染雾桂花糕作文 篇一：桂花糕的制作过程
桂花糕作为一道传统的中式点心，在中国的各个地方都有制作和品尝。它以其独特的香气和口感，深受人们的喜爱。今天，我将向大家介绍一下桂花糕的制作过程。
首先，准备好所需的材料。制作桂花糕所需的材料包括糯米粉、桂花酱、白糖和清水。糯米粉是制作桂花糕的主要原料，它的选择非常重要，一般选用质地细腻、口感柔软的糯米粉。桂花酱则是为了增添桂花糕的香气，可以根据个人口味选择适量的桂花酱。此外，白糖的选择也需要注意，一般选择白色细砂糖，这样可以更好地融入糯米粉中。最后，清水用来调和糯米粉和白糖，使其成为一个均匀的糊状物。
接下来，开始制作桂花糕的糊状物。首先，将糯米粉过筛，使其更加细腻。然后，在一个容器中加入白糖和清水，搅拌均匀。将过筛的糯米粉慢慢加入到混合物中，边加边搅拌，直到糯米粉和混合物完全融合在一起，形成一个均匀的糊状物。
然后，加入桂花酱。将桂花酱加入到糊状物中，再次搅拌均匀，使桂花酱充分融入其中。注意，桂花酱的加入量可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的桂花酱来增添糕点的香气。
最后，蒸制桂花糕。将制作好的糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟。蒸煮的时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢糕点更加软糯，可以蒸煮时间稍长一些。
当桂花糕蒸煮好后，取出并晾凉。晾凉后，将桂花糕切成小块，即可品尝。桂花糕的口感韧软，香气扑鼻，是一款非常美味的点心。
通过以上的制作过程，我们可以看出，制作桂花糕并不复杂，只需要准备好材料，并按照一定的比例进行搅拌和蒸煮即可。希望大家能够尝试制作桂花糕，品味其中的美味和独特的香气。
桂花糕作文 篇二：桂花糕的文化意义
桂花糕作为一道传统的中式点心，不仅在口感上有着独特的魅力，更是承载着丰富的文化意义。在中国的传统文化中，桂花糕被赋予了深厚的文化内涵，成为人们生活中不可或缺的一部分。
首先，桂花糕在中国传统文化中象征着团圆和美好的祝愿。桂花是中国传统的吉祥花卉之一，它寓意着团圆和幸福。在传统的节日和喜庆场合，人们常常会制作桂花糕来庆祝，以表达对团圆和美好生活的追求。桂花糕的甜美和香气，让人们在品尝的同时感受到了家庭的温暖和幸福。
其次，桂花糕也在中国的文化传承中起到了重要的作用。制作桂花糕需要一系列的工序和技巧，这些技艺是代代相传的。在制作桂花糕的过程中，不仅需要掌握糯米粉的比例和搅拌的力度，还需要准确掌握桂花酱的用量和蒸煮的时间。这些技艺的传承和保护，不仅是对传统文化的继承，也是对中国糕点文化的弘扬。
最后，桂花糕也是中国糕点文化中的一颗璀璨明珠。中国糕点文化源远流长，其中桂花糕以其独特的制作工艺和口感在众多糕点中脱颖而出。桂花糕的制作需要选用上乘的糯米粉和桂花酱，经过精心的调配和蒸煮，才能制作出口感韧软、香气扑鼻的桂花糕。桂花糕不仅是一道美味的点心，更是中国糕点文化中的代表之一。
通过对桂花糕的制作过程和文化意义的介绍，我们可以看出，桂花糕不仅是一道美味的点心，更是中国传统文化和糕点文化的重要组成部分。希望大家在品尝桂花糕的同时，也能够感受其中蕴含的丰富文化内涵，体验其中的美好与传承。
桂花糕作文 篇三
我的家乡在扬州，那是一个底蕴丰富的文化小城。众多美味食品中，我觉得最美味的莫过于香飘十里的桂花糕啦！
桂花糕是嫩黄色，上面还有一些小小的、香香的桂花，经这样一番点缀，桂花糕看起来就让人很有食欲。托起一块桂花糕，仔细地嗅一嗅，从桂花糕里会嗅到满树桂花的香，再加上糕中那浓郁的香甜，会让你忍不住立马咬上一口。
不管了，我先狠狠地咬上一大口，舌头上是一大坨的桂花糕，甜得浓，甜得香，仿佛自己躺在了一床的桂花上。那令人沉迷的桂花香立即熏醉了我。咽下这一口，口腔里装满了桂花香，再也容不下任何山珍海味了。
桂花糕的味道把握的是那么的恰到好处，多一点桂花，没了那份甜，少一点桂花，没了那份香。蒸的时间长一点，没了那种入口即溶的感觉，蒸的时间短一点，桂花糕就会粘牙。真的佩服制作师傅手艺的精巧。
想吃吗？想吃的话，好客的我一定带你美美地吃上一顿。
桂花糕作文 篇四
我最爱吃的风味小吃就属桂花糕了。那香味儿，那颜色，那形状，简直无与伦比！不令人回味无穷才怪哩！
桂花糕至今有300多年历史了。相传在明末时期，有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升腌制桂花得到启示：他采摘新鲜桂花，挤去苦味，用蜜糖浸泡，并与煮熟的米粉，糯米粉提糖搅拌。用模具模出形状：正方形，长方形，圆形等应有尽有。出售取名桂花糕。现在，制作材料多了；白糖，饴糖，面粉，糯米粉，蜜桂花等。经过蒸，炒，拌，擀，刀切等工序制作而成。
桂花糕的.颜色也是缤纷多彩。有黑色，粉红色，白色等等。出锅后，在桂花糕上撒上一层漂亮的使用装饰物，真可谓是锦上添花，妙哉妙哉啊！
刚出锅时，热气腾腾的，漂浮着许多醇香。每次去买桂花糕，门口总是有很读人在排队，要等上好一段时间才能买到。，经常迟了一会儿，服务员总是无奈的说："卖光了，下次早点儿来吧！"
要说它哪儿吸引我，那就是浓浓的香味儿呀！一闻到那香味，我呀，便"口水直下三千尺，疑是此物赛燕窝！"
这桂花糕不知有什么魔力，竟使我有想成为吃遍天下各种美味佳肴的欲望了。
桂花糕作文 篇五
凉爽的金桂飘香的季节，你知道是什么季节吗？当然是秋天。在秋天，这不冷也不热的季节最适合吃桂花糕，自己亲手做的桂花糕才好吃。
我准备了面皮、馅料和一袋糯米粉，戴上一次性手套，把糯米粉倒在一个盘子上，均匀地铺开，顺手抓一些面皮放在称上，约十五克。扭一把馅料，慢慢地端到鼻子前，轻轻地一闻，仿佛嘴里嚼着许多干桂花，带着清清的甜，仿佛摸到了凉凉的石头，又仿佛听到了小巧的清泉，感觉整个身体浸在种满薄荷的花园里。我把馅料揉成跟皮球一样圆的形状，称了十克，然后把它放在一边，把鹅黄色的面皮捧在手上，逐渐压平，不厚不薄，然后把它放在虎口上，轻轻按了按，就有凹进去的地方，这时把圆圆的馅料放了进去，把面皮的口捏在一起，放在撒上糯米粉的盘子里，滚一滚，球形的桂花糕压在模具里，这时要注意在把桂花糕放进模具之前，模具里也要撒点糯米粉，用以防止桂花糕粘贴在模具里。桂花糕放进模具里后，把像高脚杯的模具倒扣起来，轻轻一压，不能太用力，花纹就印上去了。
桂花糕做好了，兴高采烈的时候到了，开吃！如果你用手戳一下，就能感觉Q弹Q弹的，闻一下，清香流入身体，引人食欲，忍不住咬一口，甜丝丝的，还带着迷人的浓香，真是赞不绝口！
我爱桂花糕！
