染雾兰州牛肉拉面作文 篇一
兰州牛肉拉面是中国西北地区的一道传统名菜，也是中国著名的特色面食之一。它以其独特的面条制作工艺和丰富的牛肉配料而闻名于世。兰州牛肉拉面的制作过程相当讲究，需要经过多道工序才能完成。
首先，制作兰州牛肉拉面的面条需要选用优质的面粉，将面粉与水充分混合搅拌，然后进行多次揉面，使得面块有足够的韧性。接着，将揉好的面块擀成薄片后切成细长的面条。这些面条被称为“拉面”，因为制作过程中需要将面团拉长，使得面条更加筋道有嚼劲。
其次，牛肉是兰州牛肉拉面的重要配料之一。选用新鲜的牛肉，将其切成薄片，然后用香料和调料腌制一段时间，使其入味。腌制好的牛肉需要用炒锅稍微煎炒一下，使其变色但不过熟，保持牛肉的嫩滑口感。
最后，将拉好的面条放入开水中煮熟，捞出后放入碗中，再加入煮好的牛肉片和配菜，最后淋上热气腾腾的牛肉汤。兰州牛肉拉面的味道浓郁醇香，面条筋道有嚼劲，牛肉鲜嫩多汁，配菜清爽可口，让人食欲大增。
兰州牛肉拉面不仅仅是一道美食，更是西北地区的人们对于美食文化的传承和发展。在兰州，几乎每个街角都能找到一家经营拉面的小店，这些小店都以其独特的制作工艺和口味吸引着食客。兰州牛肉拉面也成为了中国餐桌上的一张名片，代表着中国传统美食的魅力。
兰州牛肉拉面的制作虽然繁琐，但是享用起来却让人大呼过瘾。它不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承和创新。无论是在中国还是在国外，兰州牛肉拉面都是人们喜爱的美食之一。让我们一起品味这道传统的美味吧！
兰州牛肉拉面作文 篇二
兰州牛肉拉面是中国西北地区的一道传统名菜，它以其独特的风味和丰富的口感而闻名。兰州牛肉拉面的制作工艺独特，需要经过多道工序才能制作完成。
首先，制作兰州牛肉拉面的面条需要选用优质的面粉。将面粉与水充分混合搅拌，然后进行多次揉面，使得面块有足够的韧性。接着，将揉好的面块擀成薄片后切成细长的面条。这些面条被称为“拉面”，因为制作过程中需要将面团拉长，使得面条更有嚼劲。
其次，牛肉是兰州牛肉拉面的重要配料之一。选用新鲜的牛肉，将其切成薄片，然后用香料和调料腌制一段时间，使其入味。腌制好的牛肉需要用炒锅稍微煎炒一下，使其变色但不过熟，保持牛肉的嫩滑口感。
最后，将拉好的面条放入开水中煮熟，捞出后放入碗中，再加入煮好的牛肉片和配菜，最后淋上热气腾腾的牛肉汤。兰州牛肉拉面的味道浓郁醇香，面条有嚼劲，牛肉鲜嫩多汁，配菜清爽可口，让人食欲大增。
兰州牛肉拉面是一道让人垂涎欲滴的美食。它不仅仅是一种饮食文化的传承，更是中国传统美食的代表之一。在兰州，无论是大饭店还是小吃摊，几乎每个餐厅都能找到兰州牛肉拉面的身影。它已经成为了中国餐桌上的一张名片，代表着中国美食的魅力。
无论是在中国还是在国外，兰州牛肉拉面都备受人们喜爱。它的制作繁琐，但是享用起来却让人忘记了一切烦恼。品味兰州牛肉拉面的醇香口感，让我们一起领略中国传统美食的魅力吧！
兰州牛肉拉面作文 篇三
说到兰州牛肉拉面。我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、辛辣、新鲜和辛辣。
端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。我看到绿色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。然而，这仅仅显示了胡椒的颜色，没有任何胡椒种子。辣椒油不会影响汤的透明度。用筷子尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的。青蒜苔和红椒油让人胃口大开。
搅拌一下，尝一尝。新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌尖感觉像火，燃烧和刺痛。
不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清新芬芳的汤在口中打转。虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地从我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就会喷涌而出。
牛肉面现在被烹饪和食用。如果你把一双筷子放在一个热气腾腾的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！
兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。不错。其他香水。或者类似的东西。
兰州牛肉拉面作文 篇四
说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。
拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。
搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。
牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！
兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。
兰州牛肉拉面作文 篇五
我是在兰州出生的。兰州的牛肉面很出名。让我给你们讲讲我吃牛肉面的故事吧。
我5岁的时候，妈妈带我去吃牛肉面。刚一进面馆门，我就听见服务员说了一些我听不懂的话。我问妈妈：妈妈，他们说的都是什么呀？妈妈说：是兰州话。
上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白萝卜，牛肉片和面。我看见邻桌上一个人的碗里有一层红红的辣椒，而我的没有。我就问：妈妈，红红的辣椒油我能吃吗？不可以，妈妈说，因为太辣了，不过你可以加勺醋。
一边吃，妈妈一边说：儿子，我告诉你，吃牛肉面，分一清、二白、三红、四绿。这个清，就是汤清；这个二白，指的是面和萝卜都很白；三红，是牛肉面的辣椒红；四绿，就是葱花和香菜了！我说：哦，这么多讲究呢！妈妈又说：牛肉面还有大宽、二宽、宽滴、韭叶、一细、二细、三细，细滴和毛细。我说：这么多种面，我都记不住啦。
我三下五除二就把这一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗毛细面。
一碗香喷喷的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；几片软软的白萝卜。构成了我对牛肉面的喜爱。
兰州牛肉拉面作文 篇六
今天早晨，我和妈妈饿着肚子准备上街寻找美食。
街上的小吃还真不少呢，香味一阵阵的飘入我的鼻子里。最后，我们还是踏进了“兰州拉面”店。
一进店里，我就大声朝着带头巾的女服务员说：“我要两碗拉面！”。趁着在等面的空隙，我悄悄的的溜进后厨想看做面的过程。只看见，穿着白衣服，带着白帽子的厨师拿出一大团面团，把面团分成两段。再拿出其中的一小段，洒上一些油。又娴熟的捏住那段面团的两头，向两边拉长，往桌上敲几敲，再把两头合在一起一拉，直到打成面条粗细。最后，他把面条甩进汤里。让面在汤里煮热了，用大勺把面撩进碗里，再放上少许香草和牛肉片，一碗热气腾腾的牛肉拉面就完成了。
不一会，一碗拉面就上来了。我看着这碗有着许多绿色的香菜和红色的牛肉片点缀的黄汤白面，令人很有食欲。闻一下，那阵阵钻入鼻腔的香味中有着香菜的清香和淡淡牛肉的腥味，令人食欲大增，忍不住想吃上一口，我夹起一大筷的面，热气直往脸上冒，吹一吹，再次把它送入嘴中，“哧溜”一下就被我吸进了嘴里。那面看起来油，但吃起来，如果能在配上些辣，就会更好吃了。那汤面的香味加上面条的油滑和辣味相结合，那边真的是人间美味！真是做到了色、香、味样样俱全啊！
亲自尝过了美味的拉面后，使我更加好奇拉面的由来，于是便问起了度娘。原来，最早的拉面是1915年由一位名叫马保子的回族人所创的。当时，他家境贫寒，为求生活，他便在家中自制了一种热锅牛肉面，在街上叫卖。后来，他突发奇想在面中加入了煮过牛肉的汤，受到大家的欢迎，生意逐渐变好。接着，他开出了自己的店，受到大家的热烈欢迎。
如果想知道牛肉拉面味道到底如何，就请你亲自去尝尝这人间美味，让这美味传递！
