的辣椒和香料腌制，最后用油炸至酥脆。每一口辣子鸡都能让人感受到辣椒的刺激和鸡肉的鲜嫩，令人欲罢不能。
总之，重庆的味道是独一无二的。麻辣火锅、小面和辣子鸡都有着浓郁的辣味，让人忍不住流连忘返。这里的美食不仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的体验。来到重庆，不妨品尝当地的特色美食，让味蕾感受这座城市的魅力。
重庆的味道作文 篇二
重庆的味道是独一无二的，让人流连忘返。无论是辣椒炒肉、酸辣粉还是烤鱼，都能让人在舌尖上体验到重庆的热情和美味。
首先，辣椒炒肉是重庆的经典美食之一。辣椒的刺激和肉类的鲜嫩相结合，让人的味蕾得到极大的满足。辣椒炒肉的制作需要将猪肉切片，用蒜末、姜末、辣椒等调料炒制，再加入适量的酱油和盐，最后撒上葱花和花椒粉。每一口辣椒炒肉都能让人感受到辣椒的火辣和肉类的鲜香，令人回味无穷。
其次，重庆的酸辣粉也是令人垂涎的美食。酸辣粉的制作需要将粉条煮熟，加入酸辣汤，再加入豆芽、黄豆芽、木耳、鸡蛋和肉丝等配料，最后撒上葱花和花椒粉。一口酸辣粉满口酸辣，细嫩的粉条和丰富的配料相得益彰，让人欲罢不能。酸辣粉的特色在于酸辣的口感，酸味和辣味完美地融合在一起，让人爱不释手。
最后，重庆的烤鱼也是一道不可错过的美食。将新鲜的鱼切块，用特制的调料腌制后，再放入炭火上烤制。烤鱼的特点在于鱼肉鲜嫩多汁，搭配上辣椒和香料的调味，口感丰富。每一口烤鱼都能让人感受到鱼肉的鲜香和辣椒的刺激，令人回味无穷。
总之，重庆的味道充满了独特的魅力。辣椒炒肉、酸辣粉和烤鱼都有着浓郁的味道，让人流连忘返。这里的美食不仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的体验。来到重庆，不妨品尝当地的特色美食，让味蕾感受这座城市的热情和美味。
重庆的味道作文 篇三
山城、雾都、码头、火锅、隐秘的侠气江湖、热闹滚滚的市井生活……这些无一不勾起我对这座魔幻城市的无限遐想。心动不如行动，一场说走就走的旅行就这样开始了。
有人说，最美的事，就是在南山”俯瞰重庆这座城市。
想要去南山，最好的选取便是搭乘过江索道。索道横跨长江连之后两岸，略显陈旧的红色车厢不停地往返，听本地人说，长江索道一向保存着火爆的人气。靠窗的位置是最好的，向下一望便是滚滚的长江，抬头便能望见葱翠的南山，索道的落差再加上不慢的速度，给人一种目眩的感觉。
下了索道，迫于堵车只好选取搭乘摩托上南山。车在拥挤的车流缝隙中来回穿行，再加上重庆起伏的地势，我和朋友一路心惊胆战。骑过了闹市后，南山上舒爽的凉风一扫山下的闷热，盘旋起伏的山势再加上满眼的绿色，使人好不舒适。
抵达南山一棵树观景台后，你便能一睹重庆的风貌。下午五点多，夕阳的余晖洒在江面上，倒映出鳞鳞的金色波光。伴随着暮霭升起的朦胧雾气，给人一种迷离的感觉。重庆的夜来得很晚，太阳渐渐落山，天空最后从红转成深蓝再到全黑，江北的霓虹灯盘绕着高楼大厦妖娆的点亮了城市的夜空，滚动播放的”成为了一道不容错过的独特风景。
在南山逍遥了四个多小时后，送我们上山的大叔开着他的”（重庆特色的交通三轮车）来接我们了。一路上大叔时不时开窗和过往的拜拜车司机打招呼，和我们聊天，还会开一些重庆式玩笑，话语中透出来的是对生活的浓浓的热情。
说到重庆的地形，用”再贴切但是。从我住的民宿出发前往洪崖洞路程很近，但却要走一段宛如盘山公路似的上坡路，才能到达大马路。每次乘坐出租车，不停地上坡下坡感觉就跟坐过山车似的刺激。到达洪崖洞入口搭乘电梯，就会发现电梯显示不是一楼而是第九层，当你随着人流前进，走着走着却发现才四楼却是走到了大马路上。除了这些穿房而过的轻轨，大楼之间搭建天桥，同一小区不在一个平面上，大大小小的天桥坡道楼梯，身在其中是早已见怪不怪了。甚至这种怪，才让你觉得这就是重庆
如果说南山带给你一整个重庆的夜景，那么洪崖洞绝对能满足小女生关于童话的一切想象。沿山而建的洪崖洞高低错落，夜晚的霓虹搭上大红的灯笼迷离又魅惑。独特的风格和身后高耸的现代大厦构成鲜明的对立，仿佛时光穿插让你进入了日本动漫《千与千寻》场景中的汤屋，仿佛千寻和白龙的故事正在洪崖洞里上演。站在千厮门大桥上，整个洪崖洞的全貌便一览无余，吹着江风，望着魔幻的重庆，你才能体会到”到底是一种什么样的感觉。
或许你也就应乘轻轨，去探探名为磁器口的山城小镇。沿着错落的窄道，掏耳朵品茶馆观川剧，寻一寻巴蜀艺术的魅力；有人说在山城，每顿饭都要吃的轰轰烈烈、浓墨重彩，所以去一寻老字号的纯正川锅，体味食材与味蕾地碰撞；去尝尝特色的冷串串、担担面、夫妻肺片等特色小吃，一饱麻辣地川渝风味，去感受那份独特的麻辣与酣畅。如果传统的古镇还不足以满足你的好奇，那么去趟川美校园吧！去欣赏创意十足地涂鸦、雕塑，去感受”的建筑布局，去参观造型独特的罗中立美术馆，来场传统与现代冲撞的艺术体验。
重庆，它现代，高楼大厦与霓虹灯带来不输任何城市的夜景；它传统，洪崖洞与磁器口别具一格；它活力，火爆的性格火辣的文化不断创造出新兴力量；它魔幻，起伏的地势错落的街道带给你奇特的体验。
重庆，其实也没什么个性，但我就是喜欢。它仿佛泊在尘世之外，又置身滚滚红尘之中。
重庆的味道作文 篇四
在长江与嘉陵江的交汇处，坐落着一座美丽的城市——重庆。这里有着“山城”的美誉；有着不同于江南水乡的地理环境；更有着不同于其他地区的人民的麻辣性情。而铸就这麻辣性情的，正是这重庆独特的味道——重庆火锅。
也许你吃惯了粤菜的甜腻清淡，吃惯了湘菜的霸道辣味，那么你不妨试试重庆的火锅，让你的味蕾绽放出不一样的麻辣之感。
重庆的火锅种类繁多，可谓是应有尽有，任君挑选。假如你偏好“重口味”，不妨试试红汤火锅，是辛辣感觉的完美呈现，保证你能吃的“泪流满面”，过足辣瘾；假如你更喜欢清淡一点的味道，那可以试试清汤火锅，这更符合现代人的养生理念，既能吃到火锅的鲜香，又能不动肝火、调理养生，更有两者的完美结合——鸳鸯火锅。除此之外，还有为特别喜欢某种食材的人打造的“羊肉火锅”、“牛肉火锅”、“川烫火锅”、“麻辣烫”等。当然，最地道的还是红汤火锅，是重庆人最原始的火锅吃法，让你体会到原汁原味的重庆“巴适”之感。
重庆火锅有着悠久的历史，所以也是重庆最具代表性的特色饮食之一。
重庆人最早吃火锅时，并不如现在的种类如此繁多。往往在逢年过节时，大家聚在一起，将所有食材一股脑的放进一锅“红汤”之中，边煮边吃。在这热气腾腾之中，家的感觉体现的淋漓尽致，由味蕾的快感到内心的温暖让人无法忘却。这火锅的麻与辣铸就了重庆人的豪放热辣的性格，而火锅也就成为当地许多人空闲时休闲的饮食。
随着时代的变迁，应重庆人的需要，火锅餐厅随处可见，形式众多，火锅也从开始的年食逐渐变成了人们的休闲饮食。
也许，认为巴蜀地区的火锅只能在人多喧闹的地方才有感觉，那么你错了。火锅也可以与时俱进，你可以在富丽堂皇的餐厅中边听着悠扬舒缓的音乐，边吃着中西结合的火锅冰淇淋，身心与味蕾的双重享受可谓是赛神仙呢！你也可以到古风古韵的火锅店，在林中梦回远古，享受古风的特色与店家小二的古韵服务，再品着麻辣的火锅，真是古代与
现代的“视觉冲击”与“味觉盛宴”啊！
假如你来到重庆，一定要来品一品火锅，在火锅特有的麻、辣、鲜、香中细细品味，感受这特色的重庆味道与重庆独有的饮食文化。
重庆的味道作文 篇五
说起重庆，个个都想的起火锅。其实对于我一个在外的重庆人来说，回到重庆，来不及吃上火锅，就一定要去吃一碗小面。
前两年个，重庆小面算是火了，但这一火，也是搞的不伦不类的。不管再走到哪里，好像都有重庆小面的招牌挂起，五花八门的，让人看到都焦灼。反正我要是抱起好奇的心态，就是不带上一份情怀，去尝一下，也没有一回，是让人觉得满意的。
外地的店家们，大多都是挂羊头卖狗肉。有的在小面里面加牛肉，其实我在重庆吃小面，根本就没有吃到过，上头漂起两片切牛肉的，一看都不像小面，就是牛肉拉面。而且从价格上，外地的重庆小面和速食的重庆小面，也都比重庆的小面贵。外头的小面，感觉佐料都没正宗过，速食就更莫说。也是重庆的海椒面，太怪，出了重庆，就找不到那个味道。所以离家的时候，总是要带些重庆的海椒面走，但是这样，也带不走小面的'灵魂。
我的老家，是重庆丰都。丰都，地方不大，小面倒是随处可见，人们也不会觉得奇怪，小面就像重庆人的魂。回丰都读书的时候，我总是觉得很幸福，到哪都吃的到小面。虽然就算你在重庆，到每家吃的小面，味道上都会有一些的不同，但大体上却又是相似的，我想，那就是小面的灵魂，别个不晓得的店家，做不出那种灵魂，也是那些速食，替代不了的味道。
在丰都，现在的店里头，基本都有三种口味的小面。清汤，红汤，胡辣壳。其中我最喜欢的都是红汤小面。一瓢泼油辣子海椒，染红了一碗白玉清骨汤，如柳叶细长的小面，舀入碗中，再来一小把藤藤菜的翠绿点缀面上，热气漫漫，像极了雾气迷幻的山城，看起安逸的很。吃着山城的面，找不到山城方向，迷失在味觉的冲击之下，点燃了重庆人的热情。
重庆，在我眼里，其实是一个美丽的山坡坡，有长江绿水，有青山野地，也有很多人向往的安稳。这个地方好耍，好看，也安逸。所以，重庆的人，想家，就回来看一看。而如果你到重庆耍，可以错过美女，错过火锅，但是一定不要错过，一碗热气腾腾的小面，因为重庆的小面，怪，出了重庆，就不是那个味了。
重庆的味道作文 篇六
古人云，民以食为天，从古至今食物在我们生活中充当着不可或缺的角色。世间唯爱和美食不可辜负，也就后来有人游遍天下，吃遍天下。
在重庆生活的14年，在我的胃中至今犹存小面的爽口，怪味胡豆的香脆更加难以忘怀的则是数以万人难以忘怀的火锅的香辣，那不管是香甜的三明治还是流行一时的马卡龙都无法取代重庆人心中情有独钟的火锅。
一口大锅，呈满鲜红的油上面浮着花椒，辣椒像是粗心的厨师，手一抖打翻了花椒瓶。一片一片的花椒，辣椒在红底色画卷的映衬下都显得分外美丽。美好的东西总是需要等待的，等待是对贪吃的人们享受前最好的磨砺。烟，徐徐上升。香，四下漫延。氤氲着整个空间。桌旁的人眼中流露出对美食的垂涎。沸腾，从锅中向锅边沸腾，冒出一个又一个的炮，像开在午夜的昙花再次扮演着昙花一现。
琳琅满目的菜倒入沸腾的锅中。待他们煮沸时，锅中像是住进了红孩儿正在上演大闹天锅气势一点儿也不比当年孙悟空大闹天宫逊色。这时空气中氤氲的香，不再只有单调的麻辣，还有菜的新鲜，肉的美味，等等像是一部合唱搭配在一起倒显出别味的风格，不再单调，不再乏味，给人嗅觉上的满足。
这时间菜从锅底捞出会渐层，在这满足感和喜悦感，在装有芝麻油的碗中一浸，又捞出，塞进口中，嘴里满是麻，辣，鲜，烫充斥着整个口腔萦绕着整个胃久久回荡。令我最心动的就数土豆粉了。从锅中捞出白白的，滑滑的，垂在筷尖。仔细一瞧，原先纯白的身子经过火锅的洗礼下，中间任是一成不变的雪白，两旁却变得透明更增加了食欲感。将它裹上芝麻油的香，送入口中，烫，却不愿哈一口气，生怕送走了香。咽下时，途径的地方溢着温暖。与同桌的人谈天说笑时，满嘴的余香互相传送着。
临近末声，曾扬言减肥的姑娘早已不能自主，仍是大把的夹着菜送入像是吹的鼓鼓的气球的肚子，将曾经的扬言早已抛向九霄之外。香，仍在，且，不因菜少而淡了，反倒更浓厚，更丰富了。
食，不仅要填饱肚子，还要享受欣赏他的内蕴。风景要好看，食物要美味，这也是重庆人酷爱火锅的原因吧。
