幼儿园餐饮服务食品安全承诺书 篇一
幼儿园餐饮服务食品安全承诺书
尊敬的家长:
为了保障幼儿在幼儿园期间的饮食安全,我们郑重承诺,将始终坚持以下原则和措施来保障餐饮服务的食品安全。
1. 食材选择:我们对食材的选择非常严格,所有采购的食材均来自正规渠道,并且严格按照食品安全标准进行检验和筛选。
2. 食品加工:我们的厨师团队都经过专业培训,具备丰富的食品加工经验。在食品加工过程中,我们将严格遵守食品安全操作规程,确保食品加工的卫生和安全。
3. 餐饮环境:我们将保持餐厅和厨房的整洁,并且定期消毒和清洁。我们将确保餐饮环境符合食品安全卫生标准,提供一个安全、干净的就餐环境。
4. 疫情防控:在当前新冠疫情的背景下,我们将严格遵守卫生防疫要求,确保食堂人员的健康和安全。同时,我们将加强食堂的通风换气措施,定期消毒,提供安全可靠的餐饮服务。
5. 食品安全培训:我们将定期组织厨师和食堂工作人员进行食品安全培训,提高他们的食品安全意识和操作技能。
6. 监督与反馈:我们欢迎家长对餐饮服务提出宝贵意见和建议。同时,我们也将积极与相关部门合作,接受他们的监督和检查。
我们郑重承诺,将始终把幼儿的健康和安全放在首位,确保他们在幼儿园期间的饮食安全。我们将严格按照食品安全标准,提供优质的餐饮服务。如果您对我们的餐饮服务有任何疑问或建议,请随时与我们联系。
感谢您对我们的信任和支持!
幼儿园餐饮服务食品安全承诺书 篇二
幼儿园餐饮服务食品安全承诺书
尊敬的家长:
我们深知幼儿的健康和安全对于您而言是至关重要的。为了保障幼儿在幼儿园期间的饮食安全,我们郑重承诺,将始终坚持以下原则和措施来保障餐饮服务的食品安全。
1. 食材选择:我们将严格按照食品安全标准选择食材,确保食材的质量和安全。我们将优先选择有机、无公害的食材,并尽量选择当地的新鲜食材,以保证食材的新鲜度和营养价值。
2. 食品加工:我们的厨师团队都经过专业培训,并严格按照食品安全操作规程进行食品加工。我们将严格控制食品加工环节中的温度、时间和卫生条件,确保食品的卫生和安全。
3. 餐饮环境:我们将定期清洁和消毒餐厅和厨房,保持食堂环境的整洁和卫生。我们将加强食堂的通风换气措施,确保餐饮环境的卫生和健康。
4. 疫情防控:在当前新冠疫情的背景下,我们将严格执行卫生防疫措施,确保食堂人员的健康和安全。我们将加强对食堂人员的健康监测和体温检测,确保食堂的食品安全。
5. 食品安全培训:我们将定期组织厨师和食堂工作人员进行食品安全培训,提高他们的食品安全意识和操作技能。我们将加强对食堂人员的监督和管理,确保食品安全。
6. 监督与反馈:我们将积极与相关部门合作,接受他们的监督和检查。同时,我们也欢迎家长对我们的餐饮服务提出宝贵意见和建议,以便我们不断改进和提高服务质量。
我们郑重承诺,将始终把幼儿的健康和安全放在首位,确保他们在幼儿园期间的饮食安全。我们将严格按照食品安全标准,提供优质的餐饮服务。如果您对我们的餐饮服务有任何疑问或建议,请随时与我们联系。
感谢您对我们的信任和支持!
幼儿园餐饮服务食品安全承诺书 篇三
幼儿园餐饮服务食品安全承诺书
幼儿园餐饮服务食品安全承诺书这是幼儿园饭堂应该做到的,我们应该保证饭菜的新鲜和卫生!以下是幼儿园餐饮服务食品安全承诺书范文,请参考!
餐饮服务单位食品安全承诺书【1】
为保证餐饮消费环节食品安全,防止食物中毒的发生,确保广大消费者的身体健康,树立良好的企业诚信形象,增强自律意识,我单位对食品安全做出如下承诺,并接受社会各界监督。
一、提高对食品安全重要意义的认识,充分认识企业是食品安全第一责任人;设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品安全管理工作,时刻牢记食品安全责任重于泰山。制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定,建立健全食品安全管理制度,并在显著位置张贴。
三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动,不超范围经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明和卫生知识培训证上岗,对患有“五病”的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位,并建立食品从业人员健康管理档案。
五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放,并及时清运。
七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。
九、改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施,努力提升食品卫生量化分级管理等级。
十、制定食品安全事故处置方案。确保一旦发生食品安全事故,能够有效组织,快速反应,及时控制。
十一、服从卫生监督管理,对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生存在的问题。
十二、学生食堂不进行冷荤凉菜的制作销售。
承诺单位:(盖章)
承诺单位法定代表人签字:
时间:XXXX年XX月XX日
餐饮服务食品安全承诺书【2】
为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:
一:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
二:保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三:食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四:严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐bai变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。
五:严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
六:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺单位负责人:
幼儿园食品卫生安全承诺书篇【3】
为保证幼儿园食堂食品安全,保障广大师生身体健康和生命安全,营造餐饮业良好的用餐环境,本单位特向社会公开承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的.食品安全意识,全面做好食品安全工作,严格执行食堂食品安全规范,杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的,立即脱离工作岗位。
三、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、严格遵守食品加工制作规程,食品烧熟煮透,符合安全要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。
五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购和使用下列食品:
1、腐bai变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
5、超过保质期限的食品。
6、标签不符合规定的预包装食品
六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、发生食物中毒或疑似食物中毒时,积极配合相关监督部门调查处理,主动做好善后工作,不得迟报、瞒报。
八、本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺人:XXX
时间:XXXX年XX月XX日