写做月饼的作文 篇一:月饼的制作过程
月饼是中国传统的节日食品,每年中秋节时,人们会亲手制作月饼来庆祝团圆和祈福。下面我将介绍一下月饼的制作过程。
首先,准备月饼的原材料是十分重要的。常见的月饼原料主要有糯米粉、豆沙、莲蓉、核桃仁等。其中,豆沙和莲蓉是最常用的馅料,它们的制作需要经过一系列的工序,如磨豆、煮沙、烘干等。而核桃仁则需要先用开水烫过,去除外壳后再进行烤制,以增添口感和香气。
其次,制作月饼的关键在于和面。将糯米粉、油和水混合搅拌均匀,揉成一个柔软而有弹性的面团。揉面的过程需要一定的耐心和力度,以确保面团的质地达到最佳状态。揉好的面团需要静置片刻,使其充分吸收水分,变得更加柔软。
接着,将面团切割成适当大小的小块,用手掌心将其压扁,然后用擀面杖将其擀成薄片。擀面的时候需要注意力度和角度,以保证月饼的形状和厚度均匀。擀好的面片需要用刀切成圆形,以备下一步的包馅。
包馅是制作月饼的关键步骤之一。将事先准备好的馅料放入切好的面片中央,然后将面片四周收拢,用手指捏紧封口。包馅的过程需要手法熟练和耐心细致,以确保馅料不外溢,封口不松散。
最后,将包好馅料的月饼放在烤盘上,刷上一层蛋液,以增加色泽和光泽。然后将烤盘放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间进行烘烤。烘烤的时间和温度因月饼的大小和口感而有所不同,需要根据实际情况进行调整。
经过一番等待,香喷喷的月饼终于出炉了!烤熟的月饼色泽金黄,外皮酥脆,内馅酥软,散发着浓郁的香气。每一口都让人回味无穷,仿佛品尝到了中秋节的团圆和温馨。
制作月饼并不容易,需要耐心和技巧。但是,每一次的努力都会得到回报,品尝到自己亲手制作的月饼的满足感是无法言表的。让我们在中秋节到来之际,一起动手制作属于自己的月饼,感受传统文化的魅力吧!
写做月饼的作文 篇二:月饼传承中的创新
月饼作为中国传统的节日食品,历史悠久,文化内涵丰富。然而,随着时代的变迁和人们生活水平的提高,月饼也在不断创新与改良中传承着中华民族的独特魅力。
传统的月饼种类有豆沙、莲蓉、五仁等,口感香甜,令人回味。然而,随着人们对于美食的不断追求,月饼也开始不断推陈出新,涌现出了各种各样的创新口味。比如,巧克力、提拉米苏、抹茶等现代口味的月饼,不仅保留了传统的制作工艺,还加入了新的食材和调味品,使月饼的口感更加多样化和时尚化。
除了口味的创新,月饼的外形也开始变得别具一格。传统的圆形月饼逐渐演变为各种形状独特的造型月饼,如动物、花卉、人物等。这些独特的造型月饼不仅在外观上吸引人,还蕴含着更深层次的文化内涵和寓意。比如,以兔子为形象的月饼代表着团圆和幸福,以牡丹花为形象的月饼代表着富贵和吉祥等等。这种创新的月饼形态既满足了人们的美食需求,又丰富了月饼文化的内涵。
此外,月饼的包装也开始变得精美别致。传统的月饼包装多为纸盒或塑料盒,简单朴素。而现在,月饼的包装设计越来越精美,不仅外观光鲜亮丽,还融入了更多的创意元素。比如,以传统的中国画风为主题的月饼包装,以现代的艺术手法和色彩搭配,使月饼更具艺术性和收藏价值。这种精美的包装不仅提升了月饼的档次和形象,还展现了中华文化的魅力和创新。
创新是月饼传承中的一种动力,也是时代发展的必然。随着人们对美食的追求和社会进步的要求,月饼的创新和改良将会不断进行下去。无论是口味、形态还是包装,月饼都将继续演变出更多的新品种和新风貌,为人们的生活增添更多的乐趣和魅力。让我们一起期待未来月饼的发展,感受中华美食文化的无穷魅力!
写做月饼的作文 篇三
有一天早上,我早早的就起床了因为今天是一个特殊的日子,昨天妈妈给我安排
了一个很高兴的任务:就是“做月饼”昨天晚上让我兴奋的睡不着觉。
早上我和奶奶很早就起床了,吃完早餐……开始做月饼了,先用灰面柔成正反面的皮,然后做线子,最后用做好的皮抱起来、香喷喷的月饼做好了。
写做月饼的作文 篇四
中秋节快到了,妈妈带我去学做月饼。首先,双手洗净后先把饼皮和好,然后再用小秤把饼皮秤15克一个,共8个饼皮备用。下面开始包月饼了,我拿起一坨豆沙馅放在饼皮中间,然后用双手很小心的把饼皮往上推,把豆沙馅给全部包住。一个豆沙馅的月饼做成了,再做一个莲蓉蛋黄馅的月饼,我也是小心翼翼地把莲蓉和蛋黄馅包进饼皮里。我一口气做了8个小月饼,再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压,哇!好漂亮呀,有爱心,花朵,小熊,小猫……各式各样的小月饼放在我的面前,我迫不急待地要啃一口,妈妈忙说:“还没烤熟呢!”说着就到烤箱里烤了20分钟,新鲜可口的月饼出炉了。看着自己新手做出的月饼,我心里美滋滋的:“哇,品尝着自己新手做的月饼可真是一件开心的事啊!”
今天我学会了做月饼,下次还要学做寿司呢!
写做月饼的作文 篇五
中秋节快到了,老师利用课余时间,带领我们到天宝蛋糕园亲手做月饼。 2:00左右,我们已经来全了,老师讲了注意事项:
一、一定听组长的指挥,到了指定地点一定不能大吵;
二、一定远离烤箱,防止烫伤。说完,我们从学校出发了。我们乘坐着体育局的大客车走出了校门,路上,我们看到了两棵玉米,是自己生长出来的,不是农民种的,那两棵玉米已经快熟了。
到了天宝蛋糕园,我们五人成队往里进,到了月饼房,我们一人发了一顶帽子、一个口罩,来全后,面点师给我们讲月饼的制做过程。
一、月饼分为三类,苏式、广式和京式;
二、做月饼要用3分皮,7分馅;三、先把一块皮压成圆形,再拿一块馅放在面的正中间部分,然后放入模具里,让月饼成为圆形,上面有各种花纹、各种字,比如中秋快乐、天宝豆蓉等;最后,放入烤箱烘烤,10分钟后,把月饼从200多度的烤箱里拿出来,刷上鸡蛋和食用油,慢慢把温度降低,再过10分钟左右,月饼就熟了。卖出的时候,放入包装袋,用机器封好,然后再放在包装盒里销售。今天,我有很大的收获,既知道了月饼的种类,又知道了做月饼的方法。
写做月饼的作文 篇六
你做过月饼吗?嘻嘻,我就做过,只不过做出来的月饼都很难吃!
星期五,妈妈告诉我她做了几个月饼,我说我也要做。于是,等妈妈回来我也开始做月饼。
我先搓面粉,在规定的时间内,要搓八十下面粉。我拼命搓,拼命搓,结果也只搓了七十几下。第二个环节是打鸡蛋。在二十秒内,要打十二个蛋。我用尽全力,也只不过打了四五个蛋。“唉,怎么这么难啊!”我有点泄气了。“没关系。”妈妈鼓励我说,“我第一次做时比你还差呢!”我又自信起来。最后一步当然是要烘月饼哕。把月饼放进烤箱,在五十秒到八十秒之间,按下OK这个键,月饼就做好了。还是这一步最简单!你知道做出来的月饼是什么味道吗?嘿嘿……
爸爸也来凑热闹了。他说:“我肯定能行!”嘿,爸爸果然是爸爸,第一次做月饼时,搓面粉就达到了要求。只是在打鸡蛋时,由于手不灵活,没打到几个。最后是最简单的,爸爸当然做到了。尝尝爸爸做的.月饼吧,我想一定也不怎么好吃。
结果我们每人又做了好几个,但不是搓面粉没达到要求,就是打鸡蛋没打好。
这一家子,很有趣很奇怪吧!告诉你,我们一家其实不是做真的月饼,而是在玩一个做月饼的游戏。做好后,屏幕上总会出现一行字:“天哪,这是什么味道啊……”要问我们的成绩,唉,说来惭愧,折腾了半天,我们从来没有做出一个像样的月饼。真不知道什么时候能在屏幕上看到:“哇,这月饼真好吃!”