染雾学校餐饮服务承诺书 篇一
尊敬的家长和学生：
我们学校一直以来都致力于提供高质量的餐饮服务，为学生们提供营养均衡、健康安全的饮食。为了更好地保障学生的健康和校园食品安全，我们特制定了学校餐饮服务承诺书，希望通过共同努力，为学生们提供更好的餐饮环境和服务。
一、食品安全保障
我们承诺，所有供应给学生的食材均符合国家相关食品安全标准，并且经过严格的检验和筛选。我们将确保食品的来源合法合规，杜绝使用过期食材或添加有害物质的行为。我们会加强对餐饮供应商的监督和管理，确保他们严格执行食品安全措施，提供安全可靠的食品。
二、餐厅环境卫生
我们会定期对学校餐厅进行清洁和消毒，确保餐厅环境干净整洁。我们将加强对餐饮员工的培训，教育他们养成良好的卫生习惯，并督促他们佩戴工作帽、手套等卫生用品，确保食品从加工到供应的整个过程都符合卫生标准。
三、餐饮服务质量
我们将不断改进餐饮服务质量，提高服务效率。我们会倾听学生和家长的意见和建议，及时解决他们的问题和困扰。我们会加强对餐饮员工的培训，提高他们的服务意识和专业水平，确保学生们在用餐时享受到优质的服务。
四、营养均衡
我们将根据学生的年龄和身体需求，合理搭配食材，提供营养均衡的饮食。我们会定期邀请营养师来学校进行指导，确保学生们摄入到充足的营养物质。我们会提供多样化的食品选择，满足学生们的个性化需求。
五、安全食品宣传
我们将加强对学生的安全食品知识宣传，教育他们正确的饮食观念和食品安全意识。我们会组织食品安全教育活动，提高学生对食品安全的关注和认识，培养他们的自我保护意识。
我们诚挚地承诺，以上内容我们将严格遵守并落实到实际行动中，确保学生们能够享受到安全、健康、美味的餐饮服务。我们欢迎家长和学生们监督和指导我们的餐饮工作，共同营造一个良好的餐饮环境。
谢谢！
学校餐饮服务承诺书 篇二
尊敬的家长和学生：
我们学校一直以来都致力于提供高品质的餐饮服务，为学生们提供温暖、舒适的用餐环境。为了更好地满足学生和家长的需求，我们特制定了学校餐饮服务承诺书，希望通过共同努力，为学生们提供更加贴心和优质的服务。
一、关注学生需求
我们将积极倾听学生和家长的意见和建议，了解他们的需求和期望。我们会通过问卷调查、座谈会等形式，收集学生和家长的反馈，及时解决他们在餐饮服务方面遇到的问题。我们会根据学生的口味和喜好，调整菜品搭配，提供更加符合学生需求的餐饮服务。
二、舒适用餐环境
我们会不断改进学校餐厅的环境，提供舒适、整洁的用餐场所。我们会加强对餐厅设施的维护和管理，确保学生们在用餐时能够享受到宽敞、明亮的环境。我们会提供舒适的座椅和用餐用具，给学生们带来更好的用餐体验。
三、规范服务流程
我们会建立完善的服务流程和标准，确保学生们能够享受到规范、高效的服务。我们会加强对餐饮员工的培训，提高他们的服务意识和执行力。我们会定期进行服务质量评估，及时发现问题并进行改进。我们会鼓励员工主动关心学生的用餐需求，提供周到的服务。
四、关爱每一位学生
我们会给予每一位学生关怀和照顾，确保他们在用餐过程中感受到温暖和关爱。我们会倾听学生的心声，关注他们的情感需求。我们会建立学生心理咨询服务机制，为学生提供心理支持和帮助。
五、合理价格
我们会根据市场价格和成本情况，制定合理的餐饮价格。我们会确保学生们能够以合理价格享受到高品质的餐饮服务。我们欢迎家长和学生们监督和指导我们的价格制定，共同营造一个公平公正的消费环境。
我们郑重承诺，以上内容我们将严格遵守并落实到实际行动中，为学生们提供更好的餐饮服务。我们欢迎家长和学生们积极参与和监督我们的餐饮工作，共同努力，为学生们创造一个舒适、温馨的校园用餐环境。
谢谢！
学校餐饮服务承诺书 篇三
为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;
四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;
五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;
六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。
学校餐饮服务承诺书 篇四
为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员。
学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。
严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。
承诺单位(签章):
二○一*年 月 日
学校餐饮服务承诺书 篇五
为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：
一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的.食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订;⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;⑵超市购进须有小票;⑶定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;⑵登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。
六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。
八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。
九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。
十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。
承诺单位(签章)：
承诺人(签字)：
