染雾我喜欢的一道菜作文600字 篇一
我喜欢的一道菜是红烧肉。红烧肉是一道经典的中式菜肴，它的色香味俱佳，深受人们的喜爱。
首先，红烧肉的颜色非常诱人。它的表面呈现出深红色，煮熟后肉质饱满，纹路清晰，看上去非常有食欲。这种颜色不仅让人垂涎欲滴，也给人一种温暖的感觉，仿佛一口咬下去就能感受到家的味道。
其次，红烧肉的香味让人回味无穷。炖煮过程中，猪肉与调料混合在一起，慢慢地吸收了各种香料的味道，使得肉质更加鲜嫩多汁。一股股浓郁的香味从锅中升腾而起，弥漫在整个厨房，令人垂涎欲滴。每当我闻到这股香味，就会立刻忍不住想要尝一口。
最重要的是，红烧肉的口感非常独特。它的外层酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到肉质的鲜美。肉质的细腻和口感的丰富让人欲罢不能，让人一直想吃个不停。而且，红烧肉的肥瘦相间，肉与肥肉的搭配更是增加了口感的层次感，使得每一口都能够尽情享受。
除了以上几点，红烧肉还有一个值得一提的特点，那就是它的营养价值。红烧肉富含蛋白质、脂肪和维生素，对人体有很好的补充作用。适量的食用红烧肉可以提供人体所需的能量，增强体质，使人更加健康。
总之，红烧肉是我喜欢的一道菜，它的色香味俱佳，让我回味无穷。每当我吃到这道菜时，不仅能够感受到美食的魅力，还能够感受到家的温暖和幸福。
我喜欢的一道菜作文600字 篇二
我喜欢的一道菜是麻辣火锅。麻辣火锅是一道传统的川菜，以其独特的口味和火爆的调料而闻名于世。
首先，麻辣火锅的辣味让人难以忘怀。火锅底料中的各种辣椒和香料，经过煮熬后释放出浓烈的辣味，刺激着人的味蕾。一口下去，辣味立刻占据了整个口腔，让人嘴唇发烫、舌头发麻，但同时也能够刺激食欲，让人欲罢不能。
其次，麻辣火锅的食材丰富多样。火锅里可以放入各种各样的肉类、海鲜、蔬菜等食材，让人眼花缭乱。无论是肥瘦相间的牛肉片，还是鲜嫩多汁的虾仁，都能够在火锅中煮熟后带来不同的口感和滋味。而且，火锅的配菜也是琳琅满目，有豆腐、豆皮、粉丝等，可以根据个人口味选择搭配，使得每一口都能够尽情享受。
最重要的是，麻辣火锅的独特调料让人回味无穷。火锅底料中的各种香料和调味料经过精心配制，让每一锅火锅都有独特的味道。有的火锅底料麻辣浓烈，有的则麻辣适中，无论是喜欢重口味还是清淡口味的人都能够找到适合自己的选择。而且，火锅的调料还可以根据个人口味进行调整，使得每一锅火锅都能够根据个人的喜好进行调整，让人回味无穷。
总之，麻辣火锅是我喜欢的一道菜，它的辣味、丰富的食材和独特的调料让我回味无穷。每当我吃到这道菜时，不仅能够感受到辣味的刺激，还能够享受到火锅带来的热烈和独特的口感。麻辣火锅不仅是一道美食，更是一种享受和乐趣。
我喜欢的一道菜作文600字 篇三
周末，我一放学，就兴冲冲地跑回了家。一想到明天就是父亲节了，真想给爸爸准备一份节日礼物，想来想去，还是给爸爸做一道我最拿手的菜－番茄炒鸡蛋吧。
走进厨房，我穿上围裙，像一个目光炯炯的大厨一样，那样神气、那样潇洒，摆开架势就大干起来。
我开始准备菜，先拿出了一个粉红的番茄洗干净，然后三刀两刀就把它切成一块儿一块儿的了。番茄炒鸡蛋，可不能少了鸡蛋，我接着从冰箱里拿出了三个柴鸡蛋。对我来说，鸡蛋可不好打了，它就像一个淘气的小孩，有时一不小心就会把鸡蛋皮给弄进去，很难把握，但不管怎样，我都要试试，开始打第一个鸡蛋了，我把蛋壳敲烂，突然一个黄澄澄的小球跑了出来，它圆圆的，滑溜溜的，真像一个金灿灿的小太阳。
终于，准备工作做完了，我打开火，然后在锅里倒上油，再把放过盐搅好的鸡蛋倒进热腾腾的油锅里，只听"哧溜"一声，鸡蛋成功地“跳”进了油锅里。锅里的鸡蛋可真不好受啊，一会儿就吐出了一串小泡泡，最后，鸡蛋吐出的泡泡哪里都有。
等鸡蛋炒熟了，我把它倒进一个碗里，再开始炒番茄，因为番茄里有水分，遇油就会油花四溅，所以我小心翼翼，翻两下躲一下，生怕溅到了我身上。
最后我把炒好的鸡蛋又倒入锅里，再放一点番茄酱，这道菜就更加美味了，一股香味直冲鼻孔，这是一只勤劳的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。
我把菜从锅里盛了出来，看着那金灿灿的鸡蛋和红艳艳的番茄口水都要流出来了。爸爸妈妈品尝过后，都对我的厨艺赞不绝口呢！别提我心里多高兴了。我暗下决心，以后我要学会做更多的美味给亲爱的爸爸妈妈吃。
我喜欢的一道菜作文600字 篇四
我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为可乐是我最喜欢喝的饮料，鸡翅是我最喜欢吃的食材，当两种碰撞在一起时，鸡翅躺在可乐里，可乐黏在鸡翅上，两种食材互相拥抱，就像老鼠爱着大米一样。可是怎么做出美味的可乐鸡翅呢？我在网上查了一些可乐鸡翅的做法，可是纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，我打算自己做一次可乐鸡翅。我的可乐鸡翅可是有秘诀的哟，现在我就把秘诀告诉大家吧！
我们要准备的食材有8—10个鸡翅、一瓶300ml的可口可乐、食用油、酱油、3—4片姜、5片蒜，现在我们开始做菜吧。首先，我们把鸡翅洗好后，在鸡翅的正反面都划开三道口子，这样是为了等会腌鸡翅的时候可以把味道吸收进鸡翅里，划好后就可以把鸡翅放进提前准备好的碗里。接着我们把酱油倒进碗里腌一下鸡翅，等鸡翅腌了十分钟后就可以准备下锅了。把燃气灶的火打开了，在锅里倒进一些油，将油加热到八成热，把姜片、蒜片放入锅里爆油，再把腌好的鸡翅放进锅中翻炒，等鸡翅变成金黄色后，再倒入一点酱油继续翻炒。最后一步当然就是把可乐倒进锅里啦，倒可乐可是有技巧的哟，一定要开小火，因为大火会让锅里冒烟，倒可乐的时候一定要沿着鸡翅的四周转圈倒，这样可以让锅里每一个地方都沾满可乐，再次翻炒一会后把锅盖盖上，让鸡翅闷煮2分钟后就可以关火了。鸡翅倒入盘中，此时你是不是可以闻到一股甜丝丝的香味，而且还带着可乐味呢？你是不是已经开始流口水了呢？
看来可乐和鸡翅也可以炒出美味的菜肴，可乐是真的爱鸡翅呀！
我喜欢的一道菜作文600字 篇五
平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡汤，而作为我最喜爱的菜，他更是别有一番意味。
青菜淡汤，像水和青菜一支完美的舞蹈，食盐、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一样的意味。一曲终了，收尾确是锅铲的一阵“掺合”，致使到了盆子里，样子就不怎么优雅了。但绿始终是绿，清始终是清，于是在水晶碗碟中，就又恢复了美丽的姿态了。
没有辣、酸、咸那样强烈的味觉，也没有红烧鱼头、糖醋排骨那般诱人的姿态，青菜淡汤就是平凡、朴素，但又在水的基础上加上了属于自己的鲜美与清新，所以在我的菜谱上，就略胜一筹了。不是吗？等青菜到烧熟之时加上水，放上味精就可以出炉，不正是现代人所追求的简约风格吗？
我们的生活也应和淡汤一样，“淡薄明智，宁静致远”，平平淡淡中拥有自己的滋味，去细细地品尝，往往能发现其中的宝贵来，简简单单、明明白白，何必要做足了五味杂陈，去闹个轰轰烈烈呢？珍惜自己已经拥有的，追求有可能的，而不是理想太远大，到头来还是空空一场，做一碗平淡的汤，做一个平淡的人。
行在当今社会的街上，那里找得到平淡呢？名牌、地位、金钱，真正的美好已被掩饰太多太多，曾经的朴素被称为现在的老土，曾经的正直被称之为现在的做作，而平淡，何以寻之？就如那鱼翅、鲍鱼，说是去寻鲜味，实质是攀比。勾心斗角，你来我往，社会变化了，人们也变化了。追求太多往往也会失去太多，还不如平平淡淡，做高档的过路人，做时尚的旁观者，做好自己，做好今天！
青菜淡汤，在平淡的生活中找到自己的滋味。
我喜欢的一道菜作文600字 篇六
一提到老爸的独门秘技“张记”酸菜鱼，我便口水直流了。大年三十，在我的软磨硬泡下，老爸终于答应给我做了，只是要求我做他的小助手。
没问题。我麻利地围好围兜，撸起衣袖，俨然一个小厨师。爸爸看看我，点点头，说：“架势不错！先剥两个大蒜吧！”“我要来打搅你们啰！”说完，我只轻轻一剥，最外面那层皮就给掀掉了。可是里面的皮就没有这么好对付了，越往里，越难！我只好用指甲盖去抠，可是每一次都会把大蒜肉给带进去。看看爸爸，他已经在用盐腌制切成片的鱼肉了。我赶紧启动我所有的指甲给可爱的小娃娃们脱衣服，很是滑稽狼狈。老爸见了，从我手中抢过大蒜，用刀轻轻一拍，立刻大蒜顶上就裂开了一条缝。他把大蒜递回给我说：“这样就省力多了！”我一试，果然如此！原来生活处处都是学问啊！
剥完大蒜，发现老爸这边已进展飞速。看，他将大蒜、葱切碎，放在一个盘子里，酸菜和切成半的鱼头又盛在另一个大盆子里。开始烧了，他将酸菜和鱼头倒入锅中，煮沸。接着放入胡椒粉、白醋调味，再煮十五分钟。十五分钟后，掀开锅盖，一股香气扑鼻而来，这时汤汁也变成黄绿色的了。爸爸将鱼头和酸菜倒出，汤留着，将鱼片倒了进去。过了一会儿，像施了魔法一样：原本透明的鱼片变成了白色，还卷卷的。顿时，我的馋虫都出来了，拿着筷子直往锅里戳。
看着我这馋样，爸爸笑着直摇头，说：“别急，还要一会。”说话间，煮过的鱼头和酸菜又回到了锅里。放入葱花和蒜末，再撒上几粒白芝麻，缀以切好的干红辣椒，最后浇上一勺热油！就这样，一盆色香味俱全的酸菜鱼就做好了！闻一闻，香气诱人；尝一尝，汤清酸爽；嚼一嚼，鱼肉嫩滑，太好吃了！
好一盆张记酸菜鱼！
