染雾我家最爱的一道菜作文600字作文 篇一
我家最爱的一道菜是妈妈亲手做的红烧肉。每当这道香气扑鼻的菜肴出现在餐桌上，我和家人们都会充满期待地坐下来享用。
妈妈做红烧肉的过程非常细致，首先，她会选用瘦肉和五花肉的合理比例，将肉切成块状。然后，她会用开水将肉焯水，去除其中的腥味。接着，她会将焯水后的肉块放入油锅中煎至微黄，这样可以增加红烧肉的香气和口感。最后，她会将煎好的肉块捞出备用。
接下来就是制作红烧汁的过程。妈妈会将切好的葱姜蒜爆炒，然后加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱和一些特别的调料。等到调料炒香之后，她会加入适量的水，搅拌均匀。最后，她将煎好的肉块放入汤中，用文火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，妈妈会不断翻动肉块，让每一块肉都能均匀地吸收汤汁。
当红烧肉炖煮至肉质酥烂、色泽红亮时，就可以关火了。这时，整个厨房都弥漫着红烧肉的香气，令人垂涎欲滴。我忍不住早早地跑到餐桌前，等待着这道美味佳肴的呈现。
每当红烧肉上桌时，我总是第一个夹起一块放入嘴里。那肥而不腻的口感，加上酱汁的入味，让我感到非常满足。咬一口，肉质酥烂，搭配着浓郁的红烧汁，令人回味无穷。每一次的享用，都让我感受到家的温馨和妈妈的爱意。
红烧肉不仅仅是一道美味的菜肴，更是我们家人团聚的象征。每当有重要的节日或是家庭聚会，妈妈都会精心准备这道菜肴，让我们一家人坐在餐桌前，共享天伦之乐。红烧肉不仅能填饱肚子，更能温暖心灵。
我家最爱的一道菜作文600字作文 篇二
我家最爱的一道菜是奶奶的红烧鱼。奶奶是一个非常懂得烹饪的人，她的手艺简直就像是大厨一样。每当她做红烧鱼的时候，整个家里都弥漫着鱼香味，让人垂涎欲滴。
奶奶做红烧鱼的步骤非常繁琐，但是她总是能做得非常美味。首先，她会选择新鲜的鱼，确保鱼肉的质量和口感。然后，她会将鱼洗净，切成块状。接下来，她会用开水将鱼焯水，去除其中的腥味。然后，她会将焯水后的鱼块放入油锅中煎至微黄，这样可以增加红烧鱼的香气和口感。
制作红烧汁的过程也是非常重要的。奶奶会将切好的葱姜蒜爆炒，然后加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱和一些特别的调料。等到调料炒香之后，她会加入适量的水，搅拌均匀。最后，她将煎好的鱼块放入汤中，用文火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，奶奶会不断翻动鱼块，让每一块鱼都能均匀地吸收汤汁。
当红烧鱼炖煮至鱼肉鲜嫩、色泽红亮时，奶奶就会将它装盘上桌。每当这道红烧鱼出现在餐桌上时，我们全家人都会充满期待地坐下来享用。那鲜嫩的鱼肉搭配着浓郁的红烧汁，令人回味无穷。每一口都充满了奶奶的爱意和对我们的关心。
奶奶的红烧鱼不仅仅是一道美味的菜肴，更是我们家庭团聚的象征。每当有重要的节日或是家庭聚会，奶奶总是会亲自下厨，为我们烹饪美食。她的红烧鱼让我们感受到家的温馨和奶奶的爱意，让我们一家人更加团结和幸福。
这就是我家最爱的一道菜，奶奶的红烧鱼。它不仅仅是一道美味佳肴，更是我们家庭的纽带和幸福的象征。无论是味道还是情感，它都让我们怀念和感动。
我家最爱的一道菜作文600字作文 篇三
说到我最喜欢的一道菜，就是糖醋排骨。说到糖醋排骨，就让我想到了那年夏天
这年夏天，我得了病，在床上发着高烧。卧床不起，不论谁叫我起床吃点东西，我也不理睬。就算把我推到饭桌上，可是我看着桌子上的菜饭，便没了食欲，于是我越来越瘦。整个人看上去，就像一根木柴，家里的人见了，都十分着急。
有一天，我正想睡一会儿。突然，有一股甜甜香香的味道跑进我的鼻子，我突然感到有点儿饿了，肚子也发出了“咕咕”的声音，我便走下了床，看看是什么东西发出的。
我走到饭桌旁，桌上放着一盘糖醋排骨。
它的颜色偏棕，里面有点儿红色。油均匀地涂在排骨上，在灯上闪着白光，似乎在说：“来吃我吧！来吃我吧！”
我最终经不住它的诱惑，扑上去，三下两下地把它吃完了。
可是，我不知道，外婆和外公在墙后看着我的一举一动，偷偷地笑呢！
直到现在，我最喜欢的一道菜，还是糖醋排骨呢！
我家最爱的一道菜作文600字作文 篇四
今天早上，我在家里做了人生中第一道菜——番茄炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出了两个番茄和两个鸡蛋。番茄圆圆的，颜色红彤彤的，摸起来很光滑，头顶上还戴着一顶小绿帽。鸡蛋是椭圆形的，就像肤色的鹅卵石。
我准备好了食材，要开始做番茄炒鸡蛋了。我把冷水放入锅中，盖上锅盖，同时我用刀在番茄的皮上轻轻地划了一个十字，小心翼翼地放进锅里。我耐心地等待着，五分钟后，我把番茄从锅里拿出来，发现我刚才划了十字处的番茄皮微微地卷了起来。我用两根手指捏住了卷起的地方，缓缓地撕下，生怕破坏了番茄丰满的肉。皮撕好以后，我用刀把番茄切成了树叶大小，放在边上。接着，我拿起一个鸡蛋，在桌沿上敲了两下。蛋壳上出现了几条裂痕，我把它剥开，蛋清和蛋黄倒进了碗里。我又拿起一个鸡蛋，重复了刚才的动作。我端起碗，微微地倾斜，用筷子迅速地上下搅拌，直到它变成淡黄色的液体。
接下来就到了最精彩的时候了。我在锅里倒入油，拿起锅柄，慢慢地晃动，直到油变热了，我把搅拌好的蛋液沿着锅的边缘倒下，锅里出现了一个圆形的蛋饼，接着从锅里发出了“呲呲”的声音，鸡蛋仿佛在说：“好烫，好烫！我观察着鸡蛋的颜色变化，等它变成了金黄色的时候，就用锅铲轻轻地将它翻个面，生怕破坏了它完美的圆形。等另一面也煎熟了，我用锅铲把它分成许多小块。当我把切好的番茄也倒入锅里，声音就更响了，还冒出了白白的烟，散发出了浓浓的香味。我用锅铲快速地翻炒着，只见番茄和鸡蛋在锅里翻滚。到快出锅时，我加了三小勺盐和一点点白糖，然后把它盛到了盘子里。
看着自己炒的红黄相间的番茄炒蛋，心里别提有多开心了。我迫不及待地品尝了起来。
我家最爱的一道菜作文600字作文 篇五
妈妈每天工作都很累，为了表达女儿对妈妈的爱，我决定学做一盘西红柿炒蛋给妈妈吃。
在动手之前，我仔细回想了妈妈以前做西红柿炒蛋的程序和方法。在回忆清楚之后，我先从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。把西红柿洗干净以后，我用菜刀小心翼翼地把它们切成圆形的薄片。接着我又把鸡蛋拿到桌子边上，轻轻敲一下，掰开蛋壳，把蛋液漏进碗里，再用筷子搅一阵，直到把蛋黄蛋清搅拌均匀为止。
准备工作就绪，开始炸鸡蛋了。我先把圆锅搭在灶上，再拧开气，把火打着。等锅里冒白烟了，我又端起油壶绕着锅筛了一圈油下去。油一下锅就扑滋扑滋地响了起来，等油烧得也冒烟时,我赶紧把刚才搅拌好的蛋液倒进锅里。刚倒下去，蛋液就发出了很响的扑哧哧的声音，一边响一边由液体变成固体隆了起来，颜色也变得越来越黄，越来越好看。这时，我什么也没动，只是静静地看着它，一直等了十几秒。因为妈妈以前告诉过我，煎蛋的前十多秒钟不能去动它，如果一动就结不成一块一块的蛋皮了。等鸡蛋变成非常好看的金黄色的时候，我赶紧把刚才切好的西红柿倒进锅里，拿起锅铲上下翻炒了起来。等闻到一股刺鼻的味道，我才发现已经炒过头了，西红柿都快要炒烂了，才赶紧往锅里放点盐和味精，然后再加点水，连盖子也忘记盖就煮了起来。就这样，煮了几分钟后，我的西红柿炒蛋终于大功告成，起锅了。
起锅后，我自己尝了一下味道。虽然没有妈妈炒的那么好吃，还有一股烧焦味，但第一次能做到这个程度还是很不错的！端给妈妈，妈妈尝了尝，高兴地说：“我们家的女儿长大了，第一次学做西红柿炒蛋就做得这么好！”
听到妈妈的夸奖，我心里真的好开心！
我家最爱的一道菜作文600字作文 篇六
我是一个女孩，一个平平常常的女孩，如果一定要用什么来形容我，我想最恰当的莫过于一道菜了。那就让我来介绍一下这道菜的烧法吧！
主
菜：自己
烹具：家庭·学校·周围环境
作料：父母·奶奶·妹妹·弟弟·老师·同学
调味剂：性格·爱好·人生观·价值观·感悟·挫折
做法：把周围环境打开，把学校放在火候上，倒入学习生活的香油，待它冒出烟后，放入自己·老师·同学一起炸。炸至半熟，很快地，它们会显示出各自的特色：悠闲威严与可爱。
观察主菜在锅中活泼跳着，噼噼啪啪地响着。这时，捞出锅里的菜，放至家庭这个器具中，再放入父母，奶奶，妹妹，弟弟，煮两三分钟。这些作料一下锅便把自己吓得够呛。其中妈妈如红辣椒一般厉害好像时时在警告我说：”好好读书，不许玩“！
两分钟后，加入调料剂中的性格：急躁和内向：爱好：看书写作，英语，这时候尝尝味道，一定会很鲜，或许超过了一般人的感受能力。还得加入一味调味剂----挫折，紧接着淋入已搅拌好的人性观、价值观和感悟：人生仅者一次。要积极地创造机遇；读书是一种美妙的经历、必当是爱丽丝漫游的奇境更令人惊讶；明白以前的满足只是一种虚荣，应当继续努力。
最后起锅装盘，一道香喷喷的菜做成了它色泽艳丽，令人重？欲滴。品尝它不甜不腻、不浓不淡、还有点辣、有点酸、有点涩。总体感觉像九制陈皮梅。细细品味，令人生津开胃。
