染雾中国奶业质量调查报告 篇一
近年来，中国奶业一直备受关注，尤其是在奶粉质量方面的问题频频曝光。为了了解中国奶业的现状，并为消费者提供可靠的信息，我们进行了一项奶业质量调查。
调查中，我们选择了全国范围内的多个奶制品生产企业进行抽样检测，包括国内知名品牌和一些较小的生产商。我们的调查主要从以下几个方面展开：
一、原料采购和生产环节的质量管理。我们了解到，大多数奶制品企业都注重原料的采购和生产环节的质量管理。他们与养殖户建立了长期的合作关系，确保原料的质量可靠。同时，他们采用了先进的生产设备和技术，确保产品的生产过程符合国家标准。
二、产品质量检测和监管。我们发现，大部分奶制品企业都设有专门的质量检测部门，对产品进行全面的检测和监管。他们通过购买先进的检测设备和引进国际先进的检测技术，确保产品质量的稳定和可靠。
三、产品标签和标识的准确性。我们发现，大部分奶制品企业在产品包装上都标注了详细的产品信息，包括生产日期、保质期、产品成分等。同时，他们还加强了产品标识的准确性，确保消费者能够准确了解产品的来源和质量。
综合以上几个方面的调查结果，我们可以得出结论：中国奶业的质量正在逐步提高。大部分奶制品企业注重质量管理和监管，确保产品的安全和可靠。消费者可以放心购买国内奶制品。
然而，我们也发现了一些问题。一些小型奶制品生产商在质量管理和监管方面存在一定的短板。他们缺乏先进的生产设备和技术，导致产品质量不稳定。此外，一些企业在产品包装和标识方面存在一定的问题，消费者很难准确了解产品的信息。
因此，我们建议相关部门加强对奶制品生产企业的监管，鼓励小型企业引进先进的生产设备和技术，提高产品质量的稳定性。同时，加强对产品标签和标识的监督，确保消费者能够准确了解产品的信息。
中国奶业的质量调查报告 篇二
近年来，中国奶业一直备受关注，尤其是奶粉质量问题频频曝光。为了了解中国奶业的质量现状，并为消费者提供可靠的信息，我们进行了一项奶业质量调查。
在调查过程中，我们选择了全国多个奶制品生产企业进行抽样检测，包括国内知名品牌和一些较小的生产商。我们的调查主要从以下几个方面展开：
一、原料采购和生产环节的质量管理。我们了解到，大部分奶制品企业都非常注重原料的采购和生产环节的质量管理。他们与养殖户建立了长期的合作关系，确保原料的质量可靠。同时，他们采用了先进的生产设备和技术，确保产品的生产过程符合国家标准。
二、产品质量检测和监管。我们发现，大多数奶制品企业都设有专门的质量检测部门，对产品进行全面的检测和监管。他们通过购买先进的检测设备和引进国际先进的检测技术，确保产品质量的稳定和可靠。
三、产品标签和标识的准确性。我们发现，大部分奶制品企业在产品包装上都标注了详细的产品信息，包括生产日期、保质期、产品成分等。同时，他们还加强了产品标识的准确性，确保消费者能够准确了解产品的来源和质量。
综合以上几个方面的调查结果，我们可以得出结论：中国奶业的质量正在逐步提高。大部分奶制品企业注重质量管理和监管，确保产品的安全和可靠。消费者可以放心购买国内奶制品。
然而，我们也发现了一些问题。一些小型奶制品生产商在质量管理和监管方面存在一定的短板。他们缺乏先进的生产设备和技术，导致产品质量不稳定。此外，一些企业在产品包装和标识方面存在一定的问题，消费者很难准确了解产品的信息。
因此，我们建议相关部门加强对奶制品生产企业的监管，鼓励小型企业引进先进的生产设备和技术，提高产品质量的稳定性。同时，加强对产品标签和标识的监督，确保消费者能够准确了解产品的信息。
中国奶业质量调查报告 篇三
2016年中国奶业质量调查报告
在农业部、工业和信息化部、商务部等部委的指导和支持下，中国奶业协会编写的《中国奶业质量报告(2016)》16日在京首次向社会公开发布，下面是小编搜集整理的相关内容，欢迎阅读查看。
报告显示，2008年以来，我国奶业持续健康发展，奶业全产业链生产体系日趋完善。目前国内奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期，产业组织化、集约化、一体化、国际化进程加快推进，现代奶业建设取得明显进展。
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承介绍，奶业是我国畜牧业中最具活力和潜力的产业，也是政府重视、社会关注、民众关心的民生产业。近年来，我国奶业总体上保持了稳中向好的势头，但也经历了2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺事件”的沉重打击。2008年以来，国家出台和完善了奶业法规政策和标准制度，大力开展奶业整顿和振兴。在奶牛养殖环节，不断加大对奶业的扶持力度，实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施，促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变，从传统奶业向现代奶业转变，奶业生产水平和奶源质量不断提高。在收购和运输环节，全面开展奶站清理整顿，严格准入管理，坚决取缔不合格奶站，奶站数量从2008年的2万多个减少到8500个，奶站的基础设施、机械设备、检测手段和人员素质水平显著提升。生鲜乳运输车全部实现专车专用，持证运输。在乳品加工环节，落实《乳制品工业产业政策》，对乳制品及婴幼儿奶粉企业生产许可进行重新审核，淘汰了一批奶源无保障、生产技术落后的企业，大力推进婴幼儿配方奶粉企业兼并重组，优化产业结构，有力保障了乳品质量安全。
《中国奶业质量报告(2016)》显示，经过八年奋战，我国奶业实现了振兴发展，产业面貌焕然一新。
一是综合生产能力稳步提升，2015年我国奶类总产量达到3870万吨，居世界第三位，仅次于印度和美国;人均奶类消费量36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。
二是现代奶业建设步伐加快，奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平不断提高，2015年存栏100头以上奶牛的规模养殖比重达到48.3%，比2008年提高了28.8个百分点，规模养殖场100%实现机械化挤奶;奶农专业合作社超过1.5万个，是2008年的7倍多;伊利、蒙牛、现代牧业、光明、三元、君乐宝、飞鹤等中国奶业前20强企业乳制品产量、销售额分别占全国的51%和54%，产业集中度进一步提高。
三是乳品质量安全水平大幅提升，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准，规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大利亚限量值。
四是乳品企业竞争力进一步提升，主要乳品企业生产设备、加工技术大都源自国际知名厂商，管理运营达到国际先进水平，其中伊利、蒙牛进入世界奶业20强，君乐宝婴幼儿奶粉通过国际公认的全球食品安全标准(BRC)A+顶级认证，现代牧业、飞鹤乳业获得世界食品品质评鉴大会金奖。
延伸阅读：
今天上午，由中国奶业协会组织编写《中国奶业质量报告(2016)》首次向社会公开发布。来自报告的内容显示，2008年以来，我国出台和完善了奶业法规政策和标准制度，大力开展奶业整顿和振兴。其中，在奶牛养殖环节，不断加大对奶业的扶持力度，实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施，促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变，从传统奶业向现代奶业转变，奶业生产水平和奶源质量不断提高。
同时，在收购和运输环节，全面开展奶站清理整顿，严格准入管理，坚决取缔不合格奶站。据悉，奶站数量已经从2008年的2万多个减少到8500个，奶站的'基础设施、机械设备、检测手段和人员素质水平显著提升。生鲜乳运输车全部实现专车专用，持证运输。
另外在乳品加工环节，落实《乳制品工业产业政策》，对乳制品及婴幼儿奶粉企业生产许可进行重新审核，淘汰了一批奶源无保障、生产技术落后的企业，大力推进婴幼儿配方奶粉企业兼并重组，优化产业结构，有力保障了乳品质量安全。
发布会现场，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示，我国奶业综合生产能力稳步提升的同时，现代奶业建设逐步加快，奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平不断提高。2015年存栏100头以上奶牛的规模养殖
乳品质量安全水平一直是大众关心的重点，对此，谷继承称，我国乳品质量已经大幅提升。2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准，规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大利亚限量值。
对此，《中国奶业质量报告(2016)》中提到：2009年以来，农业部共抽检生鲜乳样品15.1万批次，抽检对象覆盖所有奶站，监测指标涵盖所有违禁添加物。监测数据表明，2015年，生鲜乳平均乳脂率3.69g/100g，比国家标准高出0.59g/100g;乳蛋白率3.14g/100g，比国家标准高出0.34g/100g;菌落总数46.7万CFU/mL，远低于国家标准200万CFU/mL。
谷继承在最后表示：“我国奶业质量安全关系到城乡居民的身体健康，关系到下一代的茁壮成长，人民群众有需求、有期待。因此，我国奶业必须要发展，乳品必须要优质安全，民族奶业必须要有竞争力。当然，现阶段我国奶业发展遇到了瓶颈和困难，也存在一些深层次问题，但是我们有信心，通过八到十年的不懈努力，实现民族奶业的振兴。”
