饭店营销活动方案策划书(最新3篇)

饭店营销活动方案策划书 篇一

饭店营销活动方案策划书是为了提高饭店销售额、增加饭店知名度而制定的一项计划。在这篇文章中，我将详细介绍一个具体的饭店营销活动方案，并说明其目的、目标、策略以及预期效果。

1. 活动目的

本次营销活动的主要目的是提高饭店的销售额。通过创新的营销策略和吸引人的活动内容，吸引更多的顾客光顾饭店，并提高他们的消费频率和消费金额。

2. 活动目标

- 增加销售额：通过活动的推广和促销手段，预计在活动期间销售额将增加20%。

- 增加顾客满意度：通过提供优质的服务和特别的活动体验，提升顾客的满意度，增加回头客比例。

- 提高品牌知名度：通过活动的宣传和推广，扩大饭店的品牌知名度，吸引更多新顾客。

3. 活动策略

- 特别菜单推广：设计一份独特的菜单，推出一些特别菜品，吸引顾客尝试新口味。并通过菜单上的优惠券或折扣券，鼓励顾客在下次就餐时再次光顾。

- 社交媒体推广：运用社交媒体平台，如微信、微博等，发布活动信息和特别优惠，吸引更多的目标客户。

- 联合促销：与当地其他商家进行合作，共同推出联合促销活动，互相引流，共同提高销售额。

- 举办活动：组织一系列丰富多样的活动，如主题派对、美食节等，吸引顾客参与并提高消费金额。

4. 预期效果

通过以上的策略和活动，预计可以达到以下效果：

- 增加销售额：预计在活动期间销售额将增加20%。

- 增加顾客满意度：通过提供优质的服务和特别的活动体验，提升顾客的满意度，增加回头客比例。

- 提高品牌知名度：通过活动的宣传和推广，扩大饭店的品牌知名度，吸引更多新顾客。

总结：

通过本次营销活动方案，我们将通过创新的营销策略和吸引人的活动内容，提高饭店的销售额、增加顾客满意度和提高品牌知名度。我们相信，通过这个方案的实施，饭店将迎来一波销售的高峰期，并在市场竞争中占据更大的优势。

饭店营销活动方案策划书 篇二

饭店营销活动方案策划书是为了提高饭店销售额、增加饭店知名度而制定的一项计划。在这篇文章中，我将详细介绍另一个具体的饭店营销活动方案，并说明其目的、目标、策略以及预期效果。

1. 活动目的

本次营销活动的主要目的是增加饭店知名度。通过创新的营销策略和吸引人的活动内容，提升饭店在目标客户中的认知度和好感度。

2. 活动目标

- 提高品牌知名度：通过活动的宣传和推广，扩大饭店的品牌知名度，吸引更多新顾客。

- 建立良好的口碑：通过提供优质的服务和特别的活动体验，促使顾客口口相传，增加对饭店的好评度。

- 扩大目标客户群：通过活动的吸引力，吸引更多的目标客户光顾饭店。

3. 活动策略

- 社交媒体营销：利用各大社交媒体平台，如微信、微博等，发布活动信息和特别优惠，吸引更多目标客户的关注和参与。

- 线下宣传推广：在当地的商业区、写字楼等地方进行传单派发、海报张贴等宣传活动，吸引目标客户的注意。

- 口碑营销：通过提供优质的服务和特别的活动体验，促使顾客口口相传，增加对饭店的好评度，建立良好的口碑。

- 会员制度：建立饭店的会员制度，通过优惠券、积分、生日礼物等方式，吸引顾客成为会员，并提高他们的消费频率和消费金额。

4. 预期效果

通过以上的策略和活动，预计可以达到以下效果：

- 提高品牌知名度：通过活动的宣传和推广，扩大饭店的品牌知名度，吸引更多新顾客。

- 建立良好的口碑：通过提供优质的服务和特别的活动体验，促使顾客口口相传，增加对饭店的好评度。

- 扩大目标客户群：通过活动的吸引力，吸引更多的目标客户光顾饭店。

总结：

通过本次营销活动方案，我们将通过创新的营销策略和吸引人的活动内容，提高饭店的知名度、建立良好的口碑并扩大目标客户群。我们相信，通过这个方案的实施，饭店将在市场竞争中取得更大的优势，并吸引更多的顾客光顾。

饭店营销活动方案策划书 篇三

　　企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

　　一、目标

　　1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。

　　2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传；

　　3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年年度销售任务；

　　4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照xx市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；

　　二、节日对应的促销活动类型推介

　　1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据xx餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。

　　2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

　　3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

　　4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

　　5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

　　6、结合“xx餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

　　三、宣传、公益活动计划

　　1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。

　　2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

　　3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

　　四、广告位招租及DM内刊招商

　　1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）

　　2、每季度内部DM报刊，进行广告招商。

　　五、加强餐饮的企业文化渲染

　　1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

　　2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

　　3、节假日主题促销活动做文字介绍。

　　4、每期DM内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

　　篇二

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日至20xx年x月x日。

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

　　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的pop牌来做宣传）

　　六、广告宣传

　　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、酒店前的喷绘或pop宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：x元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。