染雾家乡习俗吃油茶作文 篇一
油茶是我家乡的传统习俗之一，无论是在节日还是在平时，都少不了这道美味的食物。油茶的制作过程繁琐而复杂，但是每一口油茶都散发着浓郁的香气，让人回味无穷。
首先，制作油茶的原材料十分重要。我们使用的茶叶是当地特产，品质上乘。茶叶要经过炒制、研磨等工序，才能保持其独特的香气和口感。除了茶叶，其他原材料还包括花生、芝麻、核桃、糯米等。这些原材料经过精心的挑选和处理，才能制作出一碗美味的油茶。
其次，制作油茶需要一些特殊的工具。首先是石磨，用来研磨茶叶和其他原材料。石磨要求磨石平整光滑，以确保研磨出的粉末细腻。除了石磨，还需要一个大铁锅和一个长柄木搅拌棍。铁锅要求底部厚实，以保持火候均匀。搅拌棍则用来搅拌油茶，使其均匀混合。
接下来是制作油茶的具体步骤。首先，将茶叶和其他原材料放入石磨中，用力研磨，直到变成细腻的粉末。然后将粉末倒入大铁锅中，加入适量的水，慢慢加热。在加热的过程中，要不断搅拌，以免粘锅。当油茶煮沸后，加入适量的盐和糖，再继续搅拌。最后，将油茶倒入碗中，撒上一些花生碎和芝麻，再加上一些糯米糍粑，一碗美味的油茶就制作完成了。
油茶不仅是一种美食，更是一种文化的传承。在我家乡，每逢节日或重要的场合，人们都会聚在一起，共同品尝油茶。吃油茶的时候，大家会互相祝福，祝愿对方健康幸福。油茶成了人们交流感情、增进友谊的媒介。在这个过程中，人们不仅品尝到了美味的油茶，还体验到了家乡特有的文化习俗。
油茶是我家乡的骄傲，也是我们的传统。每一碗油茶都承载着家乡人对美好生活的向往和追求。我深深热爱着这个乡土风味，期待着将来能够将这一传统习俗传承下去，让更多的人了解并喜欢上油茶这道美味佳肴。
家乡习俗吃油茶作文 篇二
在我家乡，油茶是一道重要的习俗食品，无论是在节假日还是在日常生活中，人们都离不开它。油茶不仅味道美味，而且具有许多健康的功效，被誉为“健康长寿的饮品”。
制作油茶需要用到许多特殊的工具和原料。首先是茶叶，我们使用的是当地特产的茶叶，品质上乘。茶叶要经过炒制、揉捻等工序，以保持其独特的香气和口感。除了茶叶，还需要花生、芝麻、核桃、桂圆等原料。这些原料经过精心的挑选和处理，才能制作出一碗美味的油茶。
制作油茶的工具主要有石磨、铁锅和搅拌棍。石磨用来研磨茶叶和其他原料，要求磨石平整光滑，以确保研磨出的粉末细腻。铁锅要求底部厚实，以保持火候均匀。搅拌棍则用来搅拌油茶，使其均匀混合。
制作油茶的过程十分繁琐，需要耐心和技巧。首先，将茶叶和其他原料放入石磨中，用力研磨，直到变成细腻的粉末。然后将粉末倒入大铁锅中，加入适量的水，慢慢加热。在加热的过程中，要不断搅拌，以免粘锅。当油茶煮沸后，加入适量的盐和糖，再继续搅拌。最后，将油茶倒入碗中，撒上一些花生碎和芝麻，一碗美味的油茶就制作完成了。
油茶不仅是一种美食，更是一种文化的传承。在我家乡，人们常常在一起品尝油茶，这不仅是一种享受，更是一种交流感情的方式。吃油茶时，人们会互相祝福，祝愿对方健康幸福。油茶成了人们增进友谊、传递情感的媒介。在这个过程中，人们不仅品尝到了美味的油茶，还体验到了家乡特有的文化习俗。
油茶是我家乡的传统，代表着我们对美好生活的向往。它不仅滋养了我们的身体，更滋养了我们的心灵。我深深热爱着这个乡土风味，希望将来能够将这一传统习俗传承下去，让更多的人了解并喜欢上油茶这道美味佳肴。
家乡习俗吃油茶作文 篇三
尝过沁人心脾的普洱茶，品过耐人寻味的铁观音，喝过清爽怡人的龙井茶……可如果你要问我众多名茶当中什么茶最让我难忘，最令我回味无穷。我会毫不犹豫地告诉你这些大众名茶都不是我的最爱。茶，我的最爱还是我们瑶家的油茶。
它纯朴、它香浓，它就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。
我家在广西贺州的一瑶乡里，青青的大山孕育了青秀的油茶树，孕育了我们纯朴的瑶族人们。
要想喝到一杯地道的瑶乡油茶可是很有讲究的。
选材不能有半点马虎。茶叶是我们瑶乡自种的茶叶（一般市上卖的可打不出我们自已的茶叶味）。上好的茶叶是清明时节时候的茶叶；油，一般的食用油也可，但最好是选用新鲜的鸡油。因为新鲜的鸡油打出来的茶色和味道耐看、特色；姜，一定要是老姜。新姜辣味不够，打出来的茶水气重味道不纯。水，一定是要是开水；盐，一般的食用盐即可。
选材完毕了，接下来就
可以开始了打油茶。打油茶的程序也很有讲究。从它的用具上来说，一般的锅是打不出好油茶的，得要有专门的锅。这锅不大，生铁制成，刚好够6人左右食用。专门的木锤来揉搓茶叶和用竹片做成的专门过滤茶叶用器。开始打油茶前要先把茶叶放到锅里用水烧开，然后把茶水倒掉，接着用清水把茶叶冲洗干净。这些都完成之后，就可以把锅放到专门的电炉上烧了，在预热的过程中把姜打碎。等锅烧热就可把茶叶和姜放到锅里慢慢的揉搓了（可放蒜粒进去）。待到茶叶开始黏锅，这时就该把适量的盐放入锅里一起揉搓了，过了一会就可以放入开水了。放入开水时，先倒进小量开水，紧接着揉搓，然后按人数的多少再s放入合适的开水。等茶烧开了放入合适的盐再搅拌一下。这样一杯香浓的油茶就可出锅了。
在碗中放上葱花、炒米、爆炒花生、小油果（个人爱好不同会有所不同的放法）等。再将油茶从锅里倒入，刹那间脆黄的油果、白乎乎的炒米、绿油油的葱花在油茶的冲刷下变得诱人无比。尝上一口，那香浓的感觉一定会让你回味无穷。这感觉辣中带点苦、苦中带点香。这茶不也正如我们人生旅程一样会尝尽的苦辣香甜吗？品茶亦如品人生呀！浓浓的茶香和着花生、葱花们的味道慢慢尝品又是别有一番感觉。
油茶也是我们这儿的待客特色。如果有机会来到我们贺州的瑶乡，无论你到谁家做客他都会热情的为你献上一碗浓浓的油茶的。据一些中医说喝油茶还有驱寒去热、提神抗疲劳等等的医疗效用哦！
茶，还是家乡的好。欢迎你也来一尝！
家乡习俗吃油茶作文 篇四
我的家乡盛产茶油，漫山遍野的油茶树是我记忆中最温馨的一幕。
油茶树，是我家乡最常见的树种。她和松树长期和谐地共存在一起，分层利用空间。而近二十多年来，松树撤出了，油茶树这种灌木却仍然顽强地坚守着阵地。油茶树在园林鉴赏者眼里是非常不起眼的，它没有完美怪异的的树形，没有奇丽色彩，它像一位的质朴的村姑，身穿的是农家自制的粗布衣裳，扎实着马尾辫，顶多插一朵家乡的野花，超凡脱俗，纯天然地生活在那片没有喧嚣的世界里。但它却总是让家乡的人们惦念着。
春天，特别是清明节前后，油茶树已长出了新绿，家乡的大地便披上了盛装。山山岭岭的翠绿像是水墨画中的景色被渲染过似的，青翠欲滴，捧手可掬，让你的心灵得到洗礼，脱尽尘埃。特别是与树周围的蔓草融为一体，你会情不自禁在草坪上打个滚，或仰卧着从绿锦似的树梢间欣赏蓝天白云，或又转身反扑拥抱大地感受小草的温软。最惬意的是，你突然发现那浓绿的枝头有白嫩嫩的像“白炽灯”一样闪亮的“茶泡”在和风中颤悠着，这使你顿感有了食欲，但又不忍去摘取她。破坏这绿意中的亮丽。
油茶树的夏天和秋天，是她长生繁育的季节。家乡的父老乡亲也似乎暂时遗忘了她，她过着那属于她自己的寂寞的日子。可是一到冬天的“霜降”前后，山野的油茶林里便沸腾了，全村的男女老少都到这山里来了，学校也要放一周“摘茶籽”假，他们全天候的在这里摘茶球。他们有的是送饭来的，有的甚至就地做饭，菜一般是现成的，早就准备好熏得黝黄滴油、腌制的又香又辣稍微一蒸的“榨肉”。而小孩子最开心的是在那堆积如山的茶球中嬉戏，象是在泥淖攀爬，又像在雪地里登山，毫不亚于现在幼儿园里的塑料球或气球堆里翻腾。油茶树是“带子怀孕”的，茶籽的生长期整整一年，在摘茶球的同时，人们还可以欣赏那洁白的茶花，享受蜜蜂的哼唱。稍大一点的孩子又多了一份福利，从树下如被褥似的蕨菜丛里折其一枝，抽出芯来，做成吸管，衔在嘴里，把吸管刺进茶花的花蕊中，轻轻地一吸，口中的.甜意，却让你美在心里。更有甚者，带上一个洗干净的小药瓶，把吸进管中的糖液又吹到瓶里，储存起来，在一个优闲的时间，一次性的喝下去，在那年代可算是痛痛快快地享次口福，过一个馋瘾，让你对她在口舌上产生依赖。
但最使我敬仰油茶树的是她的品格。她耐得了凄凉又守得住贫贱而又不忘感恩。油茶树生长过程，不需要特别的照料，常是自生自灭，顺其自然，尽其天年。她不用高贵的肥料，也不必精心地栽培。她的生存环境也不挑三拣四，不论是肥沃的黑土地，还贫瘠的黄土地，她都能尽情地生长。哪怕是遭受山火焚烧的灭顶之灾，她也要在砍去树身的树蔸上长出新芽，三五年后也要结果。对生活，她一片赤诚，不抱其中的怨枯燥乏味，不诅咒人生的平淡无奇；对环境，满腔热情，她不在乎舒适与恶劣，不计较功过得失。只是默默无闻地扎扎实实地开花结果，日复一日，年复一年地在岁月的风雨中勤勤恳恳地奉献自己的青春与激情，消受自己的花样年华。每年的冬季，人们就会从不同地方回到家来摘茶球。记得小时候，有的年头要摘半个月，还要请亲戚来帮忙。榨油也榨好几天，收益颇丰，我们当地人都称她是“地宝”。那时我读大学每年的学费就靠这茶油。她不像现在种的脐橙那样，费心费力，又是要家畜粪肥，又是要剪枝传粉，又是要病虫害的防治，天天在果园里管护着，盛产期过后，其人生系统还要升级甚至于更新换代。而油茶树最多是每隔三五年翻翻土，当然最好是在下雪天上山把树上的蚂蚁窠划破，让蚂蚁冻死，或是用火熏死带回家喂鸡。她凭借旺盛生命力，顽强强的毅力，敦厚的品格，坚强地生长着，开她的花，结她的果，反哺着和她一样淳朴憨厚农民，回报着这片明净的青山绿水。
家乡习俗吃油茶作文 篇五
不会的，不会的，那垂下瘫倒在地的彼岸花不会是我们的彼岸花，那干涸枯裂的土地不会是我们的花田，那乌鸦盘旋叫嚣的天空不会是我们的澄静透明的可爱天空。一直的一直，相信着你不会如此的残忍，在让我丢了你之后，狠心的撤去了我唯一的最后一点的念想，最后一丝的惦念。空气中弥漫着淡淡的腥味，和着花的如血绚烂，缠绵成每一株彼岸花的模样，和谐地映在了天空。
还记得那年初见，车过的刹那，时光也忍不住停留，只因初见是生命阳光的烙印，带着青春的些许期待，掺杂着树叶的丝丝呓语，氤氲了我的眼眸。那个翩翩白衣少年，有着不输于阳光的温暖笑容呵，就那样悄无声息地入了我的生活。那时的我，整天的念着那微风拂过的白色衬衫的一角。
每天的每天计算着究竟风是以怎样的的方向，多少的强度才能吹起那白色衣角近乎完美的模样。那是的我啊，并不知道不是只有一别才是一生，一生也可以是零点几秒的短暂，只是一眼而已，就是生命的永恒长度，而后的而后，都在惦念和怀念啊。那年阳光溅起树叶上的星星点点，是你带给我最暖的情，最美的伤，执着的随我化作尘，散做土，却还是想念着痛苦的快乐。
你静静地走在花田中，看着风中摇曳的彼岸花。那是一幅画，带着女儿家的心思，为心上人做的最美的画。身后是看着前方的你，坚定地踏出每一步的我，亦步亦趋，唯恐发出的走路声打扰了你。不是不想像其他女孩子可以在你身边撒娇，只是不想让你觉得我很烦，只是不想让你感到困扰，仅此而已，仅此而已，却已是全部的我，全部的念想。那时的我，天真地相信着你的真心，单纯的以为你给的最美的幸福，傻傻的坚持着我们定能种出不一样的彼岸花，让温暖的彼岸花开满温暖的彼岸，执着的坚信永远的永远的我们彼此的幸福已触到边界。
那鲜红的彼岸花灼尽了我的生命，快乐的痛苦是最无奈而悔恨的。仍记得那时我们一起种下每一株彼岸花时，你小心翼翼的模样。我们一起守着它们，无数个日夜我们一起等着它们破土发芽，开出属于它们自己的花朵，旋转成炫目的美丽。我们一起欢笑，一起手舞足蹈。忽然不知从何处吹来淡淡的微风，拂起彼岸花淡淡的清香，似在与我做着应和。彼岸花，你是觉得我太孤单了吗？还是你也在想念他，抱怨他不来看你吗？
同学们还在叽叽喳喳地吵着，闹着，何处无不飞扬起他们的青春华年。对面走过来一对很登对的情侣。男生的笑容温暖的仿佛要溢出阳光，但却无声无息地灼伤了我的心，心底深处传来一阵又一阵疼痛，皮肉分开溢出的血嚣张的散发着淡淡的腥味，在阳光下炫出唯美的绝望，什么时候我对你的感觉已经变成自发的非条件反射了呢？原来的原来，你不是我的毒药，是我的生命啊。
那样漠离的你，那样冰冷的你，不会是我的你，不会是我的你啊。僵硬地抬起头，看着天空的蔚蓝，失了焦距的眼神昭示着生命的流失，寂寞的眼泪终归于寂寞，不会是你，不会是你，一遍又一遍，一次又一次，无声的念着，卑微的想着，直到再也分不清现实与幻想，直到相信到再也不能相信。
还是一起陪着你守着那些彼岸花，绚烂如血的映红了整片天空。那泣血之红又是谁的眼泪啊。你还是对着我温暖地微笑，一切都很正常，一切都没有变。你仿佛还是那个你，我努力地做着你眼中那个平凡的我，我很努力，很努力地对着你微笑，过着每一天。可有些东西还是不知不觉，无声无息地变了轨迹，驶向了虚无。
曾经发自内心的微笑，却成了强扯嘴角得欺骗，曾经的欢声笑语，却成了你一个人的独角戏，不是远离了你，只是还没学会如何再笑着面对你而已。一天又一天，总是下着雨的天空，无情的雨滴啊一遍又一遍敲打着湿满了脸颊的彼岸花，是否是因为花的纵容而如此无所忌惮，如此不加珍惜。我只能一次又一次渺小而卑微的祈求，求求你，不要下了，不要下了，好不好，好不好，这是我们的花啊，是我们的花啊。花会痛的，会痛的。
最后只剩下不断奔跑在泥泞道路上的身影，没了外套，湿了全身，那脸上的晶莹啊，不知是雨还是泪，又或许是雨混着泪的咸涩滋味？雨残忍地渗透了衣服，一滴又一滴溅起在花瓣上，塌下的花瓣和着雨声，奏着雨天最美的悲鸣，缠绵成一片花，一个人的心伤。不，不能放弃，既然不能成全自己，就成全这一片花吧，这些花啊，可是你种下的呢。哪怕只是无人时悄悄的想念，静静地心痛也好。
至少，我想要心痛，不想麻木，想留下你走过我的时光的痕迹。“嗒”“嗒”溅起的水声成了脚步最忠实的跟随者，隋后渗入土壤，终于再也溅不起任何的星光。这生命啊，鲜活了一次又一次，烙在了那个午后，那个灰蒙蒙的雨天，仿佛触到了生命的尽头，血红色的彼岸花固执的盛开，坚持着留下最后的最后绝望的美丽，那一声低低的叹息，不知是为它自己，还是为了我？
后来的后来，再也没有遇见过你。我们默契得好似多年的朋友。我终于知道，原来从头到尾执着的都只是我，也只有我而已，你早已离我越来越远了呀，却只是清晰地看着我一个人演着自己的独角戏，罢了。你或许只是好心的帮我守护过我那小小的幸福。把残败的花瓣收集起来，挖了一个小坑，小心地把它们放了进去，轻轻地掩埋。如果你在的话，指不定要怎么嘲笑我呢。还好你不在，眼泪却悄悄地流了一脸。
但我只能仰头微笑，微笑着面对这空荡荡的花田，坐着无谓的事，掩埋起我的悲伤的青春，任凭寂寥散了一地。你也许不会知道，我早已在你的时光中丢了自己。我不想找，也不愿找，反而庆幸着，是丢在了你的时光啊，真好。那是我最美的时光，最好的幸福，最真实的我啊，你知道吗？也许，埋了花，葬了青春，丢了自己，也是一种幸福。
某一天，无聊的在路上闲逛，迎面走来一对很登对的男女，男生的笑容温暖的仿佛要溢出阳光。我怔怔的站在了路中间，嚣张的任凭汽笛叫着，不是无法移动脚步，只是不愿，不愿错过零点零一秒凝视你的机会。“小心点，前面有人。”近到可以看清你眼角眉梢的纹路，你的眼睛忽然惊慌地眨了一下，快到我再也找不到影子。“对不起。”如此的疏离，仿佛是陌生人而已。是啊，现在的你我，不就是陌生人吗？可我竟然分不清那声对不起是为现在还是为过去。“眼睛不好，还要出来瞎逛，都不知道你这几年再找些什么，只知道种着那些彼岸花。”是温柔的女孩子啊，责备的话语是满满的关心与无奈，我终于可以看到属于你的幸福了，终于可以不必执着，不必纠缠于过去了。谢谢你给了我最美的时光，最真的你，原来，那些是我们共同惦念的过去啊。
花是残败的，可我已不再心伤，不是不痛，只因你已找到了你的幸福。这或许是最好的结果，最美的流年。或许，该是换一批彼岸花的时候了。那彼岸花啊，绽出生命最后的色彩，映红了整片天空。原来，这也是一种温暖。
家乡习俗吃油茶作文 篇六
我的家乡在湖南省邵阳县，是赫赫有名的“茶油之都”。这里风景优美，漫山遍野都是绿油油的油茶树，我爱家乡的油茶树。
春天，油茶树抽出了嫩绿的新芽，在春雨的滋润下，嫩芽慢慢长大，变成了翠绿色。有些油茶树还会长出圆圆的茶“泡”和像叶片一样的“茶耳”。过不了几天，它们就脱掉了绿外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山来采茶“泡”吃起来又脆又甜，它成了我们小朋友最爱的野果。
夏天，油茶树枝繁叶茂、生机勃勃，一阵风吹过，茶林发出阵阵“沙沙沙”的响声，远远望去，油茶林犹如绿浪在翻滚。那景象多么壮观而又迷人。那些绿绿的油茶果，像一个个可爱又顽皮的小孩，躲在了绿叶丛中，跳跃着、欢笑着。
秋天是丰收的季节，油茶树上的油茶果成熟了。每年的寒露时节，或青或红或紫的油茶果挂满枝头，大的像鸡蛋，小的像荔枝，静静地迎接着人们的到来。清晨，大人们领着孩子、挑着箩筐、带上带钩的竹杆来到油茶林采摘油茶果。顿时，茶林热闹起来，老人的呼喊声、姑娘小伙的歌声、孩子们的欢笑声连成一曲丰收的赞歌。油茶果采摘后，要在家里放几天，才放到太阳下晒，等油茶果都裂开了嘴，用手轻轻一掰，黑黝黝的茶籽儿就蹦了出来，黑亮黑的。晒干后它们被送进了榨油房，过不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油满载着乡亲们的希望，装上车送往世界各地。让全世界的人都吃上我们邵阳县产的纯天然无污染的茶油。
油茶果采摘后的一段时间，油茶林开满了雪白的茶花，芳香扑鼻。妈妈告诉我：“油茶树一年四季都在孕育着茶果，刚摘完，就开花、坐果，经过风雪的洗礼，第二年茶果才长得更茁壮。”
冬天，翠绿翠绿的油茶树仍以顽强的生命力。扎根于脚下的土地，寒风吹不倒它，积雪压不弯它，它傲然挺立着，迎接来年的春天。
我爱家乡的油茶树，更爱盛产茶油的家乡。
