染雾篇一：风味小吃作文700字
小吃是中国饮食文化中不可或缺的一部分，而风味小吃更是其中独具特色的一种。风味小吃以其独特的口味和制作工艺吸引了无数人的眼球和胃口。下面我将为大家介绍几种我所喜欢的风味小吃。
首先是广东的炸春卷。炸春卷是一道著名的广东传统小吃，也是广东人过年时必不可少的一道菜。炸春卷的制作非常精细，需要将肉末、蔬菜和调料混合在一起，再包入薄皮中，最后放入油锅中炸至金黄酥脆。炸春卷的味道鲜美，外皮酥脆，内馅鲜嫩，令人回味无穷。
接下来是四川的辣子鸡。四川菜以其独特的麻辣口味而闻名，而辣子鸡更是四川菜中的代表之一。辣子鸡选用新鲜的鸡肉，加入辣椒和各种香料，经过炒煮烹饪而成。辣子鸡的麻辣味道十分诱人，咬上一口，辣椒的香辣和鸡肉的鲜嫩交织在口中，让人欲罢不能。
最后是江苏的小笼包。小笼包是江苏传统的著名小吃，也是上海菜的代表之一。小笼包的制作非常精细，需要将鲜肉馅包入薄皮中，再蒸熟而成。小笼包的皮薄馅嫩，汤汁鲜美，一口咬下去，汤汁会在口中溢出，给人一种口感上的享受。
这些风味小吃各具特色，无论是炸春卷的脆香，辣子鸡的麻辣，还是小笼包的鲜汁，都能满足人们对食物的不同需求。它们代表了中国不同地域的饮食文化，也展示了中国饮食的多样性和独特性。无论是当地人还是外地游客，都能从中品尝到不同地域的风味，感受到中国饮食文化的博大精深。
篇二：风味小吃作文700字
风味小吃是中国丰富多样的饮食文化中的一种独特存在，它们以其独特的口味和制作工艺吸引了无数人的眼球和胃口。下面我将为大家介绍几种我所喜欢的风味小吃。
首先是北京的炸酱面。炸酱面是北京传统的特色小吃，以其独特的口感和浓郁的香味而闻名。炸酱面选用面条煮熟后，加入炸酱、黄豆酱和蔬菜等配料，搅拌均匀后即可食用。炸酱面的面条劲道有嚼劲，配料酱香浓郁，一口咬下去，香气扑鼻，让人回味无穷。
接下来是湖南的辣子炒肉。湖南菜以其麻辣口味而闻名，辣子炒肉更是湖南菜中的代表之一。辣子炒肉选用猪肉和辣椒等配料，经过炒煮烹饪而成。辣子炒肉的肉质鲜嫩，辣椒的香辣和猪肉的鲜香交织在一起，让人欲罢不能。
最后是山东的煎饼果子。煎饼果子是山东传统的早餐小吃，以其简单快捷的制作工艺和美味可口的口感而受到人们的喜爱。煎饼果子选用面粉制成薄饼，加入蔬菜、鸡蛋和调料等配料，煎熟后卷成卷饼即可食用。煎饼果子的外皮酥脆，内馅鲜嫩，配料丰富，给人一种美味的享受。
这些风味小吃代表了中国不同地域的特色美食，它们各具特色，满足了人们对美食的不同需求。无论是当地人还是外地游客，都能从中体验到不同地域的风味，感受到中国饮食文化的博大精深。风味小吃不仅仅是一道美食，更是中国饮食文化的重要组成部分，它们丰富了人们的餐桌，也传承了中华传统文化。
风味小吃作文700字 篇三
当老师让我们写一篇有关地方特色风味小吃的文章，我的眼前顿时出现了那个在滚烫的油锅浮起沉落，刹时就变得鼓胀饱满，香味四溢的小圆球。咬一口，外焦里嫩，香脆可口，花椒的香味直入心底。这便是我们五台的地方特产——豆腐丸子。
说起五台的豆腐丸子，那可是酒香不怕巷子深，有人不远百里来五台买上豆腐丸子，馈赠友人，赠送亲人，自己品尝。五台的大街小巷随处可见那红烧的皮精馅鲜的豆腐丸子，可还是时常供不应求，购买者经
常排半天队也买不上。
其实五台的特产丰富，品种繁多，有独特的五台粉条，煎锅，摊饭，油糕，砍三刀……可是很多人却对五台的豆腐丸子情有独钟。
五台豆腐丸子做起来工序繁琐，道道工序都必须精益求精，否则做出来的味道就不鲜了。我想五台豆腐丸子独特的味道一定与五台的独特的水土和五台人做事的认真和厚实不无关系。
做豆腐丸子得用精工细做的手工豆腐，就是原汁原味的酸浆水点制的豆腐。然后在热气上微微加热，加热必须火候适中，火候太长就会太精丸不圆球，而且口感大变，火候太短又起不到让豆腐鲜嫩有劲道儿的作用，所以做豆腐丸子可是技术活。豆腐热好后，捣碎成沫，加上葱姜和调味品，再搓成圆球，等待油煎。油煎时更是得油温恰到好处，因为丸子上涂了蜂蜜水，火太大，煎出来色泽变黑，口感有焦味，火太小，煎不住皮儿丸子皮会破损，影响美观，口感也欠佳。所以做正宗的五台豆腐丸子可是个精细活儿。
现在五台豆腐丸子可是香誉百里，专程到五台购买或品尝豆腐丸子者络绎不绝。老百姓的餐桌上更是把豆腐丸子当成主菜，亲情菜。外出的游子们吃着家乡的豆腐丸子感受着浓浓的故乡情，本土的五台人吃着豆腐丸子也感觉着纯朴的家乡文化。
豆腐丸子已经成了五台的招牌，也成了五台的商标，它与五台的很多文化一样开始传遍大江南北。我爱家乡五台，更爱家乡的五台豆腐丸子。欢迎大家来五台，来尝一尝五台的豆腐丸子。
风味小吃作文700字 篇四
有时候，真的非常庆幸，中国竟然有春节这一节日。每次在做客的时候吃上一大顿，真的是一种别样的`幸福。
大年初四，我到外婆家去做客，明明都吃了中饭，但是到吃晚饭的时候，还是饿得像几百年都没吃过饭一样。
刚刚的开胃菜一上来，我就像饿狼般扑向这些食物。
忽然，我的眼睛一转——我居然发现了酱煨蛋！那晶莹饱满的样子，宛如一个婴儿的肌肤。褐色的表皮，仿佛就是他经过太上老君炼丹炉的炼就后，留下的印记。表皮上还有斑斑油点，就像豹子身上的斑纹，真可谓是可见一斑啦！还有那发出的阵阵酱香味，伴随着缕缕烟气，带着酱油的味道，简直让人魂牵梦萦。
我立马夹上一个，挑到碗里。那圆滚滚的样子，让人不禁想咬上一口。用筷子把它从中间掰开，便露出了酥软细腻的蛋黄。这蛋黄就静静地躺在米黄色的蛋白中，望上去似乎是挺讨喜的，我立马拿起另一半，挑到嘴里。
刚开始吃到的，是蛋白。不像液体玻璃那样容易拉伸，反而像坚硬的普通玻璃，易断，但又极其富有弹性。
吃了之后，酱油的味道在嘴里蔓延，酱香味直“冲”鼻腔，让人不禁想再吃一个。
接着，便是蛋黄了。本该圆滚滚的蛋黄一瞬间碎成了渣渣，不对，是软的渣渣。蛋黄十分酥软，夸张一些就是“入口即化”。
然后，我又连着吃了四个。每吃一个，我都用十分夸张的表情来赞美它的味道。
不过，之后的我又问了外婆，酱煨蛋是怎样制成的。
首先，要准备酱汁：盐，生抽，老抽，糖，水。然后再把白煮蛋放进去，小火煮制十分钟，适当翻滚后，大火煮制五分钟，以便收干汁水。一份好吃的酱煨蛋就做好了。
原来这么简单？十五分钟就能搞定？当然，这只是外婆的做法，不过，单单只需十五分钟搞定的菜，对我来说就很好吃了！
希望在这个春节里，我会吃到更多的，见到更多的，学到更多的。
风味小吃作文700字 篇五
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪杀以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
