染雾蛋糕店创业策划书范文 篇一
蛋糕店创业策划书
一、项目简介
蛋糕店是一家致力于提供高品质蛋糕和甜点的店铺。我们将采用新鲜、优质的食材，结合创意和精湛的烘焙技艺，为顾客带来口感丰富、美味可口的蛋糕和甜点。我们的目标是成为当地最受欢迎的蛋糕店，通过提供优质服务和独特口味吸引更多的消费者。
二、市场分析
1.市场需求：随着人们对生活品质的追求，高品质蛋糕和甜点的需求不断增长。特别是年轻人和家庭中的孩子，他们对美食的追求更加迫切。蛋糕店作为满足这一需求的场所，具有广阔的市场潜力。
2.竞争分析：当前市场上已经存在一些蛋糕店，但大多数都集中在市中心或商业区，对于一些偏远地区的消费者来说不够方便。同时，一些蛋糕店的产品品质和服务水平也不尽如人意。因此，我们有机会通过提供新鲜、优质的产品和便利的位置来与竞争对手区别开来。
三、经营模式
1.产品定位：我们将提供各种口味的蛋糕和甜点，包括经典口味和创意口味。同时，我们还将根据顾客的需求提供定制服务，例如生日蛋糕、婚礼蛋糕等。
2.店面设计：我们将打造一个温馨、舒适的店面环境，以吸引消费者并提供良好的用餐体验。店内将采用简约现代的装修风格，配备舒适的座椅和柔和的灯光。
3.营销策略：我们将通过线上线下相结合的方式进行推广。通过社交媒体、网站和手机应用等渠道，向顾客传递我们的特色和优势。同时，我们还将与附近的学校、企业和社区合作，进行促销活动和团购活动。
四、财务分析
1.投资规模：预计初始投资约为50万元，包括租金、装修、设备购置、原材料采购等。
2.成本和费用：按照市场价格估算，每个蛋糕的成本约为20元，销售价格为30元。同时，还需要考虑人员工资、房租、水电费等日常开销。
3.盈利预测：根据市场需求和竞争情况，预计第一年的销售额为100万元，净利润约为20万元。随着店铺的知名度和消费者口碑的提升，预计销售额和净利润将逐年增长。
五、风险分析
1.市场风险：蛋糕店市场竞争激烈，新店进入市场面临一定的风险，需要通过不断提升产品质量和服务水平来吸引顾客。
2.运营风险：蛋糕店的运营需要具备一定的烘焙技术和管理经验，否则会造成产品质量下降和成本增加的风险。
3.人员风险：人员招聘和培训是蛋糕店运营的重要环节，如果管理不当或员工素质不高，会对店铺形象和服务质量造成影响。
六、创业团队
我们的创业团队由烘焙师、市场营销人员和财务人员组成。烘焙师具备丰富的烘焙经验和创新能力，可以提供优质的产品。市场营销人员具备良好的沟通和推广能力，能够将产品推广给更多的消费者。财务人员能够进行合理的成本控制和财务分析。
七、未来发展规划
我们的未来发展目标是在当地市场占据领先地位，并逐步向周边城市和地区拓展。同时，我们还计划开设线上销售渠道，通过电商平台和外卖服务将产品送到更多消费者手中。未来还可以考虑推出特色饮品和糕点的系列产品，进一步拓宽经营范围。
蛋糕店创业策划书范文 篇二
蛋糕店创业策划书
一、项目简介
蛋糕店是一家专注于提供健康、低糖、低脂蛋糕和甜点的店铺。我们将采用天然有机的食材，结合健康的烘焙方式，为顾客提供美味又健康的蛋糕和甜点。我们的目标是成为顾客心中健康美味的第一选择，通过口碑传播和品质保证吸引更多的消费者。
二、市场分析
1.市场需求：随着人们对健康生活的追求，低糖、低脂的蛋糕和甜点的需求不断增加。特别是有特殊饮食需求的人群，如糖尿病患者、减肥人士等，对这类产品的需求更为迫切。
2.竞争分析：目前市场上已经有一些健康蛋糕店，但大多数都价格昂贵，不够亲民。我们将通过控制成本和优化供应链，提供价格合理的健康蛋糕和甜点，以吸引更多的消费者。
三、经营模式
1.产品定位：我们将提供各种健康口味的蛋糕和甜点，采用低糖、低脂的烘焙方式。同时，我们还将开发一些适合特殊人群的产品，如无糖蛋糕、无乳制品蛋糕等。
2.店面设计：我们将打造一个简约、温馨的店面环境，以营造健康的用餐氛围。店内将采用自然色调的装修风格，配备舒适的座椅和绿色植物。
3.营销策略：我们将通过健康生活网站、社交媒体和线下宣传等渠道进行推广。同时，我们还将与健身房、瑜伽馆等合作，进行联合促销活动，吸引目标消费者。
四、财务分析
1.投资规模：预计初始投资约为50万元，包括租金、装修、设备购置、原材料采购等。
2.成本和费用：由于采用天然有机的食材，成本相对较高。但通过优化供应链和控制其他成本，我们可以提供价格合理的产品。同时，还需要考虑人员工资、房租、水电费等日常开销。
3.盈利预测：根据市场需求和定价策略，预计第一年的销售额为80万元，净利润约为15万元。随着店铺知名度和消费者口碑的提升，预计销售额和净利润将逐年增长。
五、风险分析
1.市场风险：健康蛋糕市场竞争激烈，新店进入市场面临一定的风险，需要通过不断提升产品质量和营销策略来吸引顾客。
2.运营风险：健康蛋糕的制作需要具备一定的烘焙技术和食品安全知识，否则会造成产品质量下降和安全隐患的风险。
3.消费者风险：一些消费者对健康蛋糕的认知有限，可能存在对产品口感的担忧。我们需要通过宣传和试吃活动来转变消费者的观念。
六、创业团队
我们的创业团队由烘焙师、营销人员和营运人员组成。烘焙师具备专业的烘焙技术和食品安全知识，可以提供健康美味的产品。营销人员具备良好的市场推广能力，能够将产品推广给目标消费者。营运人员能够协调店铺运营和管理工作。
七、未来发展规划
我们的未来发展目标是在当地市场树立健康蛋糕品牌形象，并逐步向其他城市和地区拓展。同时，我们还计划开设线上销售渠道，通过电商平台和外卖服务将产品送到更多消费者手中。未来还可以考虑推出健康糕点和饮品的系列产品，进一步拓宽经营范围。
蛋糕店创业策划书范文 篇三
一、行业概况
就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金万元。
三、经营目标
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
四、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
五、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产：大约需万元
设备投资：
1、房租5000元。
2、门面装修约20__元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投进约1500元
4、员工(2名)同一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20__元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕店创业策划书范文 篇四
一、创店背景
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，大学生也是如此，尤其是处于恋爱中的大学生。
鉴于此，我们选择在三里屯开办这个（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊，旨在为我校大学生朋友们提供高质优异的服务。
二、本店策划
1、成立原因
组织原因
随着物质水平和生活水平的提高，一碗长寿面和几个熟鸡蛋已经满足不了人们的要求，尤其是90后的大学生们。
恋爱中的大学生往往是浪漫的，对于生日礼物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。
技术原因
蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。
学校原因
现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。
学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的成立得到了学校的大力支持。
2、使命
高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境！
3、目标
立足学院，服务周边居民，一步步发展壮大，从而辐射地区，创建一流（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊。
三、蛋糕店概况
店名：（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊
店长：陈爽
合伙人：黄峰
地址：大学周边
本（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊属于餐饮服务…白话文 …行业，是个人独资企业。
主要为人们供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
在这里广大的消费者（主要是安阳工学生）可以亲手自己动手制作蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。
但主打产品是蛋糕，同时还是要出售成品和定做制品。
在（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到无限乐趣中。
四、店面设计
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊店铺颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。
彰显时尚，潮流，雅致，品位。
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。
可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。
灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。
同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
五、管理结构
1、人员设置:店长（本人）、经理、服务员、糕点师傅各一名。
2、主要职责分工: 经理
（1）全面主持本部工作，配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。
（ 2）确保蛋糕正常供应，审核采购计划，统筹策划和确定采购内容，检查购进食品的质量，对食品的采购要求和质量有领导责任。
（3）对服务员和糕点师傅的业务培训工作。
对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。
并定时给店内员工进行素质培训，对糕点师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。
服务员：
（1）迎接客人，引客入座，招待客人。
（2）供应糕点，为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。
清理台面，做好卫生工作，按规定开启单据，保留好以做核查。
（3）客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。
当遇到不合理要求
时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。
糕点制作师傅:
负责各种点和蛋糕的设计及制作，不断创新研制新品种。
六、经营目标
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊由于地理位置处于学校周边，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。
七、市场及前景分析
环境分析：
（一）外部环境分析
1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2、大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3、（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。
随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
蛋糕店创业策划书范文 篇五
一、概要
随着时代的潮流，蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店，且迎合师生的需求，我们计划开一间DIY的蛋糕店，其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。
二、公司描述
（一）公司的宗旨：
我们的目标就是创造一个时尚受欢迎，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，根据地方潮流开设“特色”连锁店。
（二）公司的名称：DIY-HoneyRoom
三、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，，采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品（季节性推出）。
2、本店打算选择校门口2000元租金的一楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。
3、本店需创业资金万元。
SWOT分析
优势（S）：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，经营方式可根据需求灵活变通，如在节日开设特别活动和食品吸引学生。
劣势（W）：缺乏经营经验，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多，加大选购程序难度。
机会（0）：大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功机会大。
威胁（T）：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威胁。
机会（O）威胁（T）优势（S）适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。
劣势（W）前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。根据前期出现的以外情况，灵活经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反应，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。
四、产品与服务
（一）店内布局
收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。
音乐播放菜单：
ALittleLove（冯曦妤）
GirlInTheMirror（小甜甜布兰妮）
MyHeartWillGoOn（CelineDion）
Honey（TinaKarol）
SittingDownHere（琳恩玛莲）
MyAll(玛利亚凯莉)
MyPrayer(Devotion)
（二）服务
服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。
具体服务要求：
服装统一，时刻保持整洁、统一。
微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。
工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。
每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
蛋糕店创业策划书范文 篇六
策划书
项目:轰轰作坊
LOGO
我的创业思路
考虑到刚刚创业我选择了家乡，蒙自因为我了解他，我就像个孩子
躺在母亲怀里一样，我能感受到她的每一丝呼吸和她情绪小小的波动。
关于市场分析我不太喜欢SWOT的分析法，而我更喜欢孙子兵法，SWOT的理论太强，而实际的创业有很多不可控因素，相比之天时地将法，这些古训能更好的告诉我如何决胜千里之外，如何运筹帷幄之中。至于市场蒙自有两家做的比较好，嘉华和新艺坊以及一些二手作坊，后者被前者压迫的很厉害，我不服气为什么一个嘉华就能抢占蒙自市场，所以我决定开一家糕点作坊来和它竞争，我决定以针对大众人群分模块推出产品，地址选在天马路上那是一个市人口流动量最大的地方，也是年轻人爱聚集的地方，作坊的发展方向我决定以质量和
高性价比打入市场，已发展品牌为中期目标，以流水线生产为后期目标，我以个人的基本条件提倡在家乡做政治经济，以父母的人脉作为基石帮我在政策法律及相关条件允许的情况下，拿到营业相关证件，以自己家的房子作为后盾，以家乡人做员工，加大信任度.执行力.还减少风险，以邻居为原材料供应商，以备创业初期需要，但不能受制于人，在经营中寻找多渠道可信度高的原料供应商，在作坊及产品面向市场的时候，要加入亲和力的元素加入符合文化潮流的因素，那么我就可以试着创业了。
我认为作坊活下去才可以发展，我认为从基础做起才可行，我认为实践才能出真知
一.作坊介绍
（1）开店想法 （2）作坊文化 （3）作坊宗旨
二经营环境和市场分析
（1）市场调查 （2）市场经营环境分析 （3）作坊产品高 中 低端产品
三.产品和服务
（1）主营产品 （2）产品的独特性卖点 （3）新产品的开发以及怎么做 （4）服务
四.生产过程
（1）生产场地 （2）生产设备
（3）生产原料
五.4p销售模式
（1）产品 （2）价格 （3）分销渠道 （4）促销
六.作坊的管理
（1）.作坊组织机构图 （2）人力资源管理 （3）生产管理 （4）日程工作管理 （4）作坊的创办者简介
七.资金需求准备情况
（1）资金的需求
（2）为实现初始创业所需要的准备资金 （3）详细用途
八.项目实施进度
（1）销售店面的选址和装潢 （2）生产的正常运行 （3）人员到位情况
九.财务计划
（1）财务报表 （2）盈亏平衡
十.风险因素
（1）生产因素 （2）营销因素 （3）财务因素
（4）不可预见因素
十一.投资者退出方式 十二.附录
一.作坊介绍
1.开店想法：
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家轰轰作坊，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和糕点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
2.作坊文化：
一个单纯的男生在大学中爱上一个西双版纳的女孩，他很腼腆，也不知道怎么去爱去表白只能傻傻的看着，一看就看了3年，每当思念时他就听歌来抚平他的思念，直到毕业他回到家乡，决心创办一个蛋糕店来纪念这逝去的爱。
3.作坊宗旨:
思念的传递，爱的传承
4.经营范围:
面对广大居民 5.行业类型：零售
二行业及市场分析 1.市场调查
（1）市场问卷调查表：
糕点蛋糕作坊调查表
我们是大学生自主创业， 我们的目标是创立一家能为您提供美味蛋糕的糕点作坊。为了让您购买到您想要的蛋糕以及糕点，为了给您和家人朋友提供全方位的贴身服务， 请您回答我们以下问题， 以便我们准确地了解您的 需求并为您奉上精致的作品。 您的意见对我们非常宝贵， 我们郑重承诺绝对不泄露您的任何个人信息。 请您在紧张的工作学习之余给我们提供宝贵的信息和意见，谢谢您的合作！
1、您的性别：
( ) A、男 B、女 2、
您的年龄是（ ）
A、10-20 岁 B、21-30 C、31-40 D、40 岁以上
3、您喜欢哪些糕点（
）
A饼干 B 蛋糕 C 蛋挞 D面包 E 中式糕点（如桂花糕）F其它 4、您订购蛋糕的原因是（ ）（可多选）
A、生日 B、特殊节日 C、聚会 D、想吃 E、庆祝 F、其它_________(请注明) 5、您选择糕点时是否会在意品牌
( ) A、不会 B、有时会 C、会, 选择的品牌________-(请注明) 6、您选择蛋糕最主要的标准是（ ）
A、味道 B、外观 C、价格 E、其它______________(请注明) 7、请问您喜欢购买哪种口味的蛋糕（ ）
A、巧克力 B、奶酪 C、冰激凌 D、水果 E、其它___________(请注明) 8、您认为一款 8.蛋糕的价格在什么范围合适（ ）
A、100 元以内 B、50-100 元 C、30-50 元 D、30 元以下 E、不是很在乎价格问题 9、您喜欢的蛋糕包装形式（ ）
A、牛皮纸包装 B、白盒包装 C、有创意、新颖、独特的包装 D、其它你认为最好的包装____________(请注明) 10、对于蛋糕店的选择，您更注重（ ）
A、蛋糕原材料 B、蛋糕味道 C、蛋糕价格 D、蛋糕外形 E、健康卫生 F、服务态度 G、品牌信誉 H、地理位置
11、您去蛋糕店除了购买蛋糕还希望能购买到（
） A、小西点 B、面包类 C、饮料类 12、您希望的付款方式（ ）
