染雾500字红烧肉作文 篇一
红烧肉是一道经典的中式菜肴，有着浓郁的香气和独特的口感，是许多人的最爱。我也非常喜欢红烧肉，下面我就来介绍一下我亲手做的红烧肉的制作过程。
首先，我们需要准备好食材。制作红烧肉的主要食材是猪肉五花肉，这部分肉带有一层厚厚的肥肉和一层嫩嫩的瘦肉，这样烧制出来的肉质鲜嫩多汁。此外，还需要葱姜蒜和一些调料如生抽、老抽、料酒、白糖和盐等。
接下来，我们开始制作红烧肉。首先，将五花肉切成适当大小的块状，然后用开水焯水，去除肉中的脏物和血水，焯水的时间不要太长，否则会失去肉的鲜美。焯水后，将肉块捞出沥干备用。
然后，在炒锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末，炒出香味后倒入焯水后的五花肉块，翻煎一下使其表面变得微黄。接着，加入适量的料酒，烧开后倒入适量的水，水的量要稍微多一些，以便能将肉煮烂。然后，加入适量的生抽和老抽，用筷子搅拌均匀。
接下来，加入适量的白糖和盐，搅拌均匀后，将火调至小火，盖上锅盖，慢慢炖煮。煮的过程中要不时翻动一下肉块，以免肉粘锅底。炖煮的时间需要根据肉块的大小而定，大约需要一个小时左右，直到肉块变得酥烂。
最后，将红烧肉盛出，切成适当大小的块状，放在盘子中。可以根据个人口味的喜好，撒上一些葱花和蒜末增加口感。红烧肉的制作完成了，香气扑鼻，色香味俱全。
红烧肉的制作虽然稍微有些繁琐，但是只要掌握了正确的步骤和技巧，就能制作出美味可口的红烧肉。我喜欢红烧肉的原因不仅仅是因为它的美味，更重要的是在制作的过程中，我能够感受到食物的真实和生活的乐趣。我相信，只要用心和热爱去做一件事情，就一定能够取得成功。红烧肉就是这样一个充满了热情和耐心的过程，让我感受到了自己的成长和进步。
500字红烧肉作文 篇二
红烧肉是我最喜欢吃的菜之一，它烧制出来的肉质鲜嫩多汁，色香味俱全，让人垂涎三尺。下面我将介绍一下我自己亲手制作红烧肉的过程。
首先，我们需要准备好所需的食材。制作红烧肉的主要食材是猪肉五花肉，这部分肉带有一层厚厚的肥肉和一层嫩嫩的瘦肉，这样烧制出来的肉质鲜嫩多汁。此外，还需要一些调料如生抽、老抽、料酒、白糖和盐等。
接下来，我们开始制作红烧肉。首先，将五花肉切成适当大小的块状，然后用开水焯水，去除肉中的脏物和血水，焯水的时间不要太长，否则会失去肉的鲜美。焯水后，将肉块捞出沥干备用。
然后，在炒锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末，炒出香味后倒入焯水后的五花肉块，翻煎一下使其表面变得微黄。接着，加入适量的料酒，烧开后倒入适量的水，水的量要稍微多一些，以便能将肉煮烂。然后，加入适量的生抽和老抽，用筷子搅拌均匀。
接下来，加入适量的白糖和盐，搅拌均匀后，将火调至小火，盖上锅盖，慢慢炖煮。煮的过程中要不时翻动一下肉块，以免肉粘锅底。炖煮的时间需要根据肉块的大小而定，大约需要一个小时左右，直到肉块变得酥烂。
最后，将红烧肉盛出，切成适当大小的块状，放在盘子中。可以根据个人口味的喜好，撒上一些葱花和蒜末增加口感。红烧肉的制作完成了，香气扑鼻，色香味俱全。
红烧肉的制作虽然稍微有些繁琐，但是只要掌握了正确的步骤和技巧，就能制作出美味可口的红烧肉。我喜欢红烧肉的原因不仅仅是因为它的美味，更重要的是在制作的过程中，我能够感受到食物的真实和生活的乐趣。我相信，只要用心和热爱去做一件事情，就一定能够取得成功。红烧肉就是这样一个充满了热情和耐心的过程，让我感受到了自己的成长和进步。
500字红烧肉作文 篇三
说起美食我就不由得想起了红烧肉，提到红烧肉啊，我就会“口水直流三千尺”。最好可是爷爷的拿手好菜。
每次回到老家也就会唱盛情款待，这次也不例外。回到老家，爸爸的车一停。我就飞奔到家。果不其然，烟囱里冒出了浓烟，准是爷爷又在为我们准备红烧肉了，烟越来越浓，我不由加快了脚步，一进家就闻到一股菜籽油的香味，只见爷爷迅速地把猪肉放在菜板上，左手按在肉上，右手持起菜刀，三下五除二，几十块拇指大小的红烧肉就切好了，切好的红烧肉红白相间，大小均匀，让人看了就垂涎三尺。
一切准备就绪，爷爷开始热过起油，等到油热的差不多时，爷爷就熟练地把猪肉倒进锅里，噼里啪啦的声音不绝于耳，爷爷又在上面倒些酱油，洒了适量的糖和盐，一边用铲子翻炒，一边在上面撒上八角桂皮等各种调味料。红烧肉像巨龙一样，翻来覆去腾云驾雾，接着爷爷又在锅里倒了些水，红烧肉更是炸了开来。噼里啪啦的声音连绵不断，整个房间都酱香四溢，烟雾弥漫，红烧肉成了火红，就像条火龙在爷爷的巧手上云来雾去。红烧肉的香味十分浓烈，甜甜的，浓浓的。光是闻一闻就饱了。正所谓‘此味只应天上有人，间能有几回闻’啊！
最后爷爷把锅盖住慢火炖至50分钟就能开吃了，随着时间的挪动，终于美味的红烧肉已经新鲜出炉了，做好的红烧肉色泽酱红，肉色晶莹，上面还有美味多汁的菜籽油，爷爷又在
上面撒些调料，红烧肉上就像下起了小雨，不一会儿一盘酱红色的红烧肉就变得五颜六色了，有翠绿的翡翠，乳白的葱花，玉紫的洋葱等等，真是色香味俱全，红烧肉上不断冒出一股股肉香，仿佛方圆几里都能闻到，面对如此诱人的红烧肉我都不知如何下口了。
我搓搓手咽了下口水，拿起筷子夹了一个红烧肉，轻轻放入口中，这时红烧肉的所有精华流入嘴里，入口绵润而滑爽，酥灿而不形碎，真好吃啊！
爷爷做的红烧肉是我儿时的最爱，它包含了爷爷对我无穷的爱，它永远在我心中流淌。
500字红烧肉作文 篇四
红烧肉我并不是常吃，因为我的妈妈做的红烧肉卖相不好，但是我却非常爱吃。
红烧肉是道家常菜，想必大家都吃过，冬天就着热米饭，肉汁浇在饭上，喝一杯热奶茶，胃一下子就暖烘烘的了，十分幸福。
冬日里的一天，过寒假我回到了老家，我奶奶就住在那儿，中午，我在客厅看电视，看见十一点了，不见奶奶，就想：今天中午吃什么啊？去问问吧。一到厨房，就看见奶奶在切猪肉，锅里煮着米饭，我就问：“奶奶今天吃红烧肉对吧，太好了。”奶奶应着，笑了笑。我就在那边看着，用酱油，盐，十三香等调味料，然后把肉下锅翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶开始做另一道菜是米饭就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端着红烧肉去餐厅了，然后把米饭也端了过去。
我赶紧盛满一碗饭，把肉汁浇在饭上，其实光是这样，我能吃两碗饭，不吃菜，也就撑了。但是今天的红烧肉炒过头了，味道会有点焦，但我觉得这样更好，也可以解除红烧肉的腻，一般妈妈做红烧肉时会加一些糖或一点番茄酱，所以肉汁比较浓稠，我家红烧肉时都要先让肉在盆里滚一圈，裹满酱汁，然后塞进嘴里，再往嘴里扒几口饭。见此情景，我爷爷和奶奶都笑我八百年没吃过红烧肉。
剩下的红烧肉加上些土豆，再兑一些水，再加上一些调味料，就是一道新菜了，尤其是土豆炖的烂些，味道更佳哦。如若还剩，则可以拌着面条一起吃哦，也是一种美味啊，对于生在严冬的人，何不是一种幸福呢？
红烧肉是童年的味道，因为童年时我与奶奶生活，便常吃红烧肉，现在我与妈妈生活，红烧肉就成了记忆中的美味佳肴，只有奶奶做的红烧肉才最美味。
500字红烧肉作文 篇五
世界上有无数的美食，但我最喜欢的是红烧猪肉。
我祖母做的红烧猪肉是一项伟大的技能。让我介绍一下我祖母做的红烧猪肉的制作过程。
首先，洗净好的猪肉，切成小方块，加入冷水，倒入切好的肉，放几片姜，用中火慢慢煮。当水开了，猪肉变白了，把它舀起来。你知道你为什么要这么做吗？奶奶说这样做可以去除猪肉中的血腥味和鱼腥味，而且用这种方法烹饪的肉更差，更美味。然后开始燃烧。将适量的油倒入锅中，加入三勺白糖，用煎锅搅拌。几分钟后，它变成了红糖汁。这时，将准备好的猪肚放入锅中，均匀地翻炒，这样每块肉都沾有糖汁。然后加入适量的老烟、料酒、盐、冰糖、姜等。将它们均匀翻炒，加水，盖上锅盖，烧至沸腾，然后用小火慢慢烹饪。这时，厨房里充满了浓浓的肉味，非常诱人。
红烧猪肉出锅了！看，它是金色的，让人垂涎三尺。用筷子轻轻地夹起一块肉，咬一口。它是脂肪，但不油腻。它在口中融化，回味悠长。我可以一次吃几块。
怎么样了？你流口水了吗？欢迎来到我家，尝尝奶奶做的红烧猪肉。
500字红烧肉作文 篇六
红烧肉是一道著名的大众菜肴，也是一道家常菜，大家也应该吃到过。
红烧肉的做法有一点麻烦。红烧肉的材料有：五花肉、八角、香叶、葱段、姜片、盐、酱油、黄酒和冰糖这些食材。五花肉最好选用肥瘦相间的来做，先把五花肉切成三到四厘米的长方形或正方形的肉块，再用凉水下锅，把肉块放入锅内，煮几分钟，捞出，用凉水冲洗干净备用。这边，把锅烧热，放入油，不用太多。放入八角、冰糖，翻炒到微黄色为止，然后把肉块放入锅内，倒入黄酒、酱油翻炒。把肉炒均匀后，往锅里倒水，放入葱段、姜片和香叶，最后放入冰糖两颗，盖上锅盖，用小火闷煮30到40分钟。焖煮完之后，把香叶、八角和葱段捡出，扔进垃圾桶里，再开大火把汤汁收一下就可以出锅了。红烧肉就这样做好了。
我每次到外婆家吃饭的时候，外婆都会烧这道菜，因为我们大家都爱吃，真的是太好吃了！
我爱家乡的红烧肉，当然更爱吃外婆家的红烧肉。
