厨艺大赛策划书方案(优选3篇)

厨艺大赛策划书方案 篇一

厨艺大赛策划书方案

一、活动背景

随着人们生活水平的提高和对美食的追求，厨艺已经成为人们生活中不可或缺的一部分。为了推动烹饪技艺的发展，激发大众对美食的兴趣，我们计划举办一场名为“厨艺大赛”的活动。

二、活动目标

1. 提升大众对烹饪技艺的认知和兴趣，鼓励更多的人参与到烹饪中来。

2. 促进烹饪技艺的创新和传承，推动本土美食文化的发展。

3. 打造一个展示烹饪才华的舞台，为烹饪爱好者提供交流和学习的机会。

三、活动内容

1. 比赛形式

本次活动分为初赛、复赛和决赛三个阶段。初赛采取线上报名和线下评审的方式进行，选出参赛选手。复赛和决赛则在现场进行，通过现场评审和观众投票的方式评选出优胜者。

2. 参赛选手

参赛选手不限制年龄和职业，只需对烹饪有一定的兴趣和基础。我们鼓励不同年龄和背景的人参与，以展示烹饪技艺的多样性。

3. 比赛项目

比赛项目包括主食、凉菜、热菜、甜点等多个类别。参赛选手可以选择其中一个或多个类别进行参赛，展示自己的烹饪才华。

4. 评审方式

评审团将由烹饪专家、美食作家和观众组成。评审将根据菜品的味道、创意、摆盘和整体表现进行打分，最终评选出优胜者。

5. 活动亮点

为了增加活动的趣味性和互动性，我们计划设置美食展览和品尝区域，让观众能够品尝到各种美食，并与参赛选手进行互动交流。此外，还将邀请知名厨师进行现场示范和讲座，为观众提供学习和娱乐的机会。

四、活动推广

1. 媒体宣传

通过电视、广播、报纸和网络等多种媒体渠道进行活动宣传，吸引更多的人关注和参与。

2. 社交媒体推广

利用微博、微信和抖音等社交媒体平台，发布活动相关的内容和资讯，吸引更多的粉丝和观众参与。

3. 合作推广

与相关美食节、餐厅和食材供应商等进行合作，共同推广活动，扩大活动影响力和知名度。

五、预算和资源

本次活动的预算主要包括场地租赁、奖品采购、评审费用、宣传费用和工作人员费用等。我们计划通过赞助和门票销售等方式筹集资金，同时争取政府和企业的支持和赞助。

六、活动效果评估

通过观众参与度、媒体关注度、社交媒体反馈和参赛选手评价等进行活动效果的评估和总结，为未来的活动提供参考和改进。

厨艺大赛策划书方案 篇二

厨艺大赛策划书方案

一、活动背景

随着人们对美食的追求和对健康饮食的重视，烹饪已经成为了一种时尚和生活方式。为了推动烹饪技艺的发展和鼓励更多的人参与到烹饪中来，我们计划举办一场名为“厨艺大赛”的活动。

二、活动目标

1. 提升大众对烹饪技艺的认知和兴趣，鼓励更多的人参与到烹饪中来。

2. 促进烹饪技艺的创新和传承，推动本土美食文化的发展。

3. 打造一个展示烹饪才华的舞台，为烹饪爱好者提供交流和学习的机会。

三、活动内容

1. 比赛形式

本次活动采取线上线下相结合的方式进行。初赛通过线上报名和提交作品的方式进行，选出参赛选手。复赛和决赛则在现场进行，通过现场评审和观众投票的方式评选出优胜者。

2. 参赛选手

参赛选手不限制年龄和职业，只需对烹饪有一定的兴趣和基础。我们鼓励不同年龄和背景的人参与，以展示烹饪技艺的多样性。

3. 比赛项目

比赛项目包括热菜、凉菜、主食、甜点等多个类别。参赛选手可以选择其中一个或多个类别进行参赛，展示自己的烹饪才华。

4. 评审方式

评审团将由烹饪专家、美食作家和观众组成。评审将根据菜品的味道、创意、摆盘和整体表现进行打分，最终评选出优胜者。

5. 活动亮点

为了增加活动的趣味性和互动性，我们计划设置美食展览和品尝区域，让观众能够品尝到各种美食，并与参赛选手进行互动交流。此外，还将邀请知名厨师进行现场示范和讲座，为观众提供学习和娱乐的机会。

四、活动推广

1. 媒体宣传

通过电视、广播、报纸和网络等多种媒体渠道进行活动宣传，吸引更多的人关注和参与。

2. 社交媒体推广

利用微博、微信和抖音等社交媒体平台，发布活动相关的内容和资讯，吸引更多的粉丝和观众参与。

3. 合作推广

与相关美食节、餐厅和食材供应商等进行合作，共同推广活动，扩大活动影响力和知名度。

五、预算和资源

本次活动的预算主要包括场地租赁、奖品采购、评审费用、宣传费用和工作人员费用等。我们计划通过赞助和门票销售等方式筹集资金，同时争取政府和企业的支持和赞助。

六、活动效果评估

通过观众参与度、媒体关注度、社交媒体反馈和参赛选手评价等进行活动效果的评估和总结，为未来的活动提供参考和改进。

厨艺大赛策划书方案 篇三

二、活动目的：

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1.宣传部负责海报的绘制和张贴;

2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

3.组织部和各班班长负责组织前期报名;

4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程

1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节

1.学生可有秩序地参观做菜的过程

2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准

1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)

2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)

3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)

4.技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)

5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)

6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)

7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)

8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)

满分10

十、奖项设置

一等奖1组，颁发证书及相应学分;

二等奖2组，颁发证书及相应学分;

三等奖3组，颁发证书及相应学分。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算

打印资料费：5元

一次性碗筷：10元

其它费用：35元

总计50元。

以上就是2013学年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。

法学系宿管生活部