染雾家乡味作文 篇一：追寻家乡的味道
我来自一个美丽的小城，这里的风景优美，人们热情友好。但是，对我来说，最让我难以忘怀的是家乡的味道。
首先，我要说的是家乡的特色美食——糯米鸡。糯米鸡是我们家乡的传统美食，也是我最喜欢的一道菜。它由糯米、鸡肉和各种调料制作而成，口感软糯，香气扑鼻。每当我回到家乡，第一件事就是去吃一碗糯米鸡，那种满足感油然而生。
其次，我想说的是家乡的农产品。家乡的土地肥沃，出产各种农作物。每年秋天，稻谷丰收的季节，整个乡村弥漫着稻谷的香味。我还记得小时候，我和爷爷一起去田里收割稻谷的情景，那种劳作的快乐深深地烙在我的记忆里。
最后，我要说的是家乡的茶文化。家乡是一个茶叶产区，我们以茶叶为生。每当客人来访，我们都会烧上一壶香气扑鼻的茶，与客人共享茶的美好。这种淡淡的茶香和细腻的口感，让人陶醉其中。茶不仅是我们的日常饮品，更是我们的文化符号，代表着家乡的独特魅力。
回忆起这些家乡的味道，我不禁感到无比幸福和自豪。家乡的味道是我心灵的寄托，是我无论走到哪里都无法忘怀的记忆。我相信，无论我将来身在何处，这些家乡的味道将永远伴随着我。
家乡味作文 篇二：家乡味道的记忆
家乡的味道，在我心中扎下了根，成为我无法割舍的一部分。每当我离开家乡，总是会怀念起那些独特的味道。
首先，我要说的是家乡的美食。家乡以其丰富多样的美食而闻名，每一种菜肴都散发着诱人的香气。最让我难以忘怀的是家乡的炒粉。这是一道以米粉为主料，加入各种蔬菜和肉类炒制而成的美食。炒粉的口感软糯，味道鲜美，每一口都能让我回味无穷。
其次，我想说的是家乡的水果。家乡气候宜人，适合各种水果的生长。每年夏天，水果摊上摆满了各种色彩鲜艳的水果。我最喜欢的是家乡的橙子。橙子酸甜可口，吃起来清爽解渴，每一口都能让我感受到夏天的美好。
最后，我要说的是家乡的特色小吃。家乡有许多独特的小吃，其中最有名的是糖油果子。这是一种由糯米粉、花生碎、白糖等制作而成的甜品。每当我吃到糖油果子的时候，那种甜蜜的味道仿佛能将我带回童年时光。
家乡的味道充满了温暖和亲切，它是我成长的见证，也是我思念家乡的纽带。无论我身在何处，家乡的味道永远是我心灵的慰藉。我相信，只要我记得家乡的味道，就永远不会迷失自己，无论走到哪里，我都能坚定地追寻自己的梦想。
家乡味作文 篇三
中华民族是一个美食之邦，不同地域的美食都有其独特的风味：武汉热干面，筋道爽滑；北京烤鸭，香嫩酥脆；重庆火锅，麻而不木，辣而不烧，谁不贪恋自己家乡的味道呢？
我的家乡——古都西安，就有许多美食：口感润滑的凉皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡馍……我最喜欢的美食就数肉夹馍了！
只要你尝过家乡的肉夹馍，准让你回味无穷，卤肉肥而不腻飘香四溢，单看它那油滑滑样儿，闻闻那种香味，就够让你垂涎三尺了，何况是，用白吉饼夹着，大口大口朝嘴里塞呢！
我吃过潼关肉夹馍，飞鸿肉夹馍，樊记肉夹馍，但还是抵不过外婆特制的卤肉夹馍！
每年寒暑假，我都会看望外婆，缠着她给我做肉夹馍。外婆自然抵不过我的“百般纠缠”，早早地便去市场买来肥瘦均匀的猪肉，用卤汁熬煮，待猪肉浸满卤香味后，便开始制作白吉饼，别看白吉饼只是一个面饼，它的制作也颇有讲究。
做饼时，外婆会把面团拉成长条，用力拍打，面团打在桌面上发出清脆的响声，然后用刀划出几条纹道，抹上油，分成一小团一小团，用面棍推成厚薄均匀的饼，放入炕上，用火烤，小时候我常常跟在外婆后面，看她有条不紊地制作。有时外婆没有注意到我，我便悄悄去偷吃切好的卤肉末儿，等我大饱口福时，切好的卤肉已所剩无几。外婆没揭穿我，但自那以后，外婆每次都会多切出来一盘肉，好似特意为我准备的。
今年冬天，虽然也吃了不少家乡的风味，但没能回家乡吃到外婆特制的夹馍真是遗憾，我想那是我一辈子都难忘的最独特的家乡味道！
家乡味作文 篇四
阳光洒向大地，绕过一座座黑瓦房，走进一片篱笆小院，阵阵清风拂过脸颊。
到了外婆家，依然是那两棵大铁树夹道欢迎，依然是那熟悉的走廊。我三下两下爬上石阶，大喊一声：“外婆，我来啦！”
外婆乐呵呵地打开房门，怜爱地摸着我的头。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上来，外婆开心把我们领进屋，随后妈妈也走了进来，跟外婆嘘寒问暖。弟弟照旧玩起了他的小玩具，我们都还没有吃东西呢，外婆搂着我说：“宝贝，饿了吧。”我一边摸摸已经饿扁的肚子，一边撒着娇跟外婆说：“我想吃您烧的炒粉干。”
外婆径直走进厨房，开始准备食材。我在一旁看着外婆那娴熟的动作。先抓起一大把粉干，见到一旁眼巴巴看着的我，亲切地说：“来吧、来吧！孩子，我教你炒粉干吧。”
第一步，我们要将粉干放在冷水里面浸泡一会，让它软化。接着，在锅里倒入热油，放入三层肉和葱姜蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽里的粉干，放入锅中。这时外婆让我上手尝试下，我紧握铲子，嘴里碎碎念着，手上不断地翻炒着，不然粉干会粘锅的。不一会儿，粉干就变得软趴趴的了，用筷子一上一下不断地颠勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉干放到另外一个锅里面。
第二步，准备辅料。外婆拿出我喜欢的香菇、红萝卜、腊肉、鸡蛋，还有鳗鱼干，这就是我们温州人所说的点心料。在一旁观看的我呀，馋得口水直流。最后呢，外婆还不忘放了一些自家晒的虾干。
外婆先是为我盛上满满一大碗的炒粉干，那味道油而不腻，令人垂涎三尺。我细细地品尝着外婆炒的粉干。外面，夕阳慢慢落下，家家户户都传来了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉干，依然是我最为留恋的味道。
家乡味作文 篇五
每当闲下来的时候，总会想起故乡，那个生我养我的地方。
丰收时节，是家乡最美的时节，金黄色的玉米，赤红色的高粱，无一不是绚丽的景色。而早出晚归的庄稼人，此时便成了一道最美的风景线。
过去的多少岁月里，给我留下印象最深的，是秋季农忙时节的热闹气息，大清早四五点起床，匆忙吃上几口饭，赶着自家的马车，穿过沾着露水的草地，来到田间。而恰恰丰收季的天气，正如娃娃的情绪一般，说变就变。早上还是冷风瑟瑟，太阳一出来，人们又开始汗流浃背。但上午的空气仍是冷嗖嗖的，人们便趁着着凉呼呼的气息很快的忙碌起来。等到太阳真正的挂在顶头，空气就真正的热起来，此时，便也不再劳作，放下手上的农活，三三两两的坐在一起说会闲话，各自收拾东西回家去了。
家乡的房子大多还是只有一层的青瓦房，历史悠久，因此傍晚的时候屋子就彻底暗下去，各家各户打开灯，远远望去，还真有一番灯火通明的浩荡之感。此刻才是我最喜欢的，大人们在屋里屋外忙忙碌碌，或做晚饭，或清点全天的劳动成果，和谐安宁。在我的家乡，收回来的油葵讲究“搓花”，把上面的“花”褪去，就剩下饱满而有光泽的黑黝黝的果实。我喜欢躺在高高堆起的向日葵上，置身于尚未消散的田野清香里。橘黄色的灯光暖暖的照射着，一轮并不完美的残月，伴着散落的星星，高高的游荡在天边，直至尽头。轻轻的闭上眼睛，仿佛置于一个美丽的童话。
夜深了，故乡的身影随着浓黑飘渺起来，渐渐地隐去。
蓦然惊醒，此刻的脑海中，环绕着炊烟与庄稼的香气，我只觉应该浅尝辄止。那愈久愈醇的味道，是家乡的味道。
家乡味作文 篇六
我的家乡，是山城；我的家乡，是桥都；我的家乡，是雾都；我的家乡，是重庆。重庆，最有特色的，就是它的美食了。
重庆美食，最值得一提的，当然是火锅。
重庆火锅，吃起来麻辣爽口，辣椒在锅中翻腾，麻辣鲜香的味道在舌尖跳动，还有个口诀：“七烫八提，黄金三秒”口诀讲的是：烫七下，一烫三秒，提起一秒。将食物放入锅中，喜欢麻辣，重口味者，在锅中油花处，或是在锅边烫食，喜欢微辣者，在锅中沸腾处烫食，我第一次吃火锅，知道这口诀后，开始烫时。夹起一片毛肚，放入锅中，烫三秒提一下，但手一滑，就掉到锅里了，一下子克制不住叫了一声。第二次我烫时，时间数错了，待毛肚已完全卷得像一个“毛球”时才发觉。第三次让爸爸来试，几下就好了，我的脑袋像被人用锤子敲打了一下，有点不敢相信这么简单。又练了很久，才终于学会了，我夹起一片自己烫好的毛肚，放在嘴边，香辣的味道直冲肺腑，在嘴中嚼，辣的味道让我忍受不住，但还是想吃。
说完方法，再来说说它的样子。以前的老火锅，是用铜锅，用两个铁制板子把锅分成九个格子，各自分别放不同的东西，前荤后素、左禽右兽，用鹅卵石压着铁板，荤菜三元一盘，素菜一元一盘，一盘有两个碟子大小。还有的火锅有清汤、红汤两种，把锅分为两部分，一边清汤，一边红汤叫做“鸳鸯锅”
然后看看名称，居然有“猪圈火锅！”起名也如火锅，如重庆人一样随意，豪放。我问爸爸火锅是怎么来的，爸爸说：“是因为重庆山高路窄，古时在重庆有很多船夫，他们帮人们做体力活，人们在码头交易猪牛肉，就把不要的猪内脏给船夫们，再由于重庆湿气重，需要辣椒除湿，船夫们就发明了火锅，把猪内脏放进火锅中煮，配上调料，十分美味，于是火锅得以传开。”
