染雾食堂承包安全承诺书 篇一
尊敬的食堂用户：
您好！我们是食堂承包方，为了确保您的用餐安全和健康，我们郑重承诺：
1. 食材安全
我们承诺采购的食材均来自正规渠道，具备相关食品安全认证。我们会严格把控食材的质量和新鲜度，确保您享用的每一道菜品都是安全可靠的。
2. 规范操作
我们的厨师团队将遵循食品卫生安全操作规程，采取严格的操作措施，确保食品的加工过程符合食品安全标准。我们会提供培训和教育，确保每一位厨师都具备食品安全的意识和知识。
3. 卫生环境
我们将维护食堂的卫生环境，定期进行清洁和消毒。我们会保持餐具的洁净，并定期更换，确保您用餐的器皿和餐具都是洁净无菌的。
4. 监督检查
我们将定期邀请相关部门进行食堂的安全检查和评估。同时，我们也欢迎您对食堂的食品安全和卫生状况提出意见和建议，我们会认真对待并及时进行整改。
5. 食品过敏关怀
我们将尊重每一位顾客的食品过敏需求，提供相关的食品过敏信息和标识，确保您可以根据自身需求选择安全的食品。
我们郑重承诺以上内容，希望能够为您提供安全、健康的用餐环境。如果您在用餐过程中有任何疑问或建议，欢迎随时与我们联系。我们会以最诚挚的态度为您解答和处理问题。
再次感谢您的支持和信任！
食堂承包方 敬上
食堂承包安全承诺书 篇二
尊敬的食堂用户：
您好！作为食堂承包方，我们深知食品安全对您的健康至关重要。因此，我们郑重承诺：
1. 建立食品安全管理体系
我们将建立完善的食品安全管理体系，包括食品采购、储存、加工、配送等环节的管理措施，确保每一道菜品都符合食品安全标准。
2. 严格食材选择
我们将严格选择食材供应商，确保所采购的食材符合食品安全要求。我们会与供应商建立长期合作关系，共同维护食品安全。
3. 健康饮食推广
我们会积极推广健康饮食理念，提供多样化、均衡营养的菜品选择，满足不同人群的营养需求。
4. 培训厨师团队
我们将定期组织食品安全培训，提高厨师团队的食品安全意识和操作技能。我们要求每一位厨师都严格遵守食品安全操作规程，确保食品加工过程的安全和卫生。
5. 加强卫生管理
我们将加强食堂的卫生管理，定期进行清洁和消毒工作。我们将严格要求员工的个人卫生，确保食品与员工之间的交叉污染得到有效控制。
6. 用户意见反馈
我们欢迎您对食堂的食品安全和服务提出意见和建议。我们将认真倾听并及时改进，以提供更好的用餐体验。
我们承诺以上内容，并将以最大的努力确保您的用餐安全。感谢您对我们的信任和支持！
食堂承包方 敬上
食堂承包安全承诺书 篇三
我 承包项目部食堂，为切实保障施工人员用餐安全， 在此承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐备查。饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本食堂的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。
四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录
五、合理安排伙食结构，满足就餐人员的需要，如70%就餐人员不满意，必须做出相应的调整。
六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生，由我承担全部责任。
食堂承包安全承诺书 篇四
甲方：___________(以下简称甲方)
乙方：___________(以下简称乙方)
根据《中华人民共
和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：
一、 经营方式
1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。
4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
二、 双方权利及义务
1. 甲方权利义务：
1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2.乙方的权利义务：
1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的`食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准
早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)
四、结算方式
甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方;
七、违约责任
1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的，应承担违约金_______%/天。
3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。
八、其它
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方：__________________
甲方代表：______________
乙方：__________________
乙方代表：______________
日期：__________________
食堂承包安全承诺书 篇五
四川三鑫建司巴中魅力航都项目部：
我 承包项目部食堂，为切实保障施工人员用餐安全， 在此承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐备查。饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本食堂的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。
四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录
五、合理安排伙食结构，满足就餐人员的需要，如70%就餐人员不满意，必须做出相应的调整。
六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生，由我承担全部责任。
七、严格遵守施工现场安全管理条例，严禁擅自进行施工现场，不允许在作业区内进行送烟送水等经营活动。
八、项目部减免食堂水电费，该部分费用作为施工作业人员生活补贴。
以上承诺望项目部管理人员进行监督管理，若有违规超过3次将按自愿退场处理，前期投资损失自负，保证金不予退还。违反国家相关规定承担相应法律责任。
魅力航都项目部食堂
负责人：
日期：__________________
