会展酒店管理实习报告(最新3篇)

会展酒店管理实习报告 篇一

在这段时间的实习中，我有幸有机会参与和了解了会展酒店的管理工作，并深刻体验到了这个行业的魅力和挑战。以下是我对此次实习的总结和感悟。

首先，会展酒店的管理工作需要高度的组织能力和协调能力。会展酒店通常接待大量的宴会、展览和会议等活动，而这些活动的顺利进行离不开良好的组织和协调。在实习期间，我参与了一个大型展览的筹备工作，从场地布置到活动流程的安排，每一个环节都需要我精确的时间安排和人员调配。我学会了如何合理分配资源，协调各个部门的工作，以确保活动的顺利进行。这对于提高我的组织能力和协调能力有着很大的帮助。

其次，会展酒店管理工作需要敏锐的市场洞察力和灵活的应变能力。会展行业竞争激烈，市场需求不断变化，管理人员需要时刻关注市场动态，做出灵活的调整。在实习期间，我参与了一次市场调研活动，通过与客户的面对面交流，了解他们的需求和意见。我发现，客户的需求往往是多样化的，管理人员需要根据市场需求做出相应的调整和改进。这对于培养我的市场洞察力和应变能力有着很大的帮助。

最后，会展酒店管理工作需要良好的沟通和团队合作能力。在实习期间，我参与了不少团队合作的项目，与同事们共同协作完成了一系列任务。我发现，良好的沟通和团队合作是提高工作效率和质量的关键。只有通过有效的沟通，才能充分了解彼此的需求和期望；只有通过良好的团队合作，才能充分发挥每个人的优势，实现共同目标。通过这次实习，我学会了如何与他人进行有效的沟通和合作，这对于提高我的沟通和团队合作能力有着很大的帮助。

总的来说，这次会展酒店管理实习经历让我受益匪浅。通过亲身参与和实践，我对会展酒店行业的工作流程和挑战有了更深入的了解，同时也提高了我的组织能力、市场洞察力和团队合作能力。这将对我未来的职业发展产生积极的影响。我衷心感谢这次实习给我提供的宝贵机会，并将这次实习的经验和教训牢记于心，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

会展酒店管理实习报告 篇二

在这段时间的实习中，我有幸有机会参与和了解了会展酒店的管理工作，并深刻体验到了这个行业的魅力和挑战。以下是我对此次实习的总结和感悟。

首先，会展酒店的管理工作需要高度的时间管理能力和应变能力。会展酒店通常接待大量的宴会、展览和会议等活动，而这些活动的顺利进行离不开准确的时间管理和灵活的应变能力。在实习期间，我参与了一个大型宴会的筹备工作，从菜单的选择到用餐时间的安排，每一个环节都需要我精确的时间把控和应对突发情况的能力。我学会了如何合理分配时间，灵活应对各种变化，以确保活动的顺利进行。这对于提高我的时间管理能力和应变能力有着很大的帮助。

其次，会展酒店管理工作需要敏锐的观察力和细致的注意力。会展行业要求高标准的服务质量和细节把控，管理人员需要时刻保持观察和注意力的集中。在实习期间，我参与了一次大型展览的现场运营工作，通过观察和记录客户的反馈，我发现了一些可以改进的地方。我学会了如何细致观察，及时发现问题，并采取相应的措施进行改进。这对于培养我的观察力和细致注意力有着很大的帮助。

最后，会展酒店管理工作需要良好的客户服务和解决问题的能力。在实习期间，我接触了很多客户，并解决了一些问题和投诉。我发现，良好的客户服务和及时解决问题是维护客户关系和提升酒店形象的关键。通过这次实习，我学会了如何与客户进行有效沟通，了解他们的需求和问题，并迅速给出解决方案。这对于提高我的客户服务和问题解决能力有着很大的帮助。

总的来说，这次会展酒店管理实习经历让我受益匪浅。通过亲身参与和实践，我对会展酒店行业的工作流程和挑战有了更深入的了解，同时也提高了我的时间管理能力、观察力和客户服务能力。这将对我未来的职业发展产生积极的影响。我衷心感谢这次实习给我提供的宝贵机会，并将这次实习的经验和教训牢记于心，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

会展酒店管理实习报告 篇三

本次实习这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合，而且我想通过这次实习了解秦皇岛酒店发展的真实情况。更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实践的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

二、实习起止时间

2015年6月28日——2011年1月13日

三、实习单位概况

我们实习的酒店是杭州太虚湖假日酒店，它是东方旅业集团旗下的一个品牌，是华东地区首家以东方文化为主题的休闲酒店，融园林文化、休闲文化与养生文化为一体，以会议会展、休闲度假和疗养体检为特色的酒店，杭州太虚湖假日酒店总建筑面积近8万平方米，整体设计东方文化色彩浓郁，古朴典雅中尽显豪华气派，其自然环境优越，依山面湖毗邻千亩红豆杉生态林，拥有“中国休闲度假胜地”、“浙江省优秀品质饭店”之美誉，酒店拥有各类豪华客房，共有5个中西式餐厅，可同时容纳2200人同时就餐。1500平方米的国际会议厅与20个大小不等的会议室是举办国际、国内高端会议的场所。附属的东方疗养院配备资深的医师和先进的诊疗仪器，提供专业的疗养和诊疗服务；多元化的娱乐设施和大型的室外游乐，滑草、游船、射击、垂钓等活动一应俱全。

酒店总共有517间客房，期中五的福朋楼297间客房，分别是丽景房214间，丽诗房30间，丽致房42间，家庭套房9间，名雅套房1间，总统套房1间。四的宾朋楼179间，三的紫微楼和紫竹楼共81间。

四、实习任务

在楼层工作时我作为一个整房员和管家，我的体会是必须对自己的工作负责，应熟知工作流程及服务流程。必须坚守自己的岗位，履行自己的职责。房务员的主要职责是：整理客房，适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包），配合服务中心、前台查退房情况，迷你吧的操作，必须接待好VIP的客人，热情周到，每日清理工作车，保持常新状态，每天换领布草，保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清洁工具，迅速回答入住客人的问题，斟酌满足客人的要求，介绍酒店服务和设施设备以供客人参考

五、实习过程与内容

楼层的工作是枯燥而孤独的，尤其是等你已经熟悉这一切时，你会越发了解他的枯燥。他也是孤独的，因为一个楼层在你工作的时候是属于你一人的，即使你的工作已经做完，你也不能擅离职守。到楼层后，师傅首先教我怎样铺一张床，连铺床时的每一步都有要求，而整个铺床过程中包括甩单、套被子并铺平，三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。然而我一直到实习结束都没能做到3分钟，它对我来说还是很犯难的。师傅还教我清理卫生间与刷马桶浴缸等细节步骤，当我和师傅一起做的时候，我觉得一间房间也不是很费时间的事情。当我正式开始一个人做房后才发现房务部整房员的工作不是那么简单的。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻得。首先敲门也是一个大学问。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识，额外的，服务员还应对酒店主销的商品、酒店的情况和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。后来我被分配去上中夜班，主要的工作就是对客服务，这是一个技术性的工作，我觉得。上这个班，真的什么客人都可以碰到，什么怪事都会遇到，他们的个人素质或高或低，或者刻意刁难的人比比皆是，但是对于他们提出的要求，再怪再难，作为一个服务员，我也只能微笑去完成，当完不成时，也只得微笑的道歉，接受责骂。这是一个锻炼忍耐力的工作，我只鞥这样说。当然，也会有高素质的客人，当为他们服务，听到他们发自内心的感谢时，我觉得，一切都是值得的，这对我就是一种鼓励。中夜班的工作虽然主要是对客服务，工作也比较单调，但是却让我学到最多的东西。这是技术，也是艺术。

六、实习与收获与体会

首先让我感受最深的就是态度上，作为一名服务工作者，在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。 对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。 实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。

为期六个月的长期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题，学习管理知识是必不可少的。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。从我在客房部实习的这半年中可以明白，客房部的工作量是很大的，不管是领班、主管还是经理，都是从最基层的服务员一步一步走上来的。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们每一天的工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的，我们要做的就是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态去面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉工作的辛苦。只有积极的心态才会催促我们成功催促我们成长。

在这半年里面，我有过笑有过泪，但是这半年却使我迅速成长了。让我明白了人是需要磨练才能成功的，一次次的失败并不是我永久的失败，它让我在未来的工作打下了基础，不要做不切实际的幻想，而是实实在在，脚踏实地的去做事。酸+甜+苦+辣＝一个完美的人生。