染雾幼儿园卫生保健工作总结 篇一
在过去的一年里，我们幼儿园的卫生保健工作取得了显著的成绩。通过全体教职员工的共同努力，我们成功地建立了一个干净、整洁、健康的学习环境，为幼儿们提供了良好的成长条件。
首先，我们注重幼儿园的日常卫生管理。每天清晨，我们都会对教室、活动区域、卫生间等进行全面清扫和消毒。我们还定期对教室进行大扫除，并及时修复和更换损坏的设施和器材。这些举措确保了幼儿园的卫生环境始终保持在良好的状态。
其次，我们重视幼儿的个人卫生习惯培养。我们教育幼儿要养成勤洗手、勤洗澡、勤换衣服的好习惯。我们通过游戏、歌曲等形式，让幼儿在愉快的氛围中学习正确的卫生习惯。同时，我们也与家长保持密切联系，共同培养幼儿的个人卫生意识。
另外，我们还注重幼儿的饮食安全和营养健康。我们严格按照食品安全相关法规，选择优质的食材，确保幼儿的饮食安全。我们还制定了科学合理的膳食方案，保证幼儿获得均衡的营养。同时，我们也积极引导幼儿养成良好的饮食习惯，减少垃圾食品的摄入。
最后，我们还加强了幼儿园的疾病防控工作。我们定期检查幼儿的健康状况，并在发现异常情况时及时采取相应的措施。我们还定期开展疫苗接种和健康体检活动，确保幼儿的身体健康。
总的来说，通过我们幼儿园的卫生保健工作，幼儿们的身体健康得到了有效的保障。我们将继续不断改进和完善工作，为幼儿们提供更好的学习和成长环境。
幼儿园卫生保健工作总结 篇二
在过去的一年里，我们幼儿园的卫生保健工作取得了显著的进展。通过全体教职员工的共同努力，我们加强了对幼儿园卫生保健工作的重视，并取得了一系列的成果。
首先，我们注重了幼儿园的环境卫生管理。我们制定了严格的卫生管理制度，对教室、活动区域、卫生间等进行了全面的清扫和消毒。同时，我们还加强了对教室内空气质量的监测，确保幼儿园的室内环境清新、无异味。
其次，我们重视了幼儿的个人卫生教育。我们通过开展多种形式的活动，引导幼儿养成勤洗手、勤洗澡、勤换衣服的良好习惯。我们还通过与家长的沟通，共同培养幼儿的个人卫生意识。这些举措有效地提高了幼儿的个人卫生水平。
另外，我们还注重了幼儿的饮食健康。我们合理安排了幼儿的膳食，保证了他们获得均衡的营养。我们还加强了对食品安全的管理，确保幼儿的饮食安全。同时，我们还组织了一系列的饮食健康宣传活动，提高了幼儿和家长的饮食健康意识。
最后，我们还加强了幼儿园的疾病防控工作。我们定期检查幼儿的身体状况，及时发现和处理疾病问题。我们还组织了疫苗接种和健康体检活动，确保幼儿的身体健康。
总的来说，通过我们幼儿园的卫生保健工作，幼儿们的身体健康得到了有效的保障。我们将继续加强工作，不断提高幼儿园的卫生保健水平，为幼儿们提供更好的学习和成长环境。
幼儿园卫生保健工作总结 篇三
在过去的一年里，我园健康教育、卫生保健已完成的具体工作如下
1、开展了多种形式的健康教育宣传活动
在健康教育的活动中我园所采取的形式是多样的，根据上有关部门的要求、不同的季节、不同的宣传日、等进行宣传活动，我们的具体做法是
（1） 利用广播、板报进行宣传教育
利用两种宣传阵地是我园健康教育必不可少的，每月进行1—2次的卫生讲座宣传教育、每个季节更换1—2次的板报内容，根据学生的年龄特点设计板报的内容，图文并茂，真正起到宣传的目的，让学生在宣传中受到教育，使学生具有保护自己预防疾病的能力。在广播讲座中如春季预防肺结核、夏季预防痢疾肠炎，秋冬预防流感腮腺炎、水痘等疾病。
（2）积极开展青春期健康教育
在青春期健康教育中，我们认真制定计划，并根据计划的内容认真执行，重点进行中班和大班的青春期教育，在过去的一年里，我园针对年龄的特点单独出了板报，在XX月X日举行进行了以青春期教育为主题的班队会、开设青春热线、青春问卷调查等一系列宣传活动。使学生的生理、心里得到均衡发展。
（3）进行了小班—大班的健康教育画报比赛
为了使健康教育搞得有声有色，我园进行了小班—大班的健康教育画报比赛，同学们积极性十分高涨积极进行投稿，经过园医、美术教师、教导主任等多人的评选，各年级评选出了各人一、二、三等奖，各班总分前三名荣获集体一、二、三等奖，发给个人奖品和奖状，集体发给奖状，通过此次比赛，调动了学生学习健康知识的积极性，促进了学园健康教育的向前开展。
2、上好健康教育课
多年来，我园把健康教育课当成健康教育宣传的主渠道，我园健康教育课一直按照上级的标准开足、开满课时，做到每两周上一节课有专职的教师上课，教师认真备课，上好每一节课。并以学生为主体的素质教学，把上课、宣传、活动等内容融为一体，做到学生有笔记，有教材，有年终考核成绩，使健康教育能从多层次，多角度，宽领域，面向学生进行教育。
3、积极进行吸烟危害身体和“碘缺乏病”的防治
向学生宣传吸烟的危害，吸烟和被动吸烟都会影响自身的健康和发展，吸烟不但影响身体发育，而且影响智力的发育，学园在开展此项活动的同时，针对一些在园吸烟的教师和家长进行教育，杜绝在学生面前吸烟，给了学生一个清新，健康的学习生活环境。在本资料权属文秘公文第一站严禁复制剽窃“碘缺乏病”的防治工作中向学生宣传“碘缺乏病”的危害，特别是缺碘对青少年的危害，缺碘不但影响儿童的智力发育，而且可以患地方性，让学生学会防止碘的流失，有效地保护自己。
4、认真做好学生的体质监测及体质监测后的统计工作
每年的体质监测工作在上半年完成，根据有关部门的规定，我们做好了检测前的准备工作，利用广播对学生进行培训，让学生了解了体质监测的重要意义，了解了如何配合医生做好体质近侧，完成了监测任务。下半年做好了检测后的统计工作，上报有关报表，整理了有关资料。在近侧过程中发现的学生患病问题，及时统计出来，及时与家长联系，防止有关学生的病情因此延误，使监测工作达到了真正的目的。
5、积极进行常见病的防治工作
在常见病多发病的防治工作中，我园始终坚持以“预防为主，治疗为辅”的原则，积极开展了“六病”的防治工作，把预防龋齿，沙眼，视力不良当作了重点来抓。
教育学生从小养成良好的卫生习惯，认真做好眼保健操，并做好眼保健操质量的监督检查工作，使学生做操质量明显提高，学生视力不良患病率稳中有降。
教育学生从小养成早晚刷牙，饭后漱口，睡前不吃零食的良好习惯，定期检查口腔，早发现龋齿早治疗，是控制龋齿发生和发展的有效途径。从体质监测来看龋齿的患病率下降十多个百分点。
在预防沙眼的工作中，教育了学生用流水洗脸，不用脏手揉眼睛，发现沙眼患者要积极的治疗，特别要发现一人患病要全家治疗，这让有本资料权属文秘公文第一站严禁复制剽窃效地疾病的传播和蔓延。今年沙眼的患病率与去年相比明显下降。
在预防贫血和肥胖中，我们教育学生要合理营养配餐，多吃一些动物的血和动物的肝脏，因为这些食物含铁较高，再吃一些含v—c较高的水果，有利于铁的吸收。并积极的对学园的营养餐进行食谱的配置和监督，教育学生积极参加体育锻炼，不但能增加抗病的能力，还能减少肥胖的发生。近年来学生贫血的患病率有所下降。
6、积极对学园卫生工作进行监督
在这项工作中，我园
重点进行了教学卫生的监督、体育卫生监督、学生的个人卫生监督、眼保健操的监督、幼儿园食堂卫生的监督、学生饮用豆奶的卫生的监督。
教学卫生监督以园医听课为原则，及时指出和解决教学中出现一些问题，学生个人卫生监督，抽查学生的指甲，脸，脖子，头发，衣服，鞋帽等。眼保健操的监督，抽查各班学生的做操情况，穴位是否准确，力度是否适中，监督员是否到位等。幼儿园食堂卫生也要定期检查，并有检查记录。学生饮用豆奶的卫生监督，积极听取师生的反馈意见，发现问题及时解决。在这些幼儿园卫生工作监督中，并有监督记录控制了疾病发生，有效地促进了幼儿园健康教育的发展。
幼儿园卫生保健工作总结 篇四
一、健康检查工作
严格执行晨检制度，热情接待每一位幼儿，使幼儿从开学初对医生的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员也可以加强保育，做好全日观察。在防手足口兵及甲型H1N1流感期间，积极采取有效措施，保证了幼儿园的零发病率。
二、 防病措施
配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗 接种进行管理，及时通知适龄幼儿家长带幼儿到中医院接种流脑、拿小麻糖丸，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98%以上。
三、 营养与膳食工作
1、 每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取园长及老师们的意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。学习每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算，做出了分析及改进的措施。
2、 培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿保持安静，有一定次序，小腿放在桌子的下面，安静吃完自己的一份饭菜等等；进餐后，要求宝宝能进行自己桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习，并保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。
四、 营养与膳食工作
1、 每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取园长及老师们的意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。学习每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算，做出了分析及改进的措施。
2、 培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿保持安静，有一定次序，小腿放在桌子的下面，安静吃完自己的一份饭菜等等；进餐后，要求宝宝能进行自己桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习，并保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。
3、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，保健室不定时抽验，有效把好了采购关。一个学期无发生食物中毒事件。
五、卫生消毒工作
1、抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，保健室每周一检查，对检查发现问题及时指出、督促改正。
2、消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在分餐点时能着工作装戴工作帽，做到规范操作。幼儿的两巾一杯一天一消毒，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次，桌面玩具每周消毒一次，幼儿被褥一个月洗一次、每两周晒一次，遇雨顺延，各班保育员做好消毒记录。要求厕所每天用消毒水冲刷，做到无尿垢、无臭味。
3、食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，班前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。
4、在传染病流行高峰期间（如4月份的首足口病及五月份的甲流），加强各项消毒工作，相应的监督检查也加强了力度，避免了各类传染疾病的发生。
六、安全健康教育和检查
配合园部对大中型玩具及室内外设施的'安全检查，发现问题及时向园长汇报，并督促安全管理员进行整修，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中时时注意提醒保教人员安全的注意点，利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教，培养幼儿养成自我防护的意识，有效防止了意外事故的发生。本学期无意外事故发生。本人规范管理孩子每天的带药和存药，药品标签明确，存放安全并做好每个带药小朋友喂药工作。
1、根据季节变化和幼儿发育的健康情况，做好保健宣传栏对外宣 传工作。传染病流行季节配合医院做好传染病预防宣传工作，杜绝传染病在幼儿园发生。
2、从而提高保育质量，使幼儿得到更好的服务。
3、利用晨检时间和电话经常与家长联系，对患病儿童，及时了解 他们在家的饮食、起居情况，指导并要求家长配合幼儿园共同做好幼儿卫生保健工作。
七、其它工作
1、认真钻研，大胆创新，经常向上级妇幼保健部门请教，虚心接 受他们的指导。注重提高自身素质，积极参加上级专业部门的卫生专题培训，接受新的信息和新的要求，提高自己的业务水平，配合各卫生防治机构完成工作。
2、 按规范的要求完成儿保的各种表格的登记统计分析评价工作。
及时参与处理应急性事情，确保幼儿园地的卫生安全工作有序进行。
3、认真完成园领导交派的其它临时性任务。
幼儿园卫生保健工作总结 篇五
一、指导思想
以园务工作计划及幼教各项工作计划为指导，认真贯彻落实教育局工作指导精神，以发展幼儿为主线，以规范保教管理为保障，不断提升幼儿园的保教质量。
具体工作
二、具体工作
（一）认真做好卫生保健工作
1、把好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有入托证及免疫接种证并且体检合格后才准予入园；做好儿童计划免疫接种检查及补种登记工作，九月中旬做完验证工作，九月底补种第一轮完成。九月十五日前做好幼儿期初身高、体重的测量，加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理。
2、严格把好晨检关，晨检日日做，做到“一摸二看三问四查”，摸摸有无发烧，看看精神状态，面色、皮肤有无皮疹，可疑者及时隔离；问问饮食、睡眠、大小便情况，检查有无携带不安全物品，发现后及时处理，把问题处理在园外。
3、九月初根据秋冬季幼儿发病情况，做好预防工作。添置外用常用保健用品、外用药品。
4、本学期计划召开火食委员会不少于一次，广泛听取教师、幼儿和家长的意见科学合理地制定一周食谱，尽量增加食谱的花样，计划本学期开发应用到食谱中的新菜谱或食谱平均每月不少于一次，并保证营养的均衡，做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
5、丰富家园交流手段，每月更新园内保健宣传，向家长介绍一些育儿小知识。流行病、传染病爆发期，随时更新宣传与其有关的防治措施及注意事宜。
（二）加强各班清洁、消毒工作的管理
1、督促各班严格执行卫生消毒制度，各班按照“物品消毒常规”的要求对班内的积木、图书、茶杯、毛巾等物品定期进行清洗、消毒，并做好记录。在传染病流行期间增加消毒次数。每日随卫生检查一起查验，不按规定消洗、记录的，扣分项纳入月、年考核中。
2、实行一人一杯、毛巾专用制度，各班做好标记。
3、认真做好玩具、被褥、活动室、午睡室等的消毒工作等。平时做到每周一大扫，每日一小扫，随时保持清洁，随时检查。园内无纸屑、果壳，室内物品摆放整齐，窗明地净，走廊、楼梯地面整洁、无死角，厕所无污垢、无异味。
4、做好秋冬季流行病的预防工作，对体弱儿加强管理，防止水痘、流感、等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。传染病、流行病期间，加强消毒工作，并做好患儿隔离工作，杜绝疾患蔓延。
5、要求保育员认真做好消毒工作，能正确使用消毒液。
6、每周最少检查卫生三次，争取每个老师都要查到。并每周末公布卫生优秀班和卫生红牌班，优秀班挂流动红旗并给与奖励，红牌班下周比普通班增加检查次数两次。所有卫生检查扣分都纳入月、年考核中。
（三）加强食堂后勤管理
1、加强食堂工作人员的检查力度，定期对食堂工作人员进行培训，每学期最少培训三次，规范他们的操作流程。
2、规范食品加工的操作流程，督促食堂工作人员认真做好食堂内部的清洁卫生，并随时检查，每周不少于三次。坚持每周一大扫、每天一小扫、随时保洁。严格幼儿餐具的清洁与消毒制度，保证餐具每餐消毒。
3、抓好幼儿用餐管理。食堂按各班实际出勤人数均匀分配饭菜，并按时供应饭菜。各班教师在餐前餐后合理组织幼儿的活动，为幼儿创设愉快宽松的进餐环境，鼓励幼儿吃饱吃好。需要分餐的饭菜，要求必须分餐进食，不按规定操作者，扣分项纳入月、年考核中。
4、认真做好食品的储存工作，由后勤主任、主厨负责验收，随时查验，并有记录，出入库手续齐全。保健医随时查验肉食、蔬菜，保证幼儿食用到新鲜合格放心的肉菜，严禁不合格食品入园。检查要有记录。
5、认真做好餐后48小时留样备查，所留样品标明日期，并做好记录。
（四）开展业务培训，提高保育工作能力
加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题，总结经验，提出更高要求，不断提高保育员的业务素质。每学期保育培训结合保教培训，不少于三次。并要有教材、有记录、有图片。
（五）做好幼儿一日生活常规的培养
1、努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理，培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。注意观察幼儿的神态、情绪，发现异常及时询问。
2、在管理幼儿的午餐、午睡等保育工作中，要因班而异，因人而异采取一些行之有效的方式方法，要注重幼儿良好行为习惯的培养。纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题，精心照顾好幼儿午睡，做到不离岗，及时帮幼儿盖被子等。在各种活动中激发幼儿的活动兴趣，加强幼儿的自律性，培养幼儿良好的活动习惯。
3、帮助幼儿养成进食或入厕后用肥皂洗手的习惯。特别是刚入园的小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
幼儿园卫生保健工作总结 篇六
1、 营养与膳食管理：
在制定食谱时，尽量根据幼儿年龄特点制订适合幼儿生长需要的带量食谱，并根据幼儿缺少的营养素来修订食谱。严格带量食谱与食物用量相符的原则，不随意更改。食谱制订过程中，力求不单调不重复。在每月组织召开的伙委会上汇报幼儿营养状况，及伙食费的支出情况，听取反馈意见，根据我园情况进行择取。注意培养幼儿养成良好的进食习惯。在检查幼儿进食时，要求幼儿秩序良好、安静，腿放在桌子的下面等，本学期对家长进行了进食的开放活动。并展开了伙食调查，家长普遍对幼儿园伙食状况表示满意。
2、 健康检查：
年初，组织全园教职工进行体检，教职工持健康证上岗。幼儿入园，必须持有统一制定的体检表并按项目要求体检，合格者方可入园（包括转园的儿童）。本学年，测量体重2次、身高两次、视力两次，对测量结果进行评价 、统计。发现有异常儿童及时督促家长去医院进一步治疗，并保存矫治记录。每日幼儿入园按要求进行晨检，对生病儿童及时反馈到班级，使教师对特殊儿童可特殊护理，加强保育，做好全日观察。
3、 卫生消毒：
要求保教人员对外环境严格按照一天一小扫，一周一打扫的制度进行，对检查发现问题及时指出、督促改正。对检查结果进行公开，加强督促力度。督促保育人员做好被褥的清洁工作，并及时提醒每两周晒一次及遇风顺延，使之制度化，明确化。玩具按规定每周清洗消毒。要求厕所无异味。
4、 认真做好防病工作：
协助防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，计划内免疫接种率达到100% 。坚强呼吸道疾病防病，在冬春季节加强班级的空气消毒工作。对病幼儿多的班级增加消毒的次数。在手足口病流行期间，加强晨检、午检和各项消毒工作的监督检查及班级幼儿隔离检疫，使之扩散在最低限度。
5、安全保护：
定期、不定期的进行安全检查及自查工作，尽量减少不安全因素对幼儿活动的影响。在生活环节中注意提醒保教人员饮水、稀饭、菜汤的温度，避免意外。在平时利用一切有利机会对幼儿加强安全的宣传教育，逐步培养幼儿养成自我保护的意识。要求班级发生即便是擦破皮的事故，也必须上报，从主观上把安全放在工作之首位。
6、 良好习惯的培养：
坚持对幼儿进行卫生、睡眠、饮食等各方面的培养和检查。对幼儿指甲随时抽查，使幼儿养成勤剪指甲的好习惯。
7、 体弱儿护理：
加强家园配合的力度，在体弱儿归案管理时，与家长交流意见及建议，使家长能够理解管理的意义，与教师交代在一日生活中的护理注意事项，使之成为真正意义上的配合，共同管理。
成绩只代表过去，展望明天，有更多的工作尚需去努力，今后将继续好的传统，并不断在工作中摸索出新方法、新思路，使我园的保健工作更上一层台阶。
8、执行健康检查制度，把好入园体检关，防止传染病以各种形式流入园内并蔓延。
A、严抓了新生入园体检工作，本学期新入园的幼儿全部经过全面的健康检查，合格率达100%。
B、抓好教职工体检工作，教职工和后勤人员按要求在11月份进行全面体检，合格率达100%。
C、加强秋冬季节传染病的防范，坚持每天晨间接待和全日观察，热情接待每一位幼儿。，晨检时注重一看二问三摸四查，及时发现问题，并采取有效措施，防止了传染病的传入和蔓延。
D、管理幼儿所带的药品，要求家长填好幼儿药品登记表，当班老师适时按量给幼儿服用，确保幼儿能早日康复。
9、加大幼儿日常生活及常规的培养力度
A、重视培养幼儿良好卫生习惯，加强日常巡视检查和指导工作，尤其对小班及大中班新入园幼儿的良好卫生习惯的培养。要求老师注意观察并配合家长对幼儿生活常规如饮食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等习惯进行培养，发现存在的问题，及时交流、纠正，使幼儿进园后就逐步形成良好的卫生生活习惯。
B、利用晨间检查时间，指导并培养幼儿常剪指甲，勤换衣服，使每个幼儿都有讲卫生、爱清洁的习惯。
C、各班老师根据气候变化及时为幼儿增减衣服，进一步培养幼儿掌握简单的自理能力。
D、各班老师结合教学内容、方法加强对幼儿常规教育，使之形成较稳定的良好常规习惯。在各项活动中突出安全教育，逐步培养幼儿掌握简单的自我保护技能。
10、强幼儿膳食管理及饮食卫生管理
a、食堂根据市场实际情况并参考相应的幼儿一日营养供给标准，制订合理的幼儿营养食谱。
b、要求采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，不定时抽验，有效把好了采购关。本学期无发生中毒事件。
c、防止病从口入，加强了饮食卫生管理，督促食堂人员每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。
d、要求食堂人员要卫生操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。每餐对所有食物进行留样，并做好记录。
e、严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。
f、各班每天深入了解幼儿进食情况，并及时向食堂反馈，配合食堂对下周的食谱进行调整。
