染雾我学会了炒土豆丝的作文 篇一
土豆是一种常见的食材，可以制作成各种美味的菜肴。最近，我学会了炒土豆丝，让我对烹饪产生了浓厚的兴趣。
首先，准备工作非常重要。我选择了两个新鲜的土豆，将它们洗净后去皮。然后，我用刨刀将土豆刮成细丝，尽量保持均匀的厚度。刮好的土豆丝需要用清水冲洗，以去除多余的淀粉。之后，我用吸水纸吸干土豆丝上的水分。
接下来，我准备了调料。我选择了葱姜蒜、盐、鸡精和生抽。葱姜蒜可以提升土豆丝的香味，盐和鸡精用于调味，生抽则可以提鲜。我将葱姜蒜切成末，准备好使用。
开始炒菜之前，我烧热了锅，并加入适量的食用油。当油温达到七成热时，我将葱姜蒜末倒入锅中，用锅铲翻炒出香味。然后，我将土豆丝均匀地放入锅中，用中小火翻炒。炒的过程中，我注意不要让土豆丝粘在一起，要不断翻炒以保持均匀加热。
当土豆丝变得微黄时，我加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。最后，我加入生抽调味，再次翻炒均匀。当土豆丝变得金黄酥脆时，就可以起锅了。
我将炒好的土豆丝盛入碗中，撒上一些葱花点缀。这道炒土豆丝色香味俱佳，口感酥脆，非常美味。我尝了一口，感到非常满意。
通过学会炒土豆丝，我不仅增加了对烹饪的兴趣，还掌握了一道简单而美味的家常菜。我相信，以后我还会尝试更多的烹饪技巧，为家人献上更多美味的佳肴。
我学会了炒土豆丝的作文 篇二
炒土豆丝是一道简单却美味的家常菜，我最近学会了这道菜的烹饪方法，让我感到非常开心。
首先，我准备了两个新鲜的土豆。我将土豆洗净后去皮，然后用刨刀将它们刮成细丝。刮好的土豆丝需要用清水冲洗，以去除多余的淀粉。我用吸水纸吸干土豆丝上的水分，使其更加干燥。
接下来，我准备了调料。我选择了葱姜蒜、盐、鸡精和生抽。葱姜蒜可以提升土豆丝的香味，盐和鸡精用于调味，生抽则可以提鲜。我将葱姜蒜切成末，准备好使用。
开始炒菜之前，我烧热了锅，并加入适量的食用油。当油温达到七成热时，我将葱姜蒜末倒入锅中，用锅铲翻炒出香味。然后，我将土豆丝均匀地放入锅中，用中小火翻炒。
炒的过程中，我要不断翻炒，以保持土豆丝均匀加热。我注意不要让土豆丝粘在一起，要用锅铲将其分散开来。炒的时间不宜过长，以免土豆丝变得过熟软。
当土豆丝变得微黄时，我加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。最后，我加入生抽调味，再次翻炒均匀。当土豆丝变得金黄酥脆时，就可以起锅了。
我将炒好的土豆丝盛入碗中，撒上一些葱花点缀。这道炒土豆丝色香味俱佳，口感酥脆，非常美味。我非常满意自己学会了炒土豆丝这道菜，我相信以后会多次尝试，为家人做更多美味的佳肴。炒土豆丝不仅简单易学，而且口感丰富，非常适合作为一道下饭菜。我相信，通过不断练习和尝试，我将能够炒出更加出色的土豆丝，给自己和家人带来更多的味蕾享受。
我学会了炒土豆丝的作文 篇三
妈妈说：要看一个厨师的功力，就要看他土豆丝炒得怎么样。今天，老师就让我们学习炒土豆丝，体验一下当大厨。
首先，婆婆要我将土豆洗干净并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立马不削了，将土豆放到剁板上；准备切成片片（只不过有点太丑），再切成条（条一点也不细，还大小不一），婆婆还说我不是要做土豆丝，而是要做土豆条。在切条时，切着切着，我突然发现条不见了！连忙看了看厨刀，哦，原来粘在厨刀后面呢！终于切好，要下锅了。
我把土豆丝放进锅里，又倒了些油，一不小心，倒的油太多了，结果油是到处乱蹦，有的溅到了我身上来，我一下子盖上锅盖，与油星的战争才到此结束。可当我再次打开锅盖，要炒土豆丝的时候，却铲不动了，只听婆婆说：“你一直不炒，土豆全糊到锅上去了！”我立刻倒了点水，使劲一铲，才铲下来，又倒了酱油，又倒了点醋，可倒醋的地方没有一点土豆丝，结果醋在锅里沸腾了几下，就不见了。
终于好了，我把土豆丝盛到盘子里，吃了一口，嗯！虽然有点丑，但味道还不错吧！
我觉得自己做的菜最好吃了。
我学会了炒土豆丝的作文 篇四
今天我和妈妈做我最喜欢的菜“土豆丝”。
首先，我和妈妈到菜市场去买土豆和葱，回家后妈妈教了炒土豆丝的步骤，第一步：先把土豆削皮，削皮的时候土豆太大了，我的小手都拿不下了，总是滑掉，削完了一看“咦”土豆黑了，这么脏怎么吃呀，我赶紧用水冲了一下，可还是洗不干净。妈妈说：“没事的，把它切丝然后泡在水里泡一会就好了。”真的有这么神奇吗?我都有点不相信。第二步就是切丝了，可是刀太危险，妈妈不让我切，呜呜，我就呆呆地站在旁边看妈妈切，切好了放在一个碗里，说是过滤掉淀粉，然后还切了葱和蒜，现在就开始炒了，锅里热油，放上葱和蒜炒香，然后放入土豆丝，翻炒一下，我太矮了，只能站在小板凳上炒，我炒得手臂都酸死了，可是妈妈说：“继续翻炒，不然就糊了。”好吧，我就继续翻炒了5分钟左右，再加了一点盐、糖、鸡精翻炒。再加点醋。最后撒上葱花。哈哈一道美味的土豆丝就做好了，我迫不及待地尝了一口，哇，这味道好极了，脆脆的，果然亲手做的非常有成就感。
这次我也明白了平时妈妈和奶奶做菜很辛苦。所以我要把她们做的菜都吃光，尊重她们的劳动。
我学会了炒土豆丝的作文 篇五
我爷爷做的鸡蛋炒饭太好吃了，我永远不会厌倦。今天决定跟爷爷学蛋炒饭。
爷爷详细的给我讲了炒饭的步骤，给我准备了洋葱、干菜、鸡蛋、凉饭。然后，我饶有兴趣地开始动手。首先，我把洋葱切成块，打鸡蛋，把蛋黄和蛋清混合均匀。然后，我打开煤气，把打好的鸡蛋倒进锅里。只听到“ZZ”，黄色的液体立刻变成了固体。之后我把干菜米饭倒进锅里翻炒。我加了盐和味精，不停的炒来炒去。大概过了两三分钟，我渐渐闻到一股鸡蛋炒饭的味道，应该是煮熟了的。最后我把葱花倒进锅里。
就这样，一碗香喷喷的蛋炒饭做好了，闻起来口水直流。我津津有味地吃着自己做的炒饭。虽然没有我爷爷的好吃，但我还是很开心，因为我学会了用鸡蛋做炒饭。
我学会了炒土豆丝的作文 篇六
随着疫情逐渐得到控制，企业也有序进入了复工阶段，爸妈手头上的活也多起来了，看着爸妈每天起早贪黑劳作，我心想帮他们做点什么呢？一天中午，我走进厨房看到妈妈正忙着洗菜做饭，就试探地问：“妈妈，土豆让我来炒好吗？”没想到妈妈居然同意了。
于是，我从菜篮里选了三个土豆，土豆的颜色是土黄色的。一开始，妈妈让我用刮皮器把土豆的皮刮下来。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的时候，怎么刮也刮不下来，妈妈告诉我说：“可以用刮皮器上的那个小尖。”我用了用果然很灵。
然后，妈妈让我把刮完的土豆放在水里洗
洗，妈妈说：“想让土豆变成土豆丝，要切才行。”妈妈给我做了一个示范，就让我自己切了。我切得土豆丝不是粗就是细，不管怎么样我还是把土豆切完了。妈妈告诉我说：“切完的土豆丝必须马上放在水里，不然土豆的颜色就会变成红色的了。土豆丝放在水里时，稍微浸一下，用笊篱把土豆丝捞上来。”
最后，我们开始炒土豆丝，我们等到炒锅里不再有水时，然后倒点油，等油热了就把土豆倒进锅里，只听噼噼啪啪的声音，我赶紧用铲子翻炒起来，又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中继续炒，土豆变得黄亮亮的。这时妈妈倒了点水进锅里盖上锅盖说：“再煮一会。”过了几分钟，我打开盖子，妈妈洒上了点味精翻炒了几下，就把土豆铲进了盘子里。
一盘金灿灿的土豆出炉了，我尝了一口，又软又糯，好吃极了！
