高考期间吃什么好

时间:2018-02-07 01:13:26
染雾
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高考期间吃什么好

  营养素并不娇贵,并不一定要从罕见昂贵的食品中获得,距离2017年高考还有72天,高考考生切记不要乱吃东西:

  高考前不宜吃什么【1】

  洋快餐不宜考前食用

  于医生建议,有六类食物是考生不宜食用的。

  首先是油炸食品,包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等,动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等,包括一些洋快餐、炸薯条等等,都不能作为一餐的主菜主食,因为这些食品不但会增加肠胃的负担,还会影响下一餐的食欲和吸收。

  其次在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。

  第三是粗粮。

  于康副主任提到,很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂,但是考试期间,考生也不适合大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间。

  第四,考生不宜食用太多甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,会产生胃管反流和反酸。

  第五,家长也不必迷信目前市场上的保健品,因为目前还没有足够确定性的证据证明,保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。

  还是以自然的食品为最好。

  最后,于医生表示,很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处,但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用,还会适得其反。

  由于这些硬果类食物油脂含量比较高,大量食用会导致考生上火。

  所以每次食用不应超过25克。

  于医生强调,考试期间天气比较热,考生体液的流失也比较大,所以补充水分是至关重要的,这里所提到的水分是指温开水或矿泉水,而不包括含糖的饮料。

  克服失眠要屏弃旧观念

  赵医生提到,考生要有意识地调节自己的生物钟,根据考试的时间来训练自己,在规定的考试内要让自己兴奋,相反非考试时间则要保持放松、休闲的心态。

  对于大多数考生在考前遇到的失眠问题,赵医生表示,这是由于考生过于关注自己的睡眠造成的,其实一天两天睡不好并不会影响考生的考试成绩。

  就好比春节的大年夜,很多人也要熬夜守岁,可第二天很少有人认为自己没有精力。

  所以,克服失眠首先就要屏弃旧观念,要以饱满自信的心态迎接考试。

  高考期间饮食均衡最有效【2】

  健康守则

  饮食均衡

  营养素并不娇贵,并不一定要从罕见昂贵的食品中获得。

  刘庆春说:“均衡膳食,维持蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的正常比例,食补,简单有效。

  由于考试这种应激状态对营养素消耗较大,如果是明确成分的维生素类、矿物质类等多维营养素,可以考虑适当服用。

  注意按照推荐剂量来吃,不要随意多吃,因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。

  范志红提醒说。

  干脑力活儿,饮食宜清淡。

  刘庆春说:蛋白质中的氨基酸的确很必要,多种神经递质要靠它们来合成。

  但人一天也就需要几十克蛋白质,吃太多也没有额外的好处。

  二两肉或鱼,一个蛋,一杯奶,加上六两主食,就足够了。

  蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶,吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大,而脂肪多的食物排空慢,还需要较多的胆汁来帮忙。

  如果你干了一天体力活儿,可以用大鱼大肉慰劳自己,但干了一天脑力活儿,饭后还要继续干,就不能多吃给消化系统带来沉重负担的食物。

  压力越大,越要吃清淡简单的食物。

  才能保证饭后不至于昏昏欲睡,脑力效率下降。

  多吃粗粮薯类、豆类,补充B族维生素。

  范志红说:补充大脑活动所需的营养成分,以水溶性维生素和磷脂最为重要。

  磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料,在蛋黄、大豆里最为丰富,所以蛋类和豆制品宜常吃。

  维生素中最要紧的是维生素B1,因为它在人体中的储存量最小,几天摄入不足就可能对工作效率有所影响。

  适当吃些粗粮薯类、豆类来补充B族维生素很有必要。

  此外,这些食品的血糖反应较低,有利于长时间维持精力和情绪的稳定,保证学习工作的效率。

  少吃盐,多吃蔬菜水果有利于稳定情绪。

  减少钠的摄入,增加钾、钙、镁的摄入量,有利于保持情绪沉稳平和。

  多吃富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶,对抵抗压力最为有益。

  “青菜富含维生素C、钙、镁和膳食纤维,能预防便秘,还有助于抵抗压力。

  范志红说:最好少吃产气蔬菜,如西蓝花、洋葱、牛蒡等。

  原则总结。

  范志红说:食物安全、保证大脑高效运作、睡眠质量良好,是备考的三大健康“法宝”。

  建议父母们亲自选购食物,为孩子制作三餐。

  避免让孩子吃过多的加工食品,因为其中的香精、色素、磷酸盐等成分可能对情绪造成不良影响,不利于集中精力学习。

  推荐食谱

  早餐 淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果齐备即合格

  范志红:吃两个菜肉包子,一碗小米粥,一个蛋,加上一把草莓、一勺核桃仁,就是适合考生的优质早餐。

  孩子从吃完早饭到上午学习、考试结束,通常需要3个小时以上,甚至更久,如果早餐马虎,就难以保证几个小时之内稳定发挥高效的脑力。

  刘庆春:西式早餐牛奶、

面包、鸡蛋加拌蔬菜,也是营养元素完备的早餐。

  粥里面可以加各种米、粗粮。

  午餐 一肉一蔬一汤菜,别不吃主食

  刘庆春:备考期间最好准备一肉一蔬一汤菜。

  建议用烧、炖、炒的方式烹饪,芹菜豆干、萝卜炖排骨、海带炖猪蹄均可。

  如果孩子不爱吃某一种蔬菜,可搭配豆制品和鸡蛋或多种类混合在一起,如炒三丝等,但要保证饮食清淡,不建议吃太辣的。

  主食米饭或面条要充足。

  一般来说,一天吃蔬菜400-500克,水果200克左右,也就是说一天一个大苹果足矣。

  晚餐 别把面条当菜,晚饭七分饱

  刘庆春:考生每餐只吃个八分饱,晚餐也不能例外,否则胃肠道负担过重,会影响学习。

  北方地区容易将面条,如炸酱面加些菜,就当一道菜了。

  但面条、馒头都是主食,还需要加两个菜。

  主食可选老玉米、红薯等粗粮。

  加餐 加点谷类或水果

  范志红:考试之前应充分休息。

  如果一定要学习到11点以后,准备的夜宵要易消化,不影响夜间休息。

  如小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等,别吃烤肉串之类食物。

  刘庆春:原则是加点谷类或水果,不建议加荷包蛋等蛋白质食物,可补充点水果或喝点粥、酸奶、牛奶来补充糖分。

  如果晚上12点时休息,8点就要加餐,别太晚。

  问题聚焦

  孩子现在学习得很晚,我们准备了浓咖啡、浓茶、红牛等提神饮料,适合吗?

  范志红:最好不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。

  咖啡因虽然能让人暂时不困,但会消耗更多的营养素,并影响夜间的睡眠质量。

  它让人不能及时感觉到疲劳的信号,身体也就不能及时地休整,最终反而不利于精力的'恢复。

  让孩子彻底摆脱疲劳困扰,保持最佳状态,还是要从根本入手,学生长期处于高压学习状态,精神高度紧张,加上休息时间有限,很容易导致气血亏虚,

  如果采用强制提神的方法不仅无法达到预期效果,甚至透支学生体力,严重损害考生的身心健康,科学的解决方法还是在补充气血,选择合适的补气补血药物才是最科学的解决考生睡的晚,

  精力差的方法,效果比较好的药物有很多,比如九芝堂驴胶补血颗粒和其他正规制药厂的补气血药品。

  女生最怕碰上“倒霉期”,吃避孕药调整对身体有害吗?

  北京妇产医院妇科主任卢丹:作为高三学生,仍处在青春期,生殖系统尚未完全成熟,生殖内分泌的调节功能还处于从少女期向性成熟期的过渡阶段,因而对成年人是安全剂量的避孕药对她们来说就可能是超量的,出现副作用的可能性和严重程度必然明显高于成年人。

  服用避孕药常见的副作用有胃肠道反应,类似早孕反应的症状:表现为恶心、食欲减退甚至呕吐、腹泻;神经系统症状:表现为头晕、乏力、嗜睡。

  此外,有可能发生月经不调甚至大出血。

  服药会使考生因身体不适而影响注意力,结果反而会影响考试的效果。

  为了防止考场上紧张,提前吃一些镇定剂可以吗?

  刘庆春:不建议吃镇定剂,青少年神经系统发育不完善,吃镇定剂会损伤大脑神经。

  但如果备考阶段失眠严重,可以考虑吃点治失眠的安定剂,但不建议长期服用。

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