染雾嘟粑的制作方法作文 篇一
嘟粑是一种非常受欢迎的传统糕点，它的制作方法简单易学，下面我将为大家介绍一下嘟粑的制作方法。
首先，准备好所需的材料。制作嘟粑所需的材料包括：糯米粉、白糖、水、油。糯米粉是制作嘟粑的主要原料，白糖用于调味，水用于搅拌成糊状，油用于刷在锅底，防止粘连。
接下来，开始制作嘟粑。首先，将糯米粉倒入一个大碗中。然后，逐渐加入水，并边加水边搅拌，直到糯米粉变成糊状。搅拌的时候要注意力度，以免出现结块。
然后，将糊状的糯米粉放置一段时间，让其自然沉淀。这个过程大约需要十到十五分钟，待糯米粉的颗粒沉淀下来后，再进行下一步操作。
接着，准备一个平底锅，倒入适量的油，然后用刷子将油均匀地刷在锅底。接下来，将糊状的糯米粉倒入锅中，以适量的量为宜，不要一次倒入太多，以免糊状的糯米粉过厚。
然后，将锅放在火上，用中小火煎熟。煎的过程中，要注意火候的掌握，避免煎糊或者煎不熟。煎的时间大约需要五到六分钟，翻面煎的时候要小心操作，以免糯米粉糊状物散开。
最后，煎熟的嘟粑即可取出，撒上适量的白糖作为装饰。嘟粑可以趁热食用，口感软糯，甜而不腻。
通过以上的步骤，我们就可以制作出美味的嘟粑了。嘟粑作为一种传统糕点，味道独特，制作方法简单，适合各个年龄层的人群。大家可以根据自己的口味，适量调整白糖的用量，制作出自己喜欢的嘟粑。
嘟粑的制作方法作文 篇二
嘟粑是一道传统的糕点，它的制作方法简单易学，下面我将为大家介绍一下嘟粑的制作方法。
首先，准备好所需的材料。制作嘟粑所需的材料包括：糯米粉、白糖、水、油。糯米粉是制作嘟粑的主要原料，白糖用于调味，水用于搅拌成糊状，油用于刷在锅底，防止粘连。
接下来，开始制作嘟粑。首先，将糯米粉倒入一个大碗中。然后，逐渐加入水，并边加水边搅拌，直到糯米粉变成糊状。搅拌的时候要注意力度，以免出现结块。
然后，将糊状的糯米粉放置一段时间，让其自然沉淀。这个过程大约需要十到十五分钟，待糯米粉的颗粒沉淀下来后，再进行下一步操作。
接着，准备一个平底锅，倒入适量的油，然后用刷子将油均匀地刷在锅底。接下来，将糊状的糯米粉倒入锅中，以适量的量为宜，不要一次倒入太多，以免糊状的糯米粉过厚。
然后，将锅放在火上，用中小火煎熟。煎的过程中，要注意火候的掌握，避免煎糊或者煎不熟。煎的时间大约需要五到六分钟，翻面煎的时候要小心操作，以免糯米粉糊状物散开。
最后，煎熟的嘟粑即可取出，撒上适量的白糖作为装饰。嘟粑可以趁热食用，口感软糯，甜而不腻。
通过以上的步骤，我们就可以制作出美味的嘟粑了。嘟粑作为一种传统糕点，味道独特，制作方法简单，适合各个年龄层的人群。大家可以根据自己的口味，适量调整白糖的用量，制作出自己喜欢的嘟粑。嘟粑不仅可以作为甜品食用，还可以搭配咸菜或者豆浆，增加口感的层次感。希望大家都能尝试制作嘟粑，享受这道美味的传统糕点带来的愉悦。
嘟粑的制作方法作文 篇三
今年寒假，我和妈妈去湖南老家看望外公外婆。春节时到离外婆家有一千多米的亲戚家打糍粑。
那天早晨，我被早早叫醒，听说去打糍粑，我很兴奋。一路上呼吸着山村清新的空气，很快就到了亲戚家。亲戚对我们这些从新疆远道而来的客人非常热情。早早准备好了工具：两个大木锤，一块中间有深窝窝大石头，两块木板。大人们把提前两天泡好的糯米蒸熟，每当蒸好一锅糯米，我都会跑过去吃一点。我们再把糯米倒入石窝窝里，用力的砸成糍粑。接着把糍粑揉成糍粑团，当一团团白白的糍粑整齐的摆放在木板上，上面又盖上一块木板，我们几个孩子站在木板上开始压糍粑。欢笑声回荡在小院中。
香香糯糯糍粑让人流口水。如果在糍粑上放上豆腐乳或者蜂蜜，糍粑就会变得更香更好吃。我不止知道糍粑的做法，还知道糍粑的储藏方法：就是把糍粑放到冷水或冰箱里。
那是我最开心的一天，因为我吃到了盼望已久的糍粑。
嘟粑的制作方法作文 篇四
随着春节的临近，我们村又开始玩汽巴了。今天我和爸爸也去打麻木感了，但是来的太早了。当我们到达那里时，没有人。过了一会儿，慢慢人多了。
开始尴尬了。我看到他们把泡好的糯米拿出来蒸，说这是做糯米的第一步，我们带的米饭泡了一天。当它们冒着热气的时候。我们所有的孩子都去玩了。
之后，他们把蒸好的米饭倒进古代的臼里。父亲用一根粗木头打麻，另一个人一点一点往麻饼里加水。过了一段时间，一个人累了，另一个人继续玩。我看见两个人在玩，一个高个子和一个矮个子。然而，高个子很快就失去了力量。相反，矮个子有很大的力气。很快就准备好了。
接下来，他们开始了第二步切割。切的时候一定要和豆黄粉混合。他们说这样会更香，我闻了闻，觉得“臭”。后来他们切了，来了好多人，都是来吃糯米糕的。他们可能没吃过我们枫桥糯米糕！他们边吃边说好吃。
也是第一次吃人工糯米糕，真好吃！如果你想尝一尝，来参观我们。
嘟粑的制作方法作文 篇五
快要过年了，我们村又在开始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我们来得太早了，走到那儿冷冷清清一个人没有，过了一会儿人慢慢地多起来了。
开始打糍粑了。我见他们把泡好的糯米，拿出来蒸了，说这是打糍粑的第一个环节，我们拿来的米都已泡了一天呢。他们在蒸的时候。我们那些小孩子都去玩了。
之后他们把刚蒸的饭倒到古臼里，我爸爸他们用一根粗大的木头打麻糍，还有一个人在糍粑上一点点地加水。过了一会儿，一个人打累了就换一个人接着打。我看到在打的是二个人，一个高个子，一个矮个子，可是，那个高个子很快没有力气了，相反那个矮个子力气倒很大。很快糍粑打好了。
接下来他们开始了第二个环节剪糍粑。剪糍粑的时候一定要给它拌上豆黄粉，他们说这样会更香，可我闻了一下，感觉很“臭”。后来他们剪好了，走过来了很多人，都是来吃糍粑的，他们可能是没有吃过我们的枫桥糍粑吧！边吃边都说很好吃。
我也是第一次吃人工做的糍粑，真的很好吃哦！想尝一尝的话，到我们这儿来做客。
嘟粑的制作方法作文 篇六
家乡是我记忆深处美好又模糊的影象。寒假里我回到了家乡，那里的房子都修筑在水塘边，只要站在家门口眺望，目光所及之处哪里不是绿色？只要抬头仰望，天空便会在你的瞳仁中滴上鲜亮的蓝墨，或是俯身凝望水面，那真是好静好美的一幅画哟，是谁画的呢？
画中有山水，也有人物，我们的存在给这画作添了不少生气。我们亲手制作了又香又糯的糍粑。打糍粑是个体力活，也是个细致活，李伯伯用三轮车拉来了石头缸，缸一着地，糯米就蒸好了，香喷喷冒着热气。木锤也洗净了，就开始捣米，捣了一会儿，重头戏来了，开始打糍粑。气氛一瞬间活跃起来，一下一下地锤，一声一声地喊，糯米变得劲道起来，也更加有粘性，拉拽的时候就更费力了。“哎呀，不好！”不知谁喊了一声，孩子们愣在原地，看见锤子上粘着一个白净净的东西，那不是糍粑吗？李伯伯接住了差点“毁容”的糍粑，人群里没有责怪声，反而传来一阵阵清朗的笑声。李伯伯笑着说：“打糍粑的确是一门手艺，你们几个年轻人没经验，让我来吧。”李伯伯一上场，糍粑像见了老朋友，乖乖听话，任凭李伯伯给它按摩，捶背，李伯伯果真是好手艺啊！在几个人的配合下，糍粑变得又软又糯，捶了那么久，依旧热气腾腾，香飘十里。几个嘴馋的小孩儿没等裹上面粉就掐下一小团，品尝着香香甜甜的味道在嘴里化开，大家笑得满足极了。之后我们把蒸好的糍粑送进里屋，郭奶奶给他裹上面粉，糍粑像穿上了新衣，姐姐还捏了一个糍粑小人，白白胖胖，样子可爱极了。我吃着香喷喷的糍粑，心里美滋滋的。
糍粑可以是甜的，也可以是咸的，好比我们的人生，反复捶打，反复磨练。这门打糍粑的老手艺值得传承，下次我也要去学一学这门手艺。
