染雾腊八粥的作文 篇一
腊八粥是中国传统的节日食品之一，通常在农历腊月初八这一天食用。这是一个有着悠久历史的习俗，人们相信腊八粥有祛寒驱邪、养生保健的功效。我很喜欢腊八粥，不仅因为它的美味，更因为它承载着中国传统文化的精髓。
腊八粥的制作过程并不复杂，但却需要一些耐心和细致。首先，我们需要准备好各种食材，如腊八粥的主料——糯米、红枣、莲子、花生等。将这些食材洗净后，先将糯米浸泡片刻，使其变得更加柔软，然后与其他食材一同放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，以免粥底粘锅。当粥煮至浓稠糯香时，即可关火，盖上锅盖焖一会儿，最后撒上一些白芝麻和桂花，增添香气和美感。一碗热腊八粥端上桌，让人垂涎欲滴。
腊八粥的味道醇香甜美，入口即化。吃一口热腊八粥，暖暖的粥汤顺着嘴巴流淌，温暖了整个身体。粥里的红枣、莲子、花生等食材，不仅增加了口感的层次感，还充满了浓郁的香气。特别是在寒冷的冬季，喝上一碗热腊八粥，仿佛给身体披上一层保护罩，暖意融融。
腊八粥在中国有着深厚的文化底蕴。腊八是中国传统的节日，人们在这一天不仅食用腊八粥，还会祭祀祖先，祈求丰收和平安。腊八粥寓意着团圆和祝福，成为了亲朋好友相聚的象征。在这个节日里，家庭成员会一起动手准备腊八粥，加深了彼此之间的情感纽带。同时，腊八粥也成为了民间流传的一种美食文化，代表着对传统文化的传承和保护。
腊八粥的制作和品尝是一种仪式感和享受。不仅在制作过程中需要耐心和细致，品尝时也需要细细品味其中的美妙。腊八粥不仅让人满足了味蕾，更让人感受到了传统文化的魅力。无论是作为一道美食还是一种文化符号，腊八粥都值得我们去珍惜和传承。
腊八粥的作文 篇二
腊八粥是中国传统节日腊八的必备食品，也是我最喜欢的冬季美食之一。每年的腊月初八，我都会怀着期待的心情，与家人一起制作和品尝这道美味的腊八粥。腊八粥不仅有着浓郁的传统文化底蕴，还富含营养，对身体健康有着积极的影响。
腊八粥的制作过程虽然需要一些耐心和细致，但是却非常有趣。首先，我们需要准备好各种食材，如糯米、红枣、莲子、花生等。将这些食材洗净后，将糯米浸泡片刻，使其更加柔软。然后，将糯米和其他食材一同放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，以免粥底粘锅。当粥煮至浓稠糯香时，即可关火，盖上锅盖焖一会儿。最后，撒上一些白芝麻和桂花，增添香气和美感。一碗热腊八粥端上桌，让人垂涎欲滴。
腊八粥不仅口感香甜，而且富含多种营养成分。糯米是主要的原料，富含碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供能量。红枣、莲子和花生等食材，不仅增加了粥的口感层次，还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有着积极的促进作用。特别是在寒冷的冬季，腊八粥能够暖胃养肺，增强身体的抵抗力，对预防感冒和保护呼吸道健康十分有益。
腊八粥还有着丰富的文化内涵。腊八是中国传统的节日，人们在这一天会祭祀祖先、祈求平安和丰收。腊八粥作为这个节日的必备食品，不仅代表着团圆和祝福，还成为了亲朋好友相聚的象征。在这个节日里，家庭成员会一起动手制作腊八粥，加深了彼此之间的感情。同时，腊八粥也是一种民间美食文化的体现，传承了中国传统文化的精髓。
腊八粥的制作和品尝是一种仪式感和享受。每年的腊月初八，我都会与家人一起准备这道美味的腊八粥。我们亲手熬制的粥汤，温暖了整个冬季的寒冷。品尝着香甜糯香的粥汤，倍感幸福和满足。腊八粥不仅满足了味蕾，更让我感受到了传统文化的魅力。我会将这份传统文化传承下去，让更多的人感受到腊八粥的美味和意义。
腊八粥的作文 篇三
农历腊月初八，是我国传统的腊八节。在这一天，全国大部分地区还保留着腊八节的传统习俗——吃腊八粥、泡腊八蒜。
每年这一天，奶奶都会给我们熬一锅腊八粥的。那天早上，奶奶早就拎着满满一袋子菜回到家里，开始在厨房里忙碌起来，叮嘱我和爸妈下午早点回家喝腊八粥。传说，在古时候，是因为恶鬼总在农历腊八这天出来吓唬小孩。然而这恶鬼天不怕，地不怕，单单怕赤（红）豆，所以有了“赤豆”打鬼的说法，于是大人们便用赤（红）豆、绿豆、花生、葡萄干熬成腊八粥，也就是八宝粥。而我奶奶腊八粥却更丰富多彩：有米、胡萝卜、青菜、花生、黄豆、莲子、白果、豆腐、木耳、红枣等多种食材，以前奶奶煮腊八粥时我总爱在旁边看着，奶奶一次性在锅里加足了水，先将黄豆、莲子、白果、绿豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米开花了，奶奶才加入青菜、胡萝卜、豆腐等，然后用文火熬，边熬边搅拌，奶奶说，这样粥才不会糊。望着一锅色泽艳丽芳香馥郁的腊八粥，顿时你会垂涎三尺，用勺子舀一点粥，细细品味，会让你觉得这不是粥而是一个小型的豆类展示会。特别是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是无法形容。
晚上，我们一家人喝着腊八粥，说着腊八事，奶奶说，姨奶奶家在山东，她们每年还要在腊八这天泡上的蒜头，到除夕那天，蒜头不再是白色，而是绿色或黄色。绿色的蒜头绿得晶莹剔透，犹如一块无瑕的翡翠，黄的蒜头则一个个味道甘甜，但我们四川人不怎么吃，听了奶奶的话，我嚷着叫奶奶教我做腊八蒜，奶奶拗不过我，就教我做了腊八蒜。我按照奶奶的吩咐从橱柜里找出大大小小、各式各样的密封罐，接着将蒜头去皮放入罐中，最后将陈醋放入密封罐中，盖好盖子，将一罐腊八蒜放入坛中。今年姨奶奶来了，我要给她一个惊喜！
腊八粥的作文 篇四
今天是农历的腊月初八，是要喝腊八粥的。
腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门，十分好吃了！
前一天，奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材点起火炉，架起大祸，加好了水，轻轻放进了准备好的谷物，锅中马上变成了五彩世界，花花绿绿的，散发着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下，锅中马上就翻腾了起来。奶奶满意的盖上锅盖，去看电视去了，可是我依旧对这十分感兴趣，细细的等待着，我现在终于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，轻轻的烘托着锅底，如此做出的粥才会更加香甜可口。木炭一点点向下延伸，我便把它往前推一下，那条坚实的木头为了我们的一顿美味，变成了灰烬。过了一个多小时，锅盖沿冒出了白气，锅中也发出了咕咚咕咚的声音，我兴奋的大喊，奶奶走来拍拍我的脑袋，“等等，就来了，你这个小馋猫！”
她揭开锅盖，里面的水几乎消失待尽了，缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡，仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面，像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容，“好了！”话音未落，我就捧出了碗筷，叫唤起了家人们。
一家人围坐在一桌，每个人前面都是一碗火红的腊八粥，我迫不及待的吃了一口，哇！这粥米糯糯的，十分可口！还透着一丝滑爽，仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。诱人的红枣更是香甜美味……
一碗粥下肚，整个人都暖融融了，冬日的寒冷一扫而光。神话故事说：“腊八粥既可口有营养，还能增福增寿。”
唉，如果天天都是腊八节该多好，如果天天都能吃到腊八粥该多好！
腊八粥的作文 篇五
记得小时候，每逢腊月初八日，母亲总会早早地熬好一锅腊八粥，然后拿过那带蓝边的粗瓷碗，盛给我们一人一碗。那时仅靠父亲每月微薄的工资维持一大家子，生活拮据，于是，这粥只有米和几种杂豆，可是，当粥熬熟的那一刻，满屋豆香。每次喝下这碗粥，我心里觉得特暖和、特踏实。
光阴荏苒，近年，每至此日，在距我童年住的辛寺胡同只有两站地的雍和宫又是一番景象。但见红墙黄瓦的大院内熙熙攘攘，空气中弥漫着粥香，人们手捧着一碗碗热气腾腾的腊八粥，喝着、交谈着，充满了温情，和煦的`阳光映照着张张幸福的笑脸。
早上，远方的朋友短信提醒，今天是农历腊月初八，又到吃腊八粥的时候了，让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕，从这天开始，妈妈就会为过年做准备了，一直要忙到除夕。
在我们家里腊八这天，二件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇，确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了，才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子，两个姐姐仔细检，我两手抓满豆子，满桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈，孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时用心的，妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味
上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家，上世纪70年代，物质普遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
