染雾东北特色小吃作文 篇一
东北特色小吃是中国美食中的瑰宝，以其独特的口味和丰富的营养成为了许多人心中的美食首选。在东北地区，有许多令人垂涎欲滴的特色小吃，下面我将为大家介绍几种我最喜欢的东北特色小吃。
首先，我要介绍的是东北独特的锅包肉。锅包肉是东北地区独有的一道传统名菜，它由猪肉片裹上蛋液和面粉，用油炸至金黄酥脆，然后再将炸好的肉片和糖醋汁一起烹煮。这道菜色泽鲜艳，肉质酥嫩，咬上一口，外酥里嫩，酸甜可口，让人回味无穷。
其次，我要介绍的是东北的烤冷面。烤冷面是东北地区非常受欢迎的一道传统小吃，它由面粉制作而成的面条放在烤炉上烤制，然后配上各种蔬菜和调料。这道冷面的面条韧劲十足，配料丰富多样，口感爽滑，吃起来既解馋又解暑，是夏季最受欢迎的小吃之一。
另外，我还要介绍的是东北的杂烩饺子。杂烩饺子是东北地区的一道传统美食，它以其丰富的馅料和独特的口味而闻名。杂烩饺子的馅料有猪肉、牛肉、羊肉、大葱、香菜等多种食材，口感鲜嫩多汁。饺子皮则是由面粉和水制作而成，包饺子的过程需要一定的技巧和经验。杂烩饺子既可以作为正餐吃，也可以作为零食享用，无论是蒸、煮还是炸，都很美味。
最后，我要介绍的是东北的沈阳炒杂面。沈阳炒杂面是东北地区非常受欢迎的一道传统小吃，它由面条、蔬菜和各种肉类食材炒制而成。这道面条炒得熟透，口感劲道，配料丰富多样，既有营养又美味可口。
总之，东北特色小吃以其独特的口味和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。无论是锅包肉、烤冷面、杂烩饺子还是沈阳炒杂面，都是东北特色小吃中的瑰宝，让人流连忘返。如果有机会来到东北，一定要品尝这些美味的特色小吃，你一定会爱上它们！
东北特色小吃作文 篇二
东北特色小吃是中国美食文化中的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和丰富的口感吸引了众多食客。东北地区的气候寒冷，人们喜欢吃一些热气腾腾的美食来取暖。下面我将为大家介绍几种我最喜欢的东北特色小吃。
首先，我要介绍的是东北的炖菜。东北地区的炖菜以其醇厚的味道和丰富的营养而闻名。炖菜是将各种肉类和蔬菜放在炖锅中用文火慢慢炖煮而成，这样可以保持食材的原汁原味，使菜肴更加鲜美。东北的农家菜中常见的炖菜有红烧肉、酱爆肉、焖鸡等，每一道菜都鲜香可口，让人食欲大增。
其次，我要介绍的是东北的烤全羊。烤全羊是东北地区非常受欢迎的一道传统美食，它是将整只羊放在炭火上慢慢烤制而成。烤全羊的制作需要一定的技巧和经验，烤制时间要掌握得当，以保证羊肉的鲜嫩和口感。烤全羊的外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，肉质鲜美，食之香气扑鼻，食客们无不为之倾倒。
另外，我还要介绍的是东北的酱汁熏肉。酱汁熏肉是东北地区的一道传统名菜，它以其特有的熏制工艺和独特的口味而受到了广大食客的喜爱。酱汁熏肉是将选用的猪肉切成薄片，然后用酱汁腌制，再放在熏炉中熏制而成。这道熏肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，独特的酱汁味道浓郁，让人垂涎欲滴。
最后，我要介绍的是东北的油炸饼。油炸饼是东北地区非常受欢迎的一种早餐食品，它由面粉制作而成，经过揉面、发酵、擀面、油炸等工艺制成。油炸饼外皮酥脆，内里松软，口感十分独特。可以搭配豆浆、豆腐脑、咸菜等食用，既营养又美味。
总之，东北特色小吃以其独特的口味和丰富的营养受到了人们的喜爱。无论是炖菜、烤全羊、酱汁熏肉还是油炸饼，都是东北特色小吃中的佳肴，让人食欲大开。如果有机会去东北旅游，一定要品尝这些美味的特色小吃，你一定会爱上它们！
东北特色小吃作文 篇三
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫过于海洲＂容树头＂鱼饼了.海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌.那炸好的鱼饼，个个＂黄皮肤＂似的.一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口.海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多.海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形```````注意（以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状）海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里.再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里.火候也十分讲究，如果太快了会太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了.而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了.而辣...俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫过于海洲＂容树头＂鱼饼了.海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌.那炸好的鱼饼，个个＂黄皮肤＂似的.一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口.海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多.海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形```````注意（以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状）海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条
鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里.再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里.火候也十分讲究，如果太快了会太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了.而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了.而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎.这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全.吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同.我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼，因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了.从此我就给辣椒鱼饼改了别名----＂吃到冒眼泪了＂朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼.让你对我家乡的鱼饼流连往返.
东北特色小吃作文 篇四
在”漫书城“餐厅里，云南过桥米线可称得上是招聘手艺了。
望着一大碗香喷喷的过桥米线，我不由得想把它仔细看个清楚，白白细细的米线，黄色的鹌鹑蛋，白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉，再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤，真是五颜六色，令人垂涎三尺呀！ 云南过桥米线的做法也很简单。
客人一到，先上一碗热乎乎散着香气的鸡汤，然后，把生的鹌鹑蛋倒进汤里，把它搅匀，之后，把半熟的牛肉，全熟的鸡肉和香菜依次散入碗内，并用筷子轻轻拨动，最后，把已烫熟的过桥米线用筷子像搭桥一样把米线从盘里一直夹到放好配料的汤碗里，正宗的云南过桥米线就做出来了。
拿到已做好的云南过桥米线，接下来当然要大饱口福了。
我吃过桥米线时，总喜欢先用筷子把米线一根一根地挑起，然后放到嘴里，“嘘”的一声把米线吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道这样接连不断地吃才有过桥之意嘛。
接着要吃配餐了。
每次我都爱把肉片和香菜一同夹起，然后把它们再放入汤里搅一搅，之后拿起，再往嘴里一放，细细一嚼。
那味道，唯恐只能用“此味只应天上有，人间难得几回尝”来形容了。
云南过桥米线香滑可口，吃了一回便终生难忘，我不禁叫道：“服务员，25号桌加一碗过桥米线，我还要再细细品尝一遍！＂
东北特色小吃作文 篇五
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖！中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。
四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。
八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。
广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。
地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。
夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。
潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
我很喜欢吃肉但是我要奉劝同学们肉不能吃太过！多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。
炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。
锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。
炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。
大家可以学着做。
东北特色小吃作文 篇六
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
