染雾饭店食品安全承诺书 篇一
为了保障顾客的健康和安全，我们饭店郑重承诺，将始终遵循食品安全的原则，提供高质量、安全可靠的餐饮服务。
首先，我们将严格控制食品的采购渠道。我们只选择有信誉、经过认证的供应商，确保所采购的食材符合卫生标准。我们会与供应商建立长期合作关系，并定期进行食品质量检查，确保食材的新鲜度和安全性。
其次，我们将加强食品储存和处理的管理。我们设有专门的食品储存区域，确保食材的存放环境干净、整洁，并按照不同食材的特性进行分类储存。我们会严格控制食品的保质期，并及时处理过期食材。在食品加工过程中，我们将严格遵守卫生操作规程，保证食品的卫生安全。
第三，我们将加强员工培训和管理。我们会定期组织员工参加食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。我们会建立健全的员工管理制度，加强对员工的监督和考核，确保每位员工都能够遵守食品安全规定。
第四，我们将加强食品安全监测和检测。我们会定期委托专业机构对食品进行抽检，确保食品的质量安全。同时，我们也鼓励顾客提供反馈意见，如果有任何食品安全问题，我们将立即采取措施进行整改。
最后，我们郑重承诺，如果发生任何食品安全事故，我们将第一时间向相关部门报告，并积极配合调查处理。我们将对受到影响的顾客提供必要的赔偿和补偿，并采取有效措施防止类似事故再次发生。
饭店食品安全是我们的核心价值观之一，我们将一直致力于提供安全、健康的餐饮服务。我们诚挚地邀请各位顾客监督我们的食品安全工作，并给予宝贵的建议和意见。
饭店食品安全承诺书 篇二
尊敬的顾客：
为了确保您在本饭店就餐时的食品安全，我们郑重承诺，将采取一系列措施，保障您的健康和安全。
首先，我们将严格把控食品的质量。我们只选择有资质的供应商，严格把关食材的来源和质量。我们会对食材进行全面检查，确保食材符合卫生标准，并采取适当的储存和处理措施，确保食材的新鲜和安全。
其次，我们将加强食品加工和操作的卫生管理。我们会建立健全的卫生操作规程，确保每一道菜品的制作过程都符合卫生要求。我们会定期对厨房进行深度清洁和消毒，并严格控制各种食品的加工温度和时间，确保食品的安全性。
第三，我们将加强员工的培训和管理。我们会定期组织员工参加食品安全培训，提高员工的食品安全意识和知识水平。我们会建立员工考核机制，确保员工都能够按照要求进行操作，并及时纠正和改进不符合卫生要求的行为。
第四，我们将加强食品安全监测和检测。我们会委托专业机构对食品进行抽检，确保食品的质量安全。同时，我们也鼓励顾客提供反馈意见，如果有任何食品安全问题，我们将立即采取措施进行整改。
最后，我们郑重承诺，如果发生任何食品安全事故，我们将第一时间向相关部门报告，并积极配合调查处理。我们将对受到影响的顾客提供必要的赔偿和补偿，并采取有效措施防止类似事故再次发生。
我们饭店将一如既往地致力于提供高质量、安全可靠的餐饮服务。如果您在就餐过程中有任何问题或建议，请随时与我们联系。感谢您对我们饭店的支持和监督，我们期待与您共同维护食品安全，为您提供健康美味的餐饮体验。
饭店食品安全承诺书 篇三
为保障食品质量安全，我厂现承诺：
一、严格遵守国家《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品卫生法》、《消费者权益保护-法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
二、保证食品必须经检验合格后出厂，未经检验及检验不合格的产品决不出厂。
三、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。
四、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
五、保证产品标识标注及食品质量安全标志的使用符合国家有关规定。
六、保证不生产国家明令淘汰的产品，不伪造或冒用厂名厂址，不短斤缺两、不以假充真、不以次充好。
七、积极配合执法部门依法进行的`产品质量监督检查和日常监管。
以上承诺请社会各界监督。
承诺单位(签字盖章)：年月日
注：本承诺书一式二份，企业留存一份、质量监督部门留存一份
饭店食品安全承诺书 篇四
为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向社会郑重承诺：
一、严格依照国家法律、法规、规章和食品安全标准从事食品生产活动。本着对社会和公众高度负责的精神，切实履行食品安全主体责任，诚信守法生产经营。
二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。
三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，建立原辅材料采购进货台帐，严格进货检验制度。
四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。
五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局申报，并要按照《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。
六、严格执行食品标签标识规定。认真执行食品标签和说明书的有关法定要求，保证食品标签标识清楚、真实。
七、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。
八、严格执行食品生产加工台帐制度。建立健全生产加工台帐，保证相关记录真实、完整、准确。
九、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生产加工活动。
十、不超出许可范围生产加工食品。
十一、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务。
以上各项承诺，恳请政府食品安全监管部门、消费者、新闻媒体以及社会各界进行监督。
承诺企业：
饭店食品安全承诺书 篇五
认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
二、加强对从业人员的健康管理。定期组织从业人员食品安全知识培训，发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格落实餐饮服务食品原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台账。依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
五、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。 六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺单位负责人: 承诺单位(盖章)：
年 月 日
