染雾幼儿园食堂食品安全承诺书 篇一
亲爱的家长朋友们：
我们明白作为家长，您对孩子的饮食安全十分关注。为了保障幼儿园食堂的食品安全，我们郑重承诺以下几点：
第一，食材选择严格把关。我们将严格按照标准选购食材，确保食品的新鲜和品质。我们与可靠的供应商合作，确保食材来源可靠，并且进行严格的检测，确保食材符合食品安全标准。
第二，食品加工环节严格控制。我们将严格按照食品加工操作规范进行食品加工，确保食品的卫生安全。我们的厨师团队都具备相关资质和经验，严格执行食品加工流程，保证食品的卫生安全。
第三，食品储存与运输安全有保障。我们将食品储存和运输环节视为食品安全的重要环节，严格执行相关规定。我们的食品储存设施达到卫生标准，并且定期进行清洁和消毒。在食品运输环节，我们将采取保温、冷藏等合适的措施，确保食品的新鲜和安全。
第四，食堂环境整洁卫生。我们将食堂环境整洁卫生作为首要任务，定期进行清洁和消毒。我们将严格按照卫生标准规范食堂环境，确保孩子们就餐的环境安全和卫生。
第五，食品安全监控与反馈机制健全。我们将建立完善的食品安全监控与反馈机制，确保及时发现和解决食品安全问题。我们将定期对食品进行抽检，并接受家长的监督和建议。如有任何食品安全问题，我们将立即采取措施进行整改。
最后，我们承诺将孩子们的饮食安全放在首位，不断提升食品安全管理水平，为孩子们提供安全、健康的饮食环境。我们真诚希望得到家长朋友们的监督和支持，共同为孩子们的健康成长努力。
幼儿园食堂食品安全承诺书 篇二
亲爱的家长朋友们：
作为一所负责任的幼儿园，我们十分重视孩子们的饮食安全。为了给孩子们提供安全、健康的食品，我们郑重承诺以下几点：
第一，食材来源可靠。我们将严格按照食品安全标准选择食材供应商，确保食材的新鲜和品质。我们的采购团队将定期对供应商进行评估和监督，确保他们的食材符合标准。
第二，食品加工环节严格控制。我们将严格执行食品加工操作规范，确保食品的卫生安全。我们的厨师团队都拥有相关资质和经验，他们将严格按照食品加工流程操作，保障食品的卫生安全。
第三，食品储存与运输安全有保障。我们将食品储存和运输环节视为食品安全的重要环节，严格执行相关规定。我们的食品储存设施符合卫生标准，并定期进行清洁和消毒。在食品运输过程中，我们将采取合适的措施，确保食品的新鲜和安全。
第四，食堂环境整洁卫生。我们将食堂环境整洁卫生作为重要任务，定期进行清洁和消毒。我们将按照卫生标准规范食堂环境，确保孩子们就餐的环境安全和卫生。
第五，食品安全监控与反馈机制健全。我们将建立完善的食品安全监控与反馈机制，确保及时发现和解决食品安全问题。我们将定期对食品进行抽检，并接受家长的监督和建议。如有任何食品安全问题，我们将立即采取措施进行整改。
最后，我们承诺将孩子们的饮食安全放在首位，不断提升食品安全管理水平，为孩子们提供安全、健康的饮食环境。我们真诚希望得到家长朋友们的监督和支持，共同为孩子们的健康成长努力。
幼儿园食堂食品安全承诺书 篇三
为保证学校幼儿园食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。
三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：
1、变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
5、超过保质期限的食品。
6、标签不符合规定的预包装食品
六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
幼儿园食堂食品安全承诺书 篇四
学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下：
一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。
三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。
四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要戴清洁的'工作服、帽。
五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。并有登记，专人负责，上锁保管。
六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。
我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。
承诺单位负责人：
承诺单位(公章)：
xx年xx月xx日
幼儿园食堂食品安全承诺书 篇五
为进一步做好学校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本单位特做如下承诺：
一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校、托幼食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
三、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。
四、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
五、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
六、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、严格按国家规定使用食品添加剂，做到“五专”即：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放;在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
八、坚持留样制度，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
九、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。
十一、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，同时第一时间向相关行政部门报告，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本学校(幼儿园)将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。
承诺人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日
