染雾公司食堂职工年度工作总结 篇一
今年是公司食堂职工的辛勤工作之年，经过大家的共同努力和团结协作，我们取得了一系列令人瞩目的成绩。在这一年中，我们始终坚持以员工满意为中心，不断提升服务质量，努力创造一个温馨、舒适的就餐环境。以下是我们的年度工作总结：
一、提供高质量的餐饮服务
作为公司食堂，提供高质量的餐饮服务是我们的首要任务。我们在菜品的选择上，秉持着营养均衡和口味丰富的原则，为职工提供多样化的选择。我们不断改进菜品搭配，注重营养搭配，满足不同口味的需求。同时，我们还引进了新的烹饪技术和设备，提高了菜品的制作水平，确保每一道菜品都能够让职工们满意。
二、加强食品安全管理
食品安全是公司食堂工作的核心。我们严格遵守食品安全法律法规，建立了完善的食品安全管理制度。我们认真落实食品采购、储存、加工和销售的各个环节的监控和检查，确保食品的安全和卫生。我们还加强了对食品供应商的监督，确保所采购的食材符合食品安全要求。在过去的一年里，我们没有发生一起食品安全事故，得到了职工们的高度认可和赞赏。
三、改善服务体验
我们注重细节，不断改善服务体验。我们提供了舒适、整洁的就餐环境，定期进行卫生清洁工作，确保餐桌、餐具的清洁和卫生。我们还增加了食堂的座位数量，缩短了职工排队等候的时间。同时，我们还加强了员工的培训，提高了服务意识和技能，让职工们在就餐时感受到更加周到、专业的服务。
四、加强沟通与反馈机制
我们建立了健全的沟通与反馈机制，与职工保持紧密的联系。我们定期组织员工座谈会，听取职工的意见和建议，及时解决问题。我们还建立了投诉处理渠道，对职工的投诉进行及时回应和处理。通过与职工的沟通与反馈，我们不断改进工作，提高服务质量。
在即将过去的一年里，我们公司食堂职工兢兢业业，努力工作，取得了一系列的成绩。我们将继续保持良好的工作态度和团队合作精神，为公司职工提供更好的餐饮服务。感谢公司的支持和信任，我们将再接再厉，不断提高自己，为公司的发展贡献力量。
公司食堂职工年度工作总结 篇二
回首过去的一年，公司食堂职工经历了各种挑战和考验，在公司的大力支持下，我们团结一心，全力以赴，取得了一系列可喜的成绩。以下是我们的年度工作总结：
一、提供多样化的餐饮服务
在过去的一年里，我们公司食堂致力于提供多样化的餐饮服务，满足职工们的不同需求。我们不断改进菜品的种类和口味，增加了更多的素食和特色菜品，使职工们的饮食更加健康和丰富。我们还加大了对食材的选择和采购力度，确保所供应的食材新鲜、优质，给职工们提供健康、美味的餐饮体验。
二、加强食品安全管理
食品安全是公司食堂工作的核心，我们在过去的一年里，加强了食品安全管理。我们严格执行食品安全管理制度，加强了食品的采购检查和供应商管理，确保所供应的食材符合食品安全要求。我们还加强了对食品加工环节的监控和检查，确保菜品的卫生和安全。通过这些措施，我们成功地避免了食品安全事故的发生，保障了职工们的饮食安全。
三、提高服务质量
为了提高服务质量，我们公司食堂注重员工的培训和提升。我们定期组织培训课程，提高员工的服务意识和技能。我们还加强了员工的队伍建设，优化了工作流程，提高了效率。同时，我们也通过定期的职工满意度调查，了解职工们对我们服务的评价和意见，不断改进自身，提供更好的服务。
四、改善工作环境
我们公司食堂注重改善工作环境，提供一个舒适、整洁的就餐环境。我们定期进行卫生清洁工作，保持餐厅的整洁和卫生。我们还增加了餐位数量，缩短了职工排队等候的时间。通过这些措施，我们为职工们提供了一个愉悦的就餐环境，让他们在工作之余能够得到更好的休息和放松。
在过去的一年里，我们公司食堂职工兢兢业业，努力工作，取得了一系列的成绩。我们将继续保持良好的工作态度和团队合作精神，为公司职工提供更好的餐饮服务。感谢公司的支持和信任，我们将再接再厉，不断提高自己，为公司的发展贡献力量。
公司食堂职工年度工作总结 篇三
伴随着“突出重点，克难攻坚，为全面提高全市xxx行业综合经济效益水平和整体竞争实力而努力奋斗”的主旋律，我走过了极其不平凡的一年。一年来，在办公室的领导下，在食堂全体同志的相互配合下，紧紧围绕让每位职工满意就餐的目标，强化服务意识，提高服务质量，为免除职工的后顾之忧，千方百计保障全体职工全身心的投入到经营销售工作中去而努力。现就一年来的工作情况总结。
食堂是我们xxx公司全体职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒，始终保持食堂地面的干洁，由于人多每天都要
分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我总是以最快的速度收拾干净餐桌，换上新的桌布，使第二拨就餐人员也能在干净整洁的环境中就餐。
我在食堂负责打饭打菜，经过这一年来的工作，我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了，在打饭菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就心中有数了，这样既达到了就餐人员的满意，又避免造成不必要的浪费。
同时我还是食堂的保管员，负责保管食堂的油、盐、酱、醋、米等物品，这一年来我始终保持保管帐的帐目清晰，做到每一收每一支都在保管帐上体现，不占公家一丝便宜。
当然工作的同时也不能忘了学习，从我进xxx公司第一天起，我就已经感觉到这里学习氛围的浓厚，20xx年是全省企业文化建的开局之年，做为公司的一员，我有责任有义务去学习企业文化建设的精神实质，通过学习使我懂得了，我们食堂的成立本身就是我们xxxxxx企业文化的一种形式体现。我原来认为，我只是食堂的一个小小的服务员，什么企业文化、什么公司盛衰似乎都与我没有什么关系，通过学习我发现我的想法的错的，生活在我们这个xxx大家庭中，我们每个成员只有分工的不同，没有高低贵贱之分。全公司几十号人都吃的是我打的饭，只有他们都吃好了，才有精力去搞经营，搞销售。所以我做为食堂的一员应是感到骄傲和自豪。如果我过去的工作能得到大家的认可，那么在今后的工作中，我会更加积极努力的工作，让大家吃上更舒适的环境中吃上更可口的饭菜。为张经理在年初工作会上所讲的“让各项福利事业搞的更好一些，让职工的精神面貌更加愉快一些”的目标而努力奋斗！
公司食堂职工年度工作总结 篇四
一、严格落实目标责任书，努力完成各项工作任务。
20xx年上半年，职工食堂将厂部下达的目标责任书层层分解，下达到人，并以此作为考核员工业绩的依据。有了目标，就有了前进的方向，20xx年上半年，职工食堂取得如下成绩：
1、根据职工食堂初步统计，20xx年上半年累计共接待一线职工、外协人员就餐五万多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2、成功筹办年饭及春节值班人员的就餐。根据厂领导的要求，一年一度的年饭由职工食堂筹办，接到任务后，职工食堂在服务生产一线职工的同时，立即组织人员，安排菜谱，组织货源，准备场地及所需用具，细致的值班人员安排、辛勤的努力没有白费，2012年大年二十九年饭及春节期间的伙食赢得了厂领导及就餐职工的一致好评。
3、紧跟生产一线，为生产一线的顺利生产提供坚实的后勤保障。20xx年上半年，根据生产进度安排，职工食堂和生产科取得紧密联系，合理安排班次，克服各种困难，保证了生产一线职工、外协技改人员、消防人员等人员的饮食服务。
二、强化服务意识，提高服务质量。
近几年来，全免费工作餐已逐渐深入人心，就餐人数日益增长。为了提高职工食堂的服务质量，职工食堂从以下几个方面入手：
1、搞好环境卫生，给就餐职工提供一个优良的就餐环境。20xx年上半年，职工食堂将卫生区域责任到人，分片包干，坚持做到餐前
餐中有保洁，日日大清洗，周周大扫除。
2、规范文明服务。职工食堂多次组织员工开会学习，并制定《职工食堂员工行为规范》，对所有员工的衣着、个人卫生、工作行为、文明用语等方面作了统一的规范，对于违反规范者，发现一例，处理一例，绝不手软。
3、合理安排菜肴，变换饭菜花色品种。根据不同的季节、不同的班次，职工食堂及时组织厨师，献计献策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。对于大夜班，职工食堂开发了馒头、炒面、炒饭、瘦肉汤等等不同的花色品种；对于来自全国各地的外协技改人员，我们详细咨询其口味，并适当在菜谱、口味上作出了相应的调整，满足了不同就餐者的需求。
三、强化管理，健全和落实了职工食堂各项管理制度，真正做到有章必循，违规必究。具体表现在以下几个方面：
1、加强全免费工作餐管理。针对全免费工作餐，职工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐现场管理办法。在日
常的工作中，针对工作餐中出现的问题，及时采取措施，以制度、通知或温馨提示的形式，积极与生产科及广大干部职工取得沟通，有效地维护了全免费工作餐的正常就餐秩序，保障了工作餐的正常运行。
2、物品物料进货管理。在上半年市场物资价格飞涨的情况下，职工食堂管理人员深入市场调研调查，货比三家，定点采购，有效地降低了物资采购成本。在年初，职工食堂组织管理人员分别对县内几家大型超市进行了走访，并经过数轮和经销商的'谈判，最终确定大宗
物资中，粮油从红安县王源昌购物广场购进，肉类从红安县红冠食品有限责任公司购进，这样有效地转移了职工食堂的购物风险，提高了职工食堂的采购安全系数。对于霉烂变质物品，坚决拒之门外，对于所购物品物料，坚决按照厂部有关规定办理出入库手续。
3、安全管理。结合厂领导的安全会议精神，在每次的工作例会上，职工食堂始终将安全放在首位，以《烟草企业安全生产标准化规范》为标准，强化职工安全意识，做到警钟长鸣，尽可能将隐患控制在萌芽状态。20xx年上半年初，职工食堂将安全责任层层分解，将每一个岗位上的安全责任分解到人，并在日常的工作中加强监督检查。过去的半年里，职工食堂安全工作进行得有声有色，半年安全事故为零。
四、工作中的不足。
20xx年上半年，虽然我们取得了一定的成绩，但是我们的工作中也存在不足，具体表现为：
1、思想政治工作有待提高。由于职工食堂绝大部份人员为劳务用工人员，人员更换频繁，导致思想政治教育跟不上，有时因为员工工作情绪波动而给工作带来影响。
2、在聘请厨师的更换过程中，由于厨师缺乏大锅菜的培训及时间上的适应过程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3、新进劳务用工人员安全教育有待提高。
五、下步工作计划。
20xx年下半年，职工食堂除了一如既往地搞好饮食服务工作，
还有如下打算：
1、继续加强制度的执行力。职工食堂下半年将组织所有员工学习红安烟厂及职工食堂的规章制度、操作规程等。在今后的工作中，对照规章制度，该奖的奖，该惩的惩，真正做到按制度办事，以制度约束人。
2、重点加强员工的思想素质教育，特别是新进劳务用工的思想教育和安全教育，为工作餐的顺利进行打下坚实的基础。
3、努力提高员工的技术素质和服务意识。下半年，我们将采取“走出去，请进来”的方式，以提高员工的业务技术水平和服务质量。
4、继续狠抓安全工作。我们在下半年将在强化员工安全意识的同时，完善职工食堂的安全管理制度，并加强安全隐患的排查及整改，力争全年实现804003的安全目标。
