染雾煎饼作文 篇一
煎饼的美味与创意
煎饼是一种传统的中式早餐食物，它以其简单的制作工艺和丰富的口味而受到了广大人民群众的喜爱。无论是在街头小摊还是高档餐厅，煎饼都是一道常见的美食。在这篇作文中，我将与大家分享我对煎饼的喜爱以及一些有趣的煎饼创意。
首先，我要说的是煎饼的美味。煎饼的外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。煎饼的制作过程非常简单，只需要将面粉和水混合成面糊，再加入各种配料如鸡蛋、葱花、火腿肠等，然后在平底锅上煎熟即可。这种简单的制作工艺使得煎饼成为了一道家庭烹饪的常见选择，无论是早餐还是夜宵，都能够轻松地享受到美味的煎饼。
除了传统的煎饼口味，现代人们还创造了许多有趣的煎饼变种。比如，有些人会在煎饼中加入香蕉和巧克力酱，制作出香甜可口的巧克力香蕉煎饼；还有些人会将煎饼卷成筒状，加入生菜、培根和鸡蛋等，制作成美味的煎饼卷。这些创意的煎饼让人们在品尝美食的同时，也能够感受到不同的口味和风味。
煎饼的美味和创意不仅仅体现在口味上，还体现在其所代表的文化价值上。煎饼是中国传统的食物之一，它代表着人们对家庭的热爱和对传统文化的传承。无论是在家庭聚餐还是在朋友聚会上，煎饼都是一道重要的食物。人们在制作煎饼的过程中，不仅能够感受到传统的制作工艺，还能够传承和弘扬中华美食文化。
总而言之，煎饼是一道简单而美味的食物，它以其独特的口感和丰富的口味而受到了广大人民群众的喜爱。无论是传统的煎饼还是创意的煎饼，都能够给我们带来愉悦的味蕾体验。让我们一起品尝煎饼的美味，感受中华美食的魅力。
煎饼作文 篇二
煎饼的文化价值与传承
煎饼，作为中国传统的食物之一，不仅有着美味的口感，还承载着丰富的文化价值。在这篇作文中，我将与大家分享煎饼的文化价值以及它在传承中的重要作用。
首先，煎饼代表着人们对家庭的热爱和对传统文化的传承。在中国传统家庭中，煎饼常常被作为早餐的首选。无论是父母为孩子准备的早餐，还是家人们一起享用的周末早餐，煎饼都是不可或缺的一道菜品。煎饼制作的过程需要家人之间的合作与默契，这不仅增进了家庭成员之间的感情，还加深了对传统美食文化的认同。
其次，煎饼的制作工艺代表了中国传统的烹饪技艺。煎饼的制作过程并不复杂，但却需要一定的技巧和经验。面粉的选用、面糊的调配、火候的掌握等，都需要厨师们具备一定的烹饪技能。这些技巧的传承与学习，使得煎饼成为了一道重要的传统美食，也体现了中国烹饪文化的独特魅力。
此外，煎饼还在传承中发展出了各种变种和创新。在现代社会中，人们对煎饼的制作进行了各种创新，比如加入香蕉和巧克力酱、卷成筒状等等。这些创意的煎饼不仅丰富了口味，更体现了人们对美食创新的追求和对传统的尊重。
总而言之，煎饼作为中国传统的食物之一，不仅有着美味的口感，更承载了丰富的文化价值。它代表了人们对家庭的热爱和对传统文化的传承，体现了中国烹饪技艺的独特魅力。让我们一起珍惜和传承煎饼的文化价值，感受中华美食的博大精深。
煎饼作文 篇三
我的家乡在美丽如画的海边小城——赣榆。这里依山傍水，风景秀丽。这里的人们更是勤劳淳朴，开朗热情。家乡的特产很多，我却对煎饼情有独钟。
家乡人做煎饼，是将小麦、玉米或豆子淘洗干净后调水磨成糊状，再把糊浇在烧热的鏊子上用薄竹片均匀摊开、烙熟，揭下来就成了。我们这儿的煎饼又薄又脆又香，深受老百姓喜爱。
听外婆说，从前没有电磨，煎饼糊都要在石磨上推。常常天不亮，就要起来推磨，而且一推就是好几个小时。现在好了，用电磨几分钟就能磨出又细又白的糊糊。虽然如此，一些上了年纪的人还是忘不了那些石磨，因为它们记录着家乡的多少故事、多少深情啊！
煎饼好吃，但要烙好却不容易。鏊子烧得太热会把煎饼烙糊，热度不够则又揭不下来，也不好吃，只有火候烧到恰到好处，烙出的煎饼才会色黄味香，圆整松脆。外婆是烙煎饼的好手，烧鏊，舀糊，摊糊，一气呵成。她烙的一张张煎饼就像工艺品似的，令那些初学的大姑娘、小媳妇们赞叹不已。
家乡的煎饼现在已走进城市的大街小巷。大城市里有不少以卖煎饼为生的赣榆人，他们靠绝佳的手艺赢得了市场，生意做得红红火火。他们长年累月地在那鏊子上画着一个又一个的“圆”，满足着城市人对煎饼的喜爱，也维系着自己对家乡的那一份牵挂。哦，家乡的煎饼，你就像一根无形的丝线，一头牵着乡村，一头连着城市。
朋友，读到这里，你一定也很向往我们家乡的煎饼吧？那就欢迎你来品尝。相信你一定会像我一样爱上它，更会爱上我的家乡！
煎饼作文 篇四
我上次煎的鸡蛋饼失败了，那次是由于油放少了，以至于糊了，这是我上次失败的经验合教训。
我这次只准备煎饼了，不再放肉丁了，那东西不好炒，我掌控不好火候。这次我的目标很简单，满足了嘴就行，于是，我取出了一个比较大的鸡蛋，那个小碗，把鸡蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把这些搅匀了，再就要煎了。
拿出锅，点上火，加入了我自认为足够多的猪油，猪油一下子都化开了，并且锅内周围冒起白烟来，不是很浓，我倒入鸡蛋，我沿着中心倒入鸡蛋，鸡蛋一入锅就凝固了，后来的鸡蛋入锅后在已凝固的鸡蛋上面，我把锅一倾斜，火烧在锅边上，未凝固的鸡蛋也凝固在锅边上，没过一会儿，看样子都熟了，我用锅铲沿着锅面铲下去，为求一个完整的鸡蛋饼。四周鸡蛋锅壁贴的比较紧，把四周铲下之后，鸡蛋饼就已经完全出炉。
我也不管干不干净，我用手拿起大饼，大有食手抓饼之势，尝了一口，还可以，我在田里找到奶奶，扯下一块，说：“您尝尝这个怎么样？”在我万般劝告下，奶奶终于同意了，吃了，说：“还可以，你加糖了？”我点了点头。兴奋地跑开了。
可是，我似乎又发现了一个问题，糖分不均匀，总有一部分没有什么糖味，问题又来了，刚解决了一个，又来了一个，这次我到还没想好对策怎样改进。
不过倒是让我悟出了一个道理：煎鸡蛋饼就像过生活，问题会不断来，只有解决了所有问题，才能品尝到最美的生活。
煎饼作文 篇五
家乡的土特产很多，可我却对煎饼情有独钟。
家乡人做煎饼，是将小麦、玉米或豆子淘洗干净，调水磨成糊状，把糊浇在烧热的鏊子上用薄蔑片均匀摊开、烙熟，就成煎饼了。煎饼薄脆松香，不但老百姓爱吃，也令许多文人墨客为之倾倒。清代著名文学家蒲松龄就曾这样称赞煎饼：“圆如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”一语道出了煎饼轻薄如纸，色、香、味俱佳的特点。
听奶奶说，从前没有电磨，煎饼糊都要在石磨上推。常常天刚亮，就要起来推，一推就好几个小时。现在好了，用电磨几分钟就磨出又细又白的糊糊，虽然如此，但上了年纪的人还是忘不了那些石磨，因为它们记着家乡人的多少沧桑，多少深情啊！
煎饼好吃，但要烙好却不容易，鏊子烧得太热会烙糊发苦，太凉则揭不下来，也不好吃。只有烧到火候时，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，奶奶是烙煎饼的好手，烧鏊、舀糊、摊糊一气呵成，铬好的煎饼简直像一件工艺品，令那些初学的大姑娘、小媳妇赞叹不已。
家乡的煎饼现在已走出了家乡，来到了城市的大街小巷。城里有不少家乡人以卖煎饼为生。他们靠绝巧的技术赢得市场，生意红火。他们长年累月地在那铁鏊上画着一个又一个“圆”，满足着城市工薪阶层对煎饼的偏爱。哦！家乡的煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。
朋友，来品尝一下我们家乡的煎饼吧，它一定会让你爱上我们家乡的。
煎饼作文 篇六
菜煎饼是我们滕州这儿的著名的风味小吃，外地来的朋友总是要品尝一下。
菜煎饼不仅样子好看，而且也是味道一级棒。金黄的薄饼里，有黄灿灿的鸡蛋，有香喷喷的豆腐，有绿油油的青菜，有红红的胡萝卜，还有黄瓜、芹菜、白菜等，咬上一口，香味不停地在嘴里徘徊，吃了还想吃，细细品尝，令人垂涎三尺。
菜煎饼这么好吃，做法也很简单，一学就会。把白面和水混一块，把它们均匀地涂到鏊子上，把它煎成薄饼，然后把饼放到鏊子上喜欢放什么菜，顺自己口味，可以放些鸡蛋、火腿肠什么的。如果爱吃辣，就放些辣椒粉。把这些菜放到一个碗里，放上盐和油，搅拌均匀。把菜均匀地倒在薄饼上，最后，把第二张薄饼贴上去，等饼已经金黄就好了。
做好了就可以享用了。吃菜煎饼的时候，一定要用盘子接着，不然的话，油飞四溅，你的衣服上就已经“花花绿绿”、“五彩斑斓”的了。吃完菜煎饼，嘴上油光光的，嘴里不停
的回味菜煎饼的美味，真是回味无穷啊！我吃的时候，经常狼吞虎咽。一吃菜煎饼，我就像刚经历过自然灾害三年没吃饭似的，常常一吃就好几个，直到肚子里装不下任何东西，我这才恋恋不舍得离开。
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴席上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数，但我唯独喜欢美味的菜煎饼。
