染雾介绍特色美食风俗的作文牛肉面 篇一
牛肉面是中国传统的特色美食之一，以其独特的味道和丰富的营养成分而闻名。它是一道以面条为主食，配以煮熟的牛肉、鲜美的汤汁和各种调料的美食。下面我将为大家介绍一下牛肉面的制作方法以及它在中国的风俗。
首先，制作牛肉面需要准备鲜嫩的牛肉，最好选择牛腱肉和牛腩肉。将牛肉切成薄片或者块状，然后用酱油、料酒、盐等调料腌制一段时间，以增加肉的鲜嫩口感。接下来，将腌制好的牛肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的牛肉放入锅中，加入适量的水和各种调料，如姜片、葱段、八角等，慢炖2-3个小时，直至牛肉变得酥烂。最后，将煮好的牛肉和煮面一起装入碗中，加入适量的牛肉汤汁，撒上葱花和香菜，即可食用。
牛肉面在中国的风俗中有着重要的地位。它既是一道美味的食物，也是一种传统的文化符号。在中国的许多地方，人们将牛肉面作为节日和庆典的必备美食，以示对客人的热情款待。在一些地方，人们还会在特定的节日或者纪念日举办牛肉面节，以庆祝传统文化和美食的丰富多样性。
此外，牛肉面还有许多地方的特色。比如，四川的牛肉面以其麻辣味道而闻名，加入了辣椒和花椒等调料，让人垂涎欲滴。而重庆的牛肉面则以其酸辣味和火锅风格而受到喜爱。每个地方都有自己独特的牛肉面风味，让人们在品尝美食的同时，也能感受到地方文化的魅力。
总之，牛肉面作为中国传统的特色美食之一，在中国的风俗中扮演着重要的角色。它不仅以其独特的味道和丰富的营养成分而受到喜爱，也代表着中国传统文化的丰富多样性。无论是在节日庆典还是日常生活中，牛肉面都是人们必不可少的美食之一。
介绍特色美食风俗的作文牛肉面 篇二
牛肉面是我国传统的美食之一，以其独特的风味和丰富的营养成分受到广大人民的喜爱。下面我将为大家介绍一下牛肉面的制作方法以及它在中国的风俗。
制作牛肉面的材料主要包括面条和牛肉。面条可以选择细面条、宽面条或者刀削面等不同口感的面条，根据个人口味选择。牛肉可以选择鲜嫩的牛腱肉或者牛腩肉，将其切成块状或者薄片状，然后用酱油、盐、料酒等调料腌制一段时间，以增加肉的鲜嫩口感。接下来，将腌制好的牛肉焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的牛肉放入锅中，加入适量的水和各种调料，如姜片、葱段、八角等，慢炖2-3个小时，直至牛肉变得酥烂。最后，将煮好的牛肉和煮面一起装入碗中，加入适量的牛肉汤汁，撒上葱花和香菜，即可食用。
牛肉面在中国的风俗中有着重要的地位。它不仅是一道美味的食物，还是一种传统的文化符号。在中国的许多地方，人们将牛肉面作为节日和庆典的必备美食，以示对客人的热情款待。在一些地方，人们还会在特定的节日或者纪念日举办牛肉面节，以庆祝传统文化和美食的丰富多样性。
此外，牛肉面还有许多地方的特色。比如，四川的牛肉面以其麻辣味道而闻名，加入了辣椒和花椒等调料，让人垂涎欲滴。而重庆的牛肉面则以其酸辣味和火锅风格而受到喜爱。每个地方都有自己独特的牛肉面风味，让人们在品尝美食的同时，也能感受到地方文化的魅力。
总之，牛肉面作为中国传统的美食之一，在中国的风俗中扮演着重要的角色。它不仅以其独特的风味和丰富的营养成分而受到喜爱，也代表着中国传统文化的丰富多样性。无论是在节日庆典还是日常生活中，牛肉面都是人们必不可少的美食之一。
介绍特色美食风俗的作文牛肉面 篇三
我是一个吃货，喜欢吃的东西有很多，鸡腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜欢吃，但我最喜欢吃的还是牛肉面。
我这一辈子，感觉跟牛是脱不开关系了。我属牛，是金牛座，脾气也犟得像一头牛，不仅如此，我还喜欢吃跟牛有关系的一切食物。我跟牛肉面的初次相识是在我很小的时候，我跟奶奶去赶集，路上我肚子饿了，于是就缠着奶奶要吃东西，奶奶就把我带到一家面馆里。
我看着挂在墙上的菜单，看来看去都没想没想好要吃什么，直到看见“牛肉面”三个字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前听过但还没吃过，要不我来试一下。
于是我就点了牛肉面，不一会儿面就煮好并端了上来，我仔细看了一下这碗面，里面有几片青菜，汤是红色的，还撒了点我最不喜欢吃的葱花。我再用筷子翻了几下，下面有几块牛肉，我夹起一块牛肉放进嘴里，一瞬间，辣味仿佛涌进了我身体的每个地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，简直是人间美味呀！”
当我上了小学以后，家搬到了桂湾广场这边，在桂湾广场下面的左边，有一家三丰面馆，那里的牛肉面也做得非常的美味，因此每周星期六的早上9点多钟我都会去吃一次。奶奶看我这么喜欢吃他家的牛肉面，每到了这个时间，她就会给我十一块钱，如果奶奶有什么事的话，她就会提前把这十一块钱放在我的书桌上。
但也因为我吃牛肉面的这一件事，在我家引起了一些争吵。有一天，我如往常一样向奶奶要钱去吃牛肉面，可旁边的爷爷看不顺眼了，对我生气地说：“天天就知道吃你那个牛肉面，你对学习怎么就没有这样的劲头，今天不许去吃。”我知道自己斗不过爷爷，所以我躲到了自己的房间生闷气，一直躲到下午两点多钟，我才出来。
想想我对牛肉面的疯狂喜爱，我自己都觉得很好笑，但是，我真的特别喜欢吃牛肉面。
介绍特色美食风俗的作文牛肉面 篇四
翠绿的香菜，黑红的豆瓣，在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错，这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口，有十几家兰州新的一页面馆。不过，我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。
暑假，我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。那里的拉面香气扑鼻，牛肉味、酱味和香菜味融合在一起，形成一股说不出来的香味，闻一闻都称得上享受。兰州拉面看起来很简单，实际上技术含量还很高呢！
俗话说“樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开”。拉面也是如此。制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦！一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦！和面可是拉面制作的基础，是做好拉面的关键所在。水的温度很重要，冬天要用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同，使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的醒面。对了，你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀！他们那是在溜条呢！
最重要的一步到了，这一步可是花样最多的一步——拉面：将溜好的面条放在案板上，撒上防止面条粘连的清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不一的面条，有粗有细，有圆有方。做拉面的技术含量很高，做出的面条柔韧绵长，粗细均匀，又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步，一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。
兰州拉面的面、配料固然重要，可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面，只要先喝一口汤，便知是不是地道。
吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面，然后绕在筷子上，吹一吹，送进嘴里，把留在下面的两三根面咬断，然后慢慢咀嚼，让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开，之后再缓缓咽下，再喝一两口汤，面味与汤味融合在一起，让人感受飘飘欲仙。
这就是兰州拉面，怎么样，有时间欢迎到我的家乡来品尝。
介绍特色美食风俗的作文牛肉面 篇五
生活中有许许多多让我感动的事，身体不舒服了，爸爸带我上医院，是感动；口渴了，朋友为你倒了一杯水，是感动……之所以感动，是因为总是沐浴在爱中。
星期天早上，一阵铃声把我唤醒，我在床上伸了个懒腰，用手揉揉眼睛，把目光投向窗外，啊！风刮得好猛！我不禁打了一个喷嚏，穿上衣服走向窗边，看到冷风吹得小树东倒西歪，天空被乌云笼罩，变得黑不溜秋了，让人不知是早上还是中午。我突然觉得好冷啊，浑身发抖！
“叮叮叮”一阵门铃声急促地响起，我很好奇，爸爸妈妈都上班去了，这么冷的天是谁来我家呢？我开了门，原来是奶奶来啦。只见奶奶脸上冻得发紫，全身冒着寒气。“奶奶，我冻死了，快点进来关上门。”我不耐烦地说。奶奶却依然微笑着说：“我买了你最爱吃的牛肉面，快趁热吃吧。”一瞬间，我走向卧室的脚仿佛有千斤重，怎么也迈不动了。我看着奶奶帮我准备碗筷的忙碌身影，心里好像塞了棉花一样难受。“快来吃呀，凉了就不好吃了。”奶奶笑着催促我。我慢慢地走到桌边，看着香喷喷的面条，觉得这碗有千斤重，怎么也放不到嘴边。看着奶奶假装生气的样子，我连忙低下头夹起面条吃进了肚子里。看着我吃完面条，奶奶的眉毛舒展开来，我也感动地抱住了奶奶，轻声说着：“奶奶，您真好。”
现在每当我闻到牛肉面的香味，总会想起奶奶对我的爱，谢谢您，奶奶！
介绍特色美食风俗的作文牛肉面 篇六
每当一碗牛肉面端在我眼前时，那个孩子瘦小的身影就浮现在我的脑海里——
那是一个冬日的早晨，一个孩子穿着薄薄的衣裳，小心翼翼地扶搀着双目失明的父亲，一步一步地向小区门口那家面铺走去。只有一米一的孩子对着老板喊：“老板，来两碗牛肉面。”然后，用他那双小手扯了扯老板的衣服，用手势示意老板蹲下。孩子对老板耳语了一番，掏出他那皱巴巴的所剩无几的零钱，一张一张好不容易地才凑够了五元钱，把它们交给了老板。
面端上来了，两份面，一份全是牛肉，另一份却一点肉也没有。我以为孩子会拿全是牛肉的面留给自己，但他却把又满又多肉的面推给父亲，自己面前只有一点白面。父亲把肉艰难地夹给孩子，说：“孩子，多吃点，将来做个对社会有贡献的人。”孩子说：“好的，爸爸，我不会让你失望的。”但他又把肉悄悄地夹给父亲。然而，父亲浑然不知请，仍给孩子夹肉，孩子也一直夹回给父亲。
老板娘见了，给他们端来一盆牛肉。孩子完全可以不付钱就可以吃一盆满满的牛肉，可他却说：“阿姨，我们没点牛肉。”老板娘笑着说：“孩子，这不用钱的，阿姨送给你，快吃啊！”孩子笑眯眯地说：“谢谢阿姨。”“不用客气。”可孩子没有吃，掏出一个塑料袋，把牛肉一点一点地夹进袋里。孩子吃完面，又扶着父亲缓缓向前走去。那位阿姨收拾盘子，突然在孩子使用的盘子底下发现了一些皱巴巴的钱，她数了数，十元，正好一盆牛肉的价钱。阿姨望着孩子的身影，无奈地摇了摇头。
看到这一幕，我的眼眶不禁湿润了，孩子的孝心，孩子的诚实，不正是人间所缺乏的吗？是的，孝心，诚实，世上没有多少人能做到。从那一刻开始，我便下定决心，以后要做个有孝心，诚实的人。
我们并不穷，爱就在我们身边，爱，不穷！
