染雾我学会了什么厨艺作文 篇一
厨艺对于我来说一直是一个陌生的领域。小时候，我只是个吃货，对于食物的制作过程一无所知。然而，最近我开始学习一些基本的厨艺技巧，渐渐地发现自己对于烹饪的兴趣也在慢慢地增长。通过学习，我学会了很多关于厨艺的知识和技巧，这让我对于烹饪的世界有了更深入的了解。
首先，我学会了如何选择食材。在烹饪的过程中，食材的选择是非常重要的一步。我学会了如何挑选新鲜的蔬菜和肉类，如何判断水果的成熟度。我了解到，只有选择新鲜的食材才能保证菜肴的口感和营养价值。而且，我还学会了如何在购买时看包装上的标签，以确保食材的安全和质量。
其次，我学会了一些基本的刀工技巧。在烹饪中，刀工是非常重要的一环。我学会了如何正确地握刀，如何使用不同的刀具进行不同的切割。通过不断地练习，我渐渐地提高了我的刀工水平，能够更加熟练地处理食材。而且，我还学会了如何切出均匀的薄片和丝，这对于一些复杂的菜肴来说非常重要。
最后，我学会了一些基本的烹饪技巧。我学会了如何控制火候，如何煎炒煮煮。我学会了如何根据不同的食材和菜肴选择不同的烹饪方法，以获得最佳的口感和味道。通过学习，我还了解到了一些常用的调味料和调料的搭配原则，这让我的菜肴更加美味可口。
通过学习厨艺，我不仅仅学到了一些实用的技巧，更重要的是培养了我的耐心和细致的态度。烹饪是一门需要耐心和细致的艺术，只有付出足够的时间和精力，才能做出一道好菜。而且，我还发现烹饪的过程也是一种享受，可以让我放松身心，忘却日常的烦恼。
总之，通过学习厨艺，我不仅仅学到了一些实用的技巧，更重要的是培养了我的耐心和细致的态度。我相信，通过不断地学习和实践，我的厨艺水平还会不断提高。我期待着能够尝试更多的菜肴，让我的厨艺越来越出色。
我学会了什么厨艺作文 篇二
厨艺是一门博大精深的学问，通过学习厨艺，我不仅仅学会了一些实用的技巧，更重要的是培养了我的创造力和想象力。在烹饪的过程中，我发现自己可以尝试各种不同的食材和调料的搭配，创造出属于自己独特的菜肴。
首先，我学会了如何发挥想象力，在烹饪中进行创新。以前，我只知道一些基本的菜谱，按照菜谱的步骤进行烹饪。然而，通过学习厨艺，我开始尝试自己的创新。我会根据自己的口味喜好，选择不同的食材和调料进行搭配，尝试出新的菜肴。有时候，我也会根据自己的创意，加入一些特别的元素，让菜肴更加有趣和独特。
其次，我学会了如何利用残羹剩饭，进行巧妙的变化。以前，我总是觉得残羹剩饭没有用处，只能扔掉。然而，通过学习厨艺，我发现其实残羹剩饭也可以变废为宝。我可以将剩余的米饭炒成炒饭，将剩余的菜肴做成下饭菜，甚至可以将剩余的面条做成炒面。通过巧妙的处理，我不仅减少了浪费，还能够享受到美味的佳肴。
最后，我学会了如何进行餐桌装饰，提升菜肴的艺术价值。在烹饪的过程中，我不仅仅注重菜肴的味道，还会注重菜肴的摆盘和装饰。我会选择合适的餐具和餐盘，将菜肴摆放得美观大方。有时候，我还会创造一些简单的装饰，如用蔬菜切割成花朵的形状，或者在菜肴上撒上一些鲜花瓣，让菜肴更具有艺术性。
通过学习厨艺，我不仅仅学到了一些实用的技巧，更重要的是培养了我的创造力和想象力。通过烹饪，我发现自己可以尝试各种不同的食材和调料的搭配，创造出属于自己独特的菜肴。我相信，通过不断地学习和实践，我的厨艺水平还会不断提高，我会不断地创造出更多美味可口的菜肴。
我学会了什么厨艺作文 篇三
晚饭时间到了，厨房里飘来一阵阵香味，啊，真香啊！我向厨房望去，原来是妈妈在大显神功，噼里啪啦，不一会儿，一盘新鲜可口的饭菜盛上来了，但妈妈却汗如雨下。我看着妈妈，心疼地想：妈妈这么辛苦，我也该帮帮妈妈，于是，我便有了想学做菜的念头。
心动不如行动，我连忙干起活来，我先把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵阵吱吱的声音，十分刺耳。过了一会儿，花生油终于热了，香味也开始慢慢地散发出来了，我迅速地把切得有点丑的西红柿放进锅里炒，左炒炒右炒炒，上下翻动时会掉下几片西红柿，但我一点都不在意。
等西红柿熟了之后，我马上把调好的鸡蛋小心翼翼地放进锅里。我觉得我完成的很顺利，但是，当我撒盐巴时，一滴滚烫烫的油洒在了我稚嫩的小手上，我疼得哇哇大叫。这时，我的哭喊声被妈妈给发现了，妈妈走到我身边，立刻用冷水清洗了我的小手，这才把疼痛消去了。我心里想着：呀，炒菜这么难学，我干脆放弃吧！妈妈仿佛发现了我的小心思，语重心长地对我说道：小霞，被放弃，坚持就是胜利！要认真地做好每一件事，千万不能半途而废。我听后，坚定地点点头，心里带着妈妈对我的教导继续学习炒菜。
我把锅里的鸡蛋和西红柿弄得前翻后拥的。过了好一会儿，锅里的西红柿和鸡蛋基本上都炒熟了。而我也累得筋疲力尽，喘着粗气。我来不及休息一会儿，便马上拿起碟子，把我的杰作平整地装上，端到了妈妈的面前，一股诱人的香味扑鼻而来，连我也忍不住流口水，真是令人垂涎三尺啊！妈妈微笑着夹起菜，细嚼慢咽后，我连忙问道：妈妈，你看，味道怎么样？妈妈咂咂嘴，向我竖起了大拇指，夸奖道： 嗯，宝贝的手艺真棒，很美味哦！我高兴极了，心里好像吃了蜜一般甜。
虽然今天我完成的这碟菜并不算是什么山珍海味，但它也是我自己的一份努力成果嘛！太好了，我终于学会了炒菜。只要我们认真地去学习一样你感兴趣的东西，坚持不懈，一定会成功的！
我学会了什么厨艺作文 篇四
在我九岁的那一年，爸妈出门了我肚子唱起了大戏，突然一个念头闪过，我想：为什么我就不能自己做饭了呢？“对，说做就做！”我自言自语道。
我走进厨房，但是又不知道从哪做起。又一个念头从我脑中闪过，我就想：我就做我最喜欢的鸡蛋炒米饭。
我就照妈妈做饭之前的准备工作开始做起了。我先把两个鸡蛋拿出了打在碗里，然后用筷子搅拌起来，一直搅到蛋黄分散了，才肯放心做其他的事情。然后我拿了一节葱放入洗菜盆洗干净，再放到菜板上切成碎沫。最后把剩米饭放入碗中拿铲子铲碎。就这样我的准备工作就完成了。
下一步就是开炒了。我把锅放在炉头上将火打开，在锅里倒入油。然后准备去拿搅拌好的鸡蛋和切好的葱花的时候油花四溅，吓得我都不敢走到锅前了，我赶快把开关拧小了一点，一会火候小了，我赶紧端起搅拌好的鸡蛋和切好的葱花迅速的放入锅中，拿起铲子翻炒起来。立马香味四起，然后我放入米饭，又翻炒起来。经过一会的翻炒，终于可以出锅了。我将美味的鸡蛋蛋炒饭盛入碗中，开始享用美餐了。
突然有人敲门，我问：“谁呀？”她说：“是爸爸妈妈！”我赶紧将门打开。这时爸妈闻见了一股香味，“啊！原来是你做的鸡蛋炒米饭，想不到我女儿做的饭这么香啊！”爸爸说。我到厨房里给爸妈端了一盘鸡蛋炒米饭，一家人开吃了。好美味的鸡蛋炒米饭！
我学会了什么厨艺作文 篇五
自从妈妈上班以后，她就没有时间照顾我了。所以，我要学会做饭。
开始的时候，我不知道怎么做，我就问妈妈，妈妈听了，说：“做饭也是一门学问，学了就不能半途而废，你确定你要学做饭？”我犹豫了一会儿，坚定的说：“我确定！”“那好，做什么饭，都要先开阀门，再拧开煤气灶的开关，把锅热一下，热完了放油。如果你做鸡蛋饼，那么就要打鸡蛋，把鸡蛋打到碗里之后，再用筷子或勺子搅拌，完成了，放入锅中，等上四五分钟。打开锅盖，就能闻到一阵非常香的味道了！”妈妈耐心地讲，我认真地听。
然后，我按着妈妈的步骤，一步一步地做。等到打鸡蛋的时候，我有点不会，我让我妈妈教我，看过之后，我小心翼翼地打了一个鸡蛋，“啊，我居然成功了！”我激动地说，妈妈看了说：“嗯，不错，很棒，接着做吧！”我对妈妈笑了一声，又认真地做了起来。
然后，妈妈说：“你已经会煎鸡蛋饼了，可是你不能光吃鸡蛋饼吧？这样，我再教你做清煮面条，好吗？”我毫不犹豫地说：“没问题！”我的妈妈又教我下面条。“先开阀门，再拧开燃气灶的开关，放上水，把面条放进去，煮上八九分钟……”
现在，我已经学会了做饭，我为我的成就感到自豪！
我学会了什么厨艺作文 篇六
动物一生下来就必须学会第一种本领，那就是奔跑，因为动物学会了奔跑才能躲避敌人的攻击。我们人也不例外，因为人活着第一需要就是吃饭，所以人必须学会一项本领——做饭，我就是在这个暑假学会了做饭。
这个暑假对于一个初二的学生来讲真的很不容易，因为下个学期就要面临着中招考试了，所以不管是老师还是家长都会给我们很多的压力，但是我的班主任为了缓解我们学习的压力，最近几天让我们在家每天学做一道菜，而我印象最深的就是第一次做饭。
面条是我们日常生活中最常见的一种面食。它不仅十分美味，制作起来也十分的简单，那我就先从煮面条开始学起吧。
我最喜欢妈妈煮的清汤面条，脑子里先回想一下妈妈煮清汤面的步骤，烧水是煮面条里面最重要的一项了，其次是配料和调料了，先往锅里倒入水，记得开火，不然水是烧不开哦。
我便利用烧水的时间来配料，先拿一把小青菜洗干净备用，然后再调一个料汁，碗里放入生抽，盐，鸡精，少许醋备用。
呀！水烧开了，先拿勺子舀一勺到在刚调好的料汁里，然后把洗干净的小青菜再开水里烫个一分钟捞出。我在锅里放入适量的面条，搅拌一会，盖上锅盖，煮个五分钟左右，面条煮熟了从锅中捞出来放到调好料汁的碗里，然后把小青菜放里面，最后洒上点葱花，一碗清汤面就煮好了，尝上一口，嗯……有点妈妈做的味道了。
从这次做饭我体会到了，奶奶和妈妈做饭是多么的辛苦啊，所以我决定以后要多学习做饭，让她们能轻松一点。
