染雾酒店管理专业实习自我鉴定 篇一
我是一名酒店管理专业的学生，在大学期间，我有幸获得了一次实习机会，我在这篇文章中将对我的实习经历进行自我鉴定和总结。
首先，我认为我的实习经历对我个人和专业发展都有着积极的影响。在实习期间，我被分配到酒店前台部门进行实习，这是一个与客人直接接触的岗位，需要良好的沟通和服务技巧。通过实际操作和与客人的互动，我学到了如何处理客人的投诉和需求，并且提供高质量的服务。这让我更加深入地理解了酒店管理的本质，培养了我的人际交往能力和解决问题的能力。
其次，我在实习期间还加强了自己的团队合作能力。在酒店管理中，团队合作是非常重要的，每个部门都需要密切协作，共同为客人提供优质的服务。在实习期间，我参与了一些团队项目，和同事们一起解决问题和完成任务。通过与他们的合作，我学到了如何与不同性格的人相处，并且懂得了相互信任和理解的重要性。
此外，我还发现实习期间的工作压力对我来说是一个很好的锻炼机会。在酒店管理行业，工作强度大，时间紧迫，需要快速应对各种突发情况。在实习期间，我经历了一些高峰期，需要同时应对多个任务和客人需求。通过这些经历，我学到了如何有效地管理时间和资源，如何在压力下保持冷静和专注。这些经验对我的个人成长和未来职业发展都有着重要的意义。
最后，我认为在实习期间，我也发现了自己的不足之处。例如，我在一些细节上有时会疏忽大意，需要更加细心和谨慎。此外，我在处理一些复杂问题时，有时会缺乏全面性的思考和分析。这些不足之处让我意识到自己还有很多需要提升的地方，需要不断学习和改进。
总的来说，我的实习经历对我来说是一次宝贵的机会，让我更加深入地了解了酒店管理行业，并且提高了自己的专业能力和素质。我相信这次实习经历对我的未来职业发展会产生积极的影响，我也会继续努力提升自己，在未来的工作中做出更大的贡献。
酒店管理专业实习自我鉴定 篇二
不同于篇一，我这次的实习经历是在酒店销售部门进行的，这让我对酒店管理的不同方面有了更加全面的了解和认识。在这篇文章中，我将对我的实习经历进行自我鉴定和总结。
首先，我认为我的实习经历对我的个人发展和专业发展都有着重要的影响。在实习期间，我负责跟进和协助销售团队的工作，通过与客户的沟通和合作，我学到了如何与客户建立良好的关系，并且满足他们的需求。同时，我还学到了如何进行市场调研和分析，以及如何制定有效的销售策略。这些经验让我更加深入地了解了酒店销售的本质和要求，提高了我的专业能力和素质。
其次，我在实习期间还加强了自己的沟通和协调能力。在酒店销售中，与客户和团队的良好沟通是非常重要的，需要及时传递信息和解决问题。在实习期间，我与客户和团队成员进行了大量的交流和合作，通过这些经历，我学到了如何更好地表达自己的观点和意见，以及如何与不同性格的人进行有效的沟通和协调。这些能力对我的个人发展和未来职业发展都有着重要的意义。
此外，我还发现实习期间的工作压力对我来说是一个很好的挑战。在酒店销售中，需要处理大量的工作任务和客户需求，需要高效地进行时间和资源管理。在实习期间，我经历了一些高峰期，需要同时应对多个任务和客户。通过这些经历，我学到了如何在快节奏的工作环境中保持冷静和专注，如何高效地组织和安排工作，以及如何处理各种突发情况。这些经验对我的个人成长和职业发展都有着重要的意义。
最后，我认为在实习期间，我也发现了自己的不足之处。例如，我有时会在工作中出现一些细节上的疏忽和错误，需要更加仔细和细心。此外，我在处理一些复杂的客户问题时，有时会缺乏全面性的思考和分析。这些不足之处让我意识到自己还有很多需要提升的地方，需要不断学习和改进。
总的来说，我的实习经历让我更加全面地了解了酒店管理行业，并且提高了我的专业能力和素质。我相信这次实习经历对我的未来职业发展会产生积极的影响，我也会继续努力提升自己，在未来的工作中做出更大的贡献。
酒店管理专业实习自我鉴定 篇三
酒店管理专业实习自我鉴定
实习自我鉴定是指实习人员对自己在实习期间的工作表现作出自我评价。大家会不会写实习自我鉴定呢?以下是小编为大家整理的酒店实习生个人鉴定范文，希望大家能够有所学习!
我于2015年7月14日——2015年10月31日到广州市凤凰城酒店实习，这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习，本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。
(一)实习知识
1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的'语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。
(二)实习体会
1、自身不足与缺点：通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当中。
2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。
(三)实习想法和建议
1、想法：本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店，虽然当时的实习时间只有一个月，但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店，而且花园酒店拥有较长的经营历史，已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说，凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间，无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上凤凰城酒店是属于&
2、建议：对于这次实习，由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一开始的以实习生的方式的进入实习单位，到最后以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的合同，如果工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通，避免这种情况再次出现。
