染雾篇一：做菜好吃的秘诀
做菜是一门艺术，也是一种生活的乐趣。许多人都喜欢烹饪，充分展现他们的创造力和热爱。那么，如何做出一道好吃的菜品呢？下面我将分享一些我个人的经验和秘诀。
首先，选择新鲜的食材是做菜的基础。无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都应该选择新鲜、新鲜、再新鲜的食材。新鲜的食材不仅能保持其原有的营养成分，还能让菜品更加美味。此外，我们还可以选择当季的食材，这样不仅能保证它们的新鲜度，还能享受到它们独特的风味。
其次，掌握合适的烹饪技巧也是做菜成功的关键。不同的菜品需要不同的烹饪方法，我们需要根据菜品的特点来选择合适的烹饪技巧。比如说，炒菜时要掌握火候，保持锅底温度适中，使食材熟透却不过火。烧汤时要掌握时间和火力的配合，使汤汁浓郁而不过浓。烤肉时要掌握温度和时间的平衡，使肉质鲜嫩多汁。只有掌握了正确的烹饪技巧，才能保证菜品的口感和风味。
此外，调味品的使用也是做菜的关键之一。适量的盐、酱油、糖、醋等调味品可以提升菜品的味道，让它更加美味可口。但是，我们要控制好调味品的使用量，避免过多地使用，否则会影响菜品的原汁原味。此外，我们还可以加入一些香料和调料，如姜、蒜、辣椒、八角等，使菜品更加丰富多样。
最后，做菜还需要注重细节。比如说，切菜时要注意刀工，使菜品看起来更加美观；炒菜时要掌握好时间，避免过火或炒过头；上菜时要注意摆盘，使菜品更加诱人。这些看似小细节的处理，却可以影响整个菜品的品质。
总的来说，做菜好吃的秘诀就是选择新鲜的食材、掌握合适的烹饪技巧、恰到好处地使用调味品和注重细节。当我们将这些秘诀融入到做菜的过程中，我们就能做出一道道美味可口的佳肴，让自己和他人都能享受到食物的美味。
篇二：烹饪的乐趣
烹饪是一门充满乐趣的艺术。每当我站在厨房里，拿起刀子，烹制一道道美味的菜品时，我就感受到了烹饪的乐趣。
首先，烹饪让我感受到了创造的乐趣。在烹饪的过程中，我可以根据自己的喜好和创造力来调配食材和调味品。我可以尝试各种各样的菜肴，创造出属于自己的独特风味。这种创造的过程让我感到无比兴奋和满足。
其次，烹饪也让我感受到了分享的乐趣。当我烹制好一道美味的菜品后，我会邀请家人、朋友一起品尝。看着他们吃得津津有味的样子，我感到满满的成就感。而且，烹饪还可以成为我和家人、朋友之间的交流纽带，我们可以一起分享烹饪的喜悦和美食的味道。
此外，烹饪还让我感受到了自我成长的乐趣。通过不断地尝试和实践，我不仅学会了各种烹饪的技巧和方法，还培养了对食材和菜肴的敏感度。我学会了如何根据不同的口味和需求来调整菜品的味道，使它们更加符合自己和他人的口味。这种自我成长的过程让我感到无比自豪和满足。
最后，烹饪还让我感受到了美食的乐趣。烹饪不仅让我享受到了烹饪的过程，还让我品尝到了各种各样美味的菜肴。每一次品尝，都是一次美食的享受。美食让我感受到了各种不同的口味和风味，让我对食物有了更深的理解和欣赏。美食让我感受到了生活的美好和丰富。
总的来说，烹饪的乐趣在于创造、分享、自我成长和美食的享受。烹饪让我们可以用自己的双手创造出美味的佳肴，与家人、朋友一起分享美食的快乐，不断地提升自己的烹饪技巧和品味，享受到美食给我们带来的美好和满足。让我们一起走进厨房，感受烹饪的乐趣吧！
写做菜好吃的作文 篇三
我的理想就如夜空的点点繁星，不计其数，而且还在不断地变换着。
我人生的第一个理想是成为一个美食家，民以食为天，只要你是人，就一定是离不开食物的，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。当我对一道道美味可口的食 物垂涎三尺，对饭菜飘来的香味抵挡不住时，我就立志一定要成为一个吃遍大江南北的美食家，对各地名菜作出我的评价，我对美食家只是三分钟的热度，没过多久，我就放弃理想，从此我的美食家梦破碎了，灰飞烟灭。
没过多久，我对珠宝设计产生了微妙的兴趣，闪耀夺目的珠宝佩带在身上不仅能够为你找回自信，而且还可以增添你高贵的气质，我的理想发生了微妙的变 化，从美食家变成了珠宝设计师。我想成为一位著名的珠宝设计师，我设计的作品可以佩戴在大家的身上，来来往往的人们身上都有我设计的作品，那是一件多么快 乐的事情啊！珠宝设计师最需要的灵感，有灵感她就可以设计出许多杰出的作品，灵感来自生活：一滴晶莹的露珠，一朵待放的花苞，一片嫩绿的新叶都能制成美 丽的珠宝饰品。我要利用各种珠宝的特性，运用我学过的知识，采用我的灵感，设计出许许多多珠宝饰品，让许多爱美的人变得美丽。
说实话我当珠宝设计师是为了天天摸宝石，所以我现在一定要好好学习，才能为了我天天摸宝石的理想变成现实！
写做菜好吃的作文 篇四
今天我们班里要组织美食节，老师让我们自己和家人合作制作食物，带到学校和大家一起分享。我就和外婆一起做了菜，美味极了，那就是——红烧虾。
烧制红烧虾需要以下几个步骤：
第一步，准备二十只左右的虾，虾分为河虾、海虾、基围虾、明虾等几种，我们用到的是明虾。还有辣椒、生抽、味精、盐等等几种调味材料和一些其他的食材。
第二步，处理明虾。先用剪刀剪去明虾的胡须和虾线，因为明虾的肉质不像其他虾一样的软烂，它是很紧致的。把虾须和虾线处理完之后放在一边洗净沥干水分备用。
第三步起锅烧油，等到油开始热的时候，锅里微冒烟的时候，就倒入大蒜和生姜煸香，接着倒入明虾，翻炒，过后明虾外壳呈鲜红状时，加入料酒、生抽、味精、盐、白糖等物品调味。
第四步，把调味过后的红烧虾像不能逃脱似的用小火慢慢的焖起来，十分钟之后，揭开锅盖，撒上葱花就可以出锅了！刚才还有一点儿傲娇的明虾，现在已经默默地低下了头。出锅的红烧虾不像刚买回来时晶莹剔透，现在已经变成了一团火焰似的，单单看他的外形，就让人流口水，再闻闻红烧那香辣诱人的香味，更加让人欲罢不能，这时，我的心中又想：我不能吃！我不能吃！这是要留给同学们一起共享的，之后我又马上把那”毒辣”的小手缩了回去。
美食节开始了，我吃了我的虾，同学们也吃了虾。没一会儿，虾就已经被大家一扫而光了！
写做菜好吃的作文 篇五
今天，妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。
妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净，接着把它们切成了一片一片的形状。
妈妈打开煤气灶开关，等锅热了，又倒了一点油。我听见了“噼里*啦”的声音。妈妈把手伸向了锅面上（试了试温度），妈妈觉得油也热了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“哗”的一下全倒进了锅内。声音可真大，我吓得连连后退。过了一会（儿），菜根的颜*已经变成了深绿*，蘑菇和香菇也烧熟了，妈妈又把菜叶放了进去一起炒。过了几分钟，妈妈把盐撒进了锅里。（青菜终于）炒好了，妈妈拿了一个盘子放在锅地底下，把锅子一下子翻过来。把菜倒进了盘子里。我在妈妈旁边闻了闻，真香！
（我急不可耐地尝了一口，嗯，）妈妈做的菜真好吃！
大年三十那天，大家都欢天喜地，又是穿新衣服、又是买年货。可我却注意到了妈妈，我们过节的时候，妈妈常常都是最忙的时候。特别是烧饭。
我想：我这么大了，也该帮妈妈做点事了。于是，我就走进厨房，让妈妈教我最喜欢吃的——蕃茄炒蛋。妈妈说：“没问题。”只见妈妈拿了一鸡蛋，大撞碗沿，鸡蛋黄滑了下来。妈妈的手又像一个高速运转的发动机似的打着鸡蛋。妈妈又开始切蕃茄。下锅了，只听哗——的一声蛋和蕃茄在锅里来
写做菜好吃的作文 篇六
爸爸妈妈因为工作忙，把我交给外婆带，我一直都是外婆一个人带大的。自从我上小学后，外婆就更*苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌*劳，每天做家务活，做饭更是*苦。于是，我想帮助外婆做些家务，减轻她的劳累和负担。
这个星期一的傍晚，外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜，连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴，就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆，于是也学着她的方法，一手捏紧土豆，一手拿着刨子小心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上，我又捡起来继续刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被*啃过的一样，坑坑洼洼的。不过外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净，开始准备切土豆了。
外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片，然后在切成条。示范了过后，我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指*抵住，然后用*切片切条，好不容易切好了，一看，有的粗有的细，有的大有的小，真是好丑呀！外婆却说没关系的，我真不好意思哦。
为了安全起见，外婆教我先将油倒入锅里，再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下，再加一些味精、食盐等佐料
