染雾食堂安全责任承诺书 篇一
尊敬的各位食堂员工：
为了确保食堂的安全和卫生，保障广大师生员工的身体健康，我们郑重承诺并宣布以下措施：
1. 食品安全管理：我们将严格按照食品安全法律法规的要求，确保食品的质量和安全。所有食品都将经过严格的检验和把关，确保无任何污染和有害物质的存在。同时，我们将建立健全的食品采购渠道，选择优质的食材供应商，确保食品的新鲜和品质。
2. 卫生管理：我们将加强食堂的卫生管理，保持整洁和清洁。定期进行食堂的清洁和消毒工作，确保食堂环境的卫生和无菌。同时，我们将加强员工的卫生意识培训，确保员工在工作过程中的个人卫生和操作规范，避免污染食品。
3. 设备安全：我们将确保食堂设备的安全和正常运行。定期对设备进行检查和维护，确保设备的安全可靠。同时，我们将加强员工的设备使用培训，确保员工正确使用设备，避免设备故障导致的安全事故。
4. 应急预案：我们将建立健全的应急预案，确保在突发情况下能够及时有效地处理。所有员工都将接受应急预案的培训，了解各自的责任和应对措施。同时，我们将定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。
5. 监督检查：我们将建立食堂安全的监督检查机制，定期对食堂进行检查和评估。对于存在的安全隐患和问题，我们将及时进行整改和改进，确保食堂的安全和卫生。
我们郑重承诺，以上措施将严格执行，确保食堂的安全和卫生。同时，我们也希望各位员工能够共同努力，加强自身的安全意识和责任感，共同维护食堂的安全和卫生。让我们携手努力，为广大师生员工提供一个安全、卫生的就餐环境。
食堂安全责任承诺书 篇二
尊敬的各位食堂员工：
为了确保食堂的安全和卫生，保障广大师生员工的身体健康，我们郑重承诺并宣布以下措施：
1. 食品安全管理：我们将建立完善的食品安全管理制度，明确责任和流程。所有员工都将接受食品安全知识的培训，了解食品安全的重要性和操作规范。同时，我们将严格把关食品的质量和安全，确保食品符合相关标准和要求。
2. 卫生管理：我们将加强食堂的卫生管理工作，确保食堂的整洁和清洁。定期进行食堂的清洁和消毒工作，确保食堂环境的卫生和无菌。同时，我们将加强员工的卫生意识培训，确保员工在工作过程中的个人卫生和操作规范。
3. 设备安全：我们将加强食堂设备的安全管理，确保设备的正常运行和安全使用。定期对设备进行检查和维护，及时处理设备故障和隐患。同时，我们将加强员工的设备使用培训，确保员工正确使用设备，避免设备故障导致的安全事故。
4. 应急预案：我们将建立健全的应急预案，确保在突发情况下能够及时有效地处理。所有员工都将接受应急预案的培训，了解各自的责任和应对措施。同时，我们将定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力。
5. 监督检查：我们将建立食堂安全的监督检查机制，定期对食堂进行检查和评估。对于存在的安全隐患和问题，我们将及时进行整改和改进，确保食堂的安全和卫生。
我们郑重承诺，以上措施将严格执行，确保食堂的安全和卫生。同时，我们也希望各位员工能够共同努力，加强自身的安全意识和责任感，共同维护食堂的安全和卫生。让我们携手努力，为广大师生员工提供一个安全、卫生的就餐环境。
食堂安全责任承诺书 篇三
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，加强对学校食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，促进我镇教育事业的发展，特制定《20**年食品安全管理工作目标责任书》。
一、责任主体
食品安全工作实行逐级主管职能部门负责制，镇内各小学为食品安全工作责任单位，校长为食品安全工作责任人。
二、责任内容
(一)成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。
(二)通过多种形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，提高师生对食品安全的意识，如广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。
(三)制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。
(四)学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。
(五)加强对学校饭堂的管理。饭堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;饭堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，饭堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准;每餐的菜必须取样保存，以备检查，防止食物中毒事件发生。
(六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。
(六)与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。
三、考核与奖惩
中心小学年终对各小学完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成绩显着的单位和责任人，给予通报表扬;对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照有关规定追究有关领导责任。
学校(盖章) 品安全责任单位(盖章)
食品安全责任人签名：________ 食品安全责任人签名：________
二○____年____月____日
食堂安全责任承诺书 篇四
为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。
1. 加强部门员工自身食品安全教育。
2.严格遵守酒店各项规章制度，尤其是食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。
3.乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用
4.严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，。不从外面采购熟食品。
5.严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。
6.严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。
7.部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关食品安全责任事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。
8. 乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。
9. 乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。
10. 对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，视其造成的.后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，对特别严重的要追究法律责任。
11.本承诺书一式两份，双方各执一份。
12. 本责任书有效期从二○____年____月____日起至二○____年____月____日止。
甲 方：________ 乙 方： ________
____大酒店
二○____年____月____日
食堂安全责任承诺书 篇五
订货方(甲方)：兰克完小
供货方(乙方)：谭红芬(所供品种系列绿豆粉 )
经甲、乙双方公平、公正协商后，建立订、供货关系。为了明确双方的权利和责任，保证货品的质量和安全，特订立此安全责任协议。
一、乙方为甲方供应的各类物品，必须来源于国家批准生产的正规合法厂家，非正规厂家生产的产品，甲方有权拒收。
二、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮企业是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。
三、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护-法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
四、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
五、如有提供不合格产品，或因社会大众对供货方卫生、安全等方面反对意见大，学校有权不接受或终止该协议。
六、如因供货方食品问题引起的一切不良后果，由供货方全权负责。
七、由于天气变化，学校放假等不定因数，供货方要根据学校食堂临时口头协议及时、保质、保量供货。
八、学校不得以任何借口拖延供货方货款，货款做到日清月结。
此安全协议书一式三份，甲、乙双方各持一份，学校持一份。有效期自201*年3月5日至201*年7月15日。
甲方责任人签字：
乙方责任人签字：
