染雾舌尖上的美味作文 篇一
美食是人类生活中不可或缺的一部分。每个地方都有自己独特的美味，每一道菜肴都有其独特的味道和故事。在这篇作文中，我将为大家介绍一道我最喜爱的美食——麻辣香锅。
麻辣香锅是一道源自于四川的传统菜肴。它以其麻辣的口感和丰富的食材而闻名。在制作麻辣香锅时，首先需要准备一些新鲜的食材，如鸭血、豆芽、豆皮、土豆片、豆腐干等。然后将这些食材和各种调料一起放入一个大锅中，加热煮熟。最后，将煮好的食材捞起，放入碗中，撒上一些香菜和花椒粉，再淋上一些麻辣汤汁，一道美味的麻辣香锅就完成了。
麻辣香锅的最大特点就是其麻辣的口感。当你吃下第一口时，辣味会立即袭击你的舌尖，让你感受到一种辣的快感。同时，麻辣香锅的食材也非常丰富多样，每一种食材都能带给你不同的口感和味道。豆腐干的嫩滑，土豆片的脆爽，鸭血的弹嫩，每一种食材都能让你品味到不同的美味。
除了其口感和食材的丰富性，麻辣香锅还有一个重要的特点就是它的辣椒和花椒。四川的辣椒和花椒是麻辣香锅的灵魂所在。辣椒给麻辣香锅带来了火辣的感觉，而花椒则带来了一种麻的感觉。这两种调料的结合让麻辣香锅的味道更加独特，让人难以忘怀。
麻辣香锅的制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握了一些基本的烹饪技巧，就能轻松制作出一道美味的麻辣香锅。无论是在家中还是在餐馆里，只要你想品尝麻辣香锅的美味，都能随时享受到它带来的独特的口感和味道。
舌尖上的美味作文 篇二
美食是人们生活中的一大乐事，也是连接人与人之间的桥梁。在这篇作文中，我将为大家介绍一道我曾经在旅行中尝试过的美食——越南牛肉粉。
越南牛肉粉是越南的传统美食之一，它以其独特的口感和香味而受到了广大食客的喜爱。越南牛肉粉的制作过程相对简单，但却需要一些专门的技巧。首先，将新鲜的牛肉切成薄片，然后将其与一些调料一起放入碗中，用热水煮熟。接着，将煮好的牛肉放在一个碗中，加入一些米粉和蔬菜，再淋上一些特制的酱汁，一碗美味的越南牛肉粉就完成了。
越南牛肉粉的最大特点就是其清爽的口感和浓郁的香味。当你吃下第一口时，牛肉的鲜嫩和米粉的软糯会一起在口中融化，让你感受到一种独特的口感。同时，越南牛肉粉的酱汁也是其独特的一部分，它是由酱油、醋、糖、大蒜和辣椒等调料混合而成。这种酱汁给越南牛肉粉带来了一种酸甜的味道，让人回味无穷。
除了其口感和香味，越南牛肉粉还有一个重要的特点就是其健康和营养。越南牛肉粉是一道低脂肪、低热量的美食，对于那些注重健康饮食的人来说是一种理想的选择。同时，越南牛肉粉中的蔬菜也为其增加了一些纤维和维生素，使其更加营养丰富。
越南牛肉粉的制作虽然简单，但要做出一碗正宗的越南牛肉粉还是需要一些技巧。在越南，你可以找到很多家庭式的小店，这些店家会用他们独特的技艺制作出一碗正宗的越南牛肉粉。而对于那些喜欢自己动手的人来说，也可以在家中尝试制作一碗属于自己的越南牛肉粉。
无论是在越南还是在其他地方，只要你愿意去尝试，就能品味到各种不同的美食。越南牛肉粉是其中之一，它以其独特的口感和香味为人们带来了无穷的美味体验。让我们一起去探索舌尖上的美味吧！
舌尖上的美味作文 篇三
暑假的一天，我当“小小厨师”，做了一个美味的麻辣香锅。想知道麻辣香锅的做法，您接着往下瞧。
首先需要准备好食材和调料，一大早，我和妈妈在超市选购了莲菜、胡萝卜、菜花、香菇、土豆……然后又买了些火腿、蟹棒、鱼豆腐，还有鸡翅。“当当当”，主角闪亮登场了，它就是麻辣香锅调料。回到家，系好围裙，我俨然就是一个“小小厨师”。在“军师”妈妈的指点下，我开始工作了。先用姜和料酒腌制鸡翅，然后洗菜、切菜，分类装盘，白色的藕片、黄色的萝卜块、褐色的小朵香菇、翠绿的芹菜，五彩斑斓，看上去好有食欲。我先把这些食材在开水里焯了一遍，然后开始煎鸡翅。“哧啦”，鸡翅跳入平底锅欢快地舞蹈，我把它们一一翻过来，两面都煎成了金黄色，再把土豆片也煎成两面金黄，把花生米炸好备用。
一切准备就绪，最关键的时刻到了，炒制底料，它决定着麻辣香锅的味道。锅里先放油，油热后我把花椒、八角、干辣椒、桂皮用小火炸成金黄色，捞出香料，放入麻辣香锅调料炒出红油，加入姜、蒜，顿时，整个厨房飘满了火锅料的香味，我的馋虫都被勾出来了。准备好的食材可以一一下锅了，先把煎好的鸡翅放下面，再依次加入火腿、蟹棒、鱼豆腐，最上面放焯好的蔬菜，然后开始炒制。各种食材在锅里发出“嗞嗞”的响声，香味扑鼻而来，妈妈在一旁指点我要不停地翻炒，让所有食材和调料充分接触，均匀受热。手忙脚乱中，蟹棒淘气地跳到了锅台上，我顾不上管它。锅里的温度越来越高，噼哩啪啦的响声此起彼伏，我满头大汗，挥动着锅铲，嘴里还不停地叫嚷着：“妈妈，好了吗？妈妈，好烫啊……”
终于，“军师”下令可以关火了，我才忙里偷闲擦了擦头上的汗。盛出来后，我把准备好的花生米、香菜撒在上面，迫不及待地尝了尝，鲜香麻辣，舌尖上的美味啊！
舌尖上的美味作文 篇四
“民以食为天”，我就是一个贪吃鬼。家乡乐山有许多美食，我吃过许多，如皮皮虾、大龙虾、抄手、水饺……但是要问我最喜欢吃什么，那非家乡美味的牛肉面莫属！
每当我饿的时候，就会想起那香喷喷的牛肉面。为了解馋，我会求妈妈给我煮上一碗美味的牛肉面，妈妈都会满足我的要求。
她先买好牛肉和面条，首先把牛肉切片，再用她那灵巧的手，烧成美味的红烧牛肉。接着煮面条了，煮面条也是挺讲究技巧的：先把水烧开，然后把面条抖散放进锅里。只见妈妈用筷子不停地搅拌，面条在水里忽上忽下，像是在跳舞似的，不一会儿全部浮出水面。妈妈把面条挑进碗里，再加上事先准备好的牛肉，和上一些作料，一碗香喷喷的牛肉面就大功告成了。
牛肉面端上餐桌，那浅棕色的牛肉，略带一些红色，散发出诱人的香味。我早已迫不及待了，口水都差不多要流出来了。赶紧用筷子夹上一块牛肉放进嘴里，口感相当不错，从我的嘴里一直舒服到胃里。
我搅拌起面条，大口大口地吃了起来，就像一只三天没有进食的饿狼，不一会儿，一大碗牛肉面就被我吃了个底朝天。我还不满足，把碗里的汤汁一起喝完了。干干净净的碗里，还留下一股浓浓的牛肉味道。
妈妈说：“吃得这么干净，都不用我洗碗了。”
我听了，脸红了一下，不好意思地说：“妈妈，谁叫你做得这么好吃呢！”
牛肉面真是一道美味佳肴，吃了过后总是让人回味无穷。
这就是家乡的味道，散发出悠长的美味、清新的气息，这味道深深地印在我的脑海中，久久不会散去。
舌尖上的美味作文 篇五
一阵优美的音乐传来，这是某个初中的下课铃。
同学们纷纷从教室里走出来，他们浑身穿的虽然都是学生装，但都是名牌，甚至，有的同学浑身上下衣服的价格加起来超过5000。显然，这是个贵族学校。突然，在人群中，飞快的闪过一个身影。这是一个13岁的男孩，家里虽不是特别贫苦，但为了供男孩上贵族学校，他的父母几乎把全部家当卖了出去。每次见到他的时候，他都穿着一件藏蓝色的运动衫，下面是一条黑色带着黄条的裤子，虽然旧，但却板板整整。一双大大的运动鞋也是旧旧的、皱皱的，不知跟随了他多少年。他在人群中显得格外扎眼。
他总是捧着书本，架着一副高度近视镜，但也不是书呆子，他经常跟小猫小狗一起玩。当其他孩子去打篮球的时候，他就在教室里静静地看着，脸上的表情也会随着球赛的激烈而紧张起来，好像他也加入了那场球赛似的。他不是不敢打，也不是不会打，只是不想跟这些家境富裕的同学打。因为，他们其中有很多同学总会嘲笑他一番。但是，他没有自卑，而是在同学们的面前抬起头、挺起胸。
到了午饭的时间，食堂内涌满了人。食堂里的饭桌是四人的，男孩和几个同学不情愿的坐在一起。男孩默默地低头吃着，他没有说什么，也不想说什么。另外三个同学在讨论平时他们在家里吃的大餐，“鲍鱼”“龙虾”“山珍海味”的字眼在他们口中出现。突然，在男孩旁边的同学挑衅道：“喂，你平时吃的是什么呀?猪食吗?”说完食堂里陷入了3秒钟的沉寂，接着是一片哄笑。等同学们笑的差不多了，男孩“砰”的一拍桌子，站了起来，说：“你们笑够了，好，我告诉你们，我在家里吃的，比你们吃的要好成百上千倍!”“呦，是吗，说说看啊。”同学们起哄道。“虽然，我没有吃万元大餐，也没有吃山珍海味，但是我吃的，是世界上最美味的食物——爱。我吃的每一顿饭里，都包含着父母的用心和爱心，而这些你们是体会不到的'，更拥有不了!”有一阵沉寂，但接着，是一阵掌声。
舌尖上的美味作文 篇六
我们的祖国地大物博，资源丰富，美味佳肴，更是数不胜数，舌尖上的美味更是千奇百怪，让我来介绍一道美味吧！
俗话说：“民以食为天，”眼前有一道美味佳肴，看着就让我口水直流。一道色泽亮丽，美味绝佳的红烧肉，正摆在我的眼前，还没等我动筷子，那香味便扑鼻而来，让我来介绍一下它的做法吧！
红烧肉舌尖上的美味，我们要准备主料和配料，“红烧肉”一听就要有肉，但我们要选择三层肥两层瘦的五花肉，洗净后切成块状，要让它立体，不能太大，也不能太小，然后，就要用配料腌制，切好的五花肉，用什么就不给你说了，那可是人家师傅的独角秘方欧。
让配料渗透进到五花肉中，大约半个都小时的时间，时间太短，肉不入味。时间太长了，肉就太咸了。俗话说“心急吃不了热豆腐”，然后我们要切好葱姜蒜和香菜准备。
激动人心的时刻就要到了，我们开始准备锅爆炒了，首先，倒入少许的醋，少许胡椒粉，和少许的盐炒制……
到五花肉色泽有些红润，有些出油后，大约五六成熟后，我们要把五花肉倒入砂锅，放大约250毫升的谁，放入葱姜蒜和一些大料，盖上锅盖，用文火焖制，大约半个多小时，让香味慢慢浸透，在这个过程中，我们要耐心等待，等到红烧肉把汁收的差不多后，就可以出锅了。
刚出锅后的红烧肉色泽诱人，令人垂涎欲滴，这时我们开始摆盘，把红烧肉摆成金字塔的形状，浇上剩余的汤汁，撒上一些香菜，最好，切一个红辣椒，切成丁状，撒在上面，然后，一道美味可口的红烧肉就这样完成了。看着就会让你流口水吧？
品尝这道红烧肉，更是香而不腻入口就有一种香味，冲击你的味蕾，让人胃口大开，真是老少皆宜，味道美极了，快点品尝吧！
舌尖上的美味“红烧肉”虽然制作繁琐，但是味道绝佳，快点动手制作吧！或着到饭店上点一盘来品尝吧！绝对让你感到家的味道，让你的胃充实一下吧！
这就是我要介绍我舌尖上的美味“红烧肉”。
