染雾第一次包包子作文 篇一
我还记得那是一个阳光明媚的周末下午，我和妈妈一起决定包包子。这是我第一次尝试包包子，所以我感到既兴奋又有些紧张。
我们先准备好了所有的材料：面粉、酵母、白糖、油和水。我帮着妈妈把面粉慢慢地倒入大碗里，然后加入适量的酵母和白糖。接着，妈妈慢慢地加入水，一边用筷子搅拌，一边告诉我要搅拌至面团变得光滑有弹性。
当面团搅拌好后，我们把它放在暖暖的地方发酵。这是一个需要等待的过程，于是我和妈妈一起做了一些其他的事情，例如打扫房间和准备馅料。
大约过了一个小时，我们回来看到面团已经发酵得很好了。妈妈把面团分成了小块，然后我们开始擀面皮。我觉得这是最有趣的部分，因为我可以用擀面杖把面团擀成圆形的薄皮。有时候我擀得不够圆，妈妈就会帮我修整一下。
接下来，我们开始包馅料。我喜欢吃肉的包子，所以我们准备了猪肉馅。妈妈教我先在擀好的面皮中央放上适量的馅料，然后用手指把边缘捏起来，一直捏到包子封口。这需要一些技巧，但我很快就上手了。
包好的包子被放在蒸锅里，等待着蒸熟。我看着蒸锅里的包子，嘴巴开始流口水了。大约过了十五分钟，包子终于蒸好了。我迫不及待地尝了一口，味道非常美味！我觉得自己真是太厉害了，居然能够亲手包出这么好吃的包子。
这次包包子的经历让我感到非常开心和满足。我学会了如何制作包子，而且还可以根据自己的口味选择馅料。我相信以后我还会继续包包子，因为这是一项既有趣又实用的技能。
第一次包包子作文 篇二
我从小就喜欢吃包子，每当妈妈做包子的时候，我总是迫不及待地坐在旁边观摩。这次，我终于有机会亲手包包子了。
我和妈妈一起去市场买了材料，然后回到家里开始准备。我们先做了面团，我帮着妈妈把面粉、酵母、白糖、油和水混合在一起。接下来，我用力地搅拌面团，直到它变得光滑有弹性。
当面团发酵好后，我和妈妈开始擀面皮。我拿起擀面杖，小心地把面团擀成圆形的薄皮。有时候我擀得不够圆，妈妈就会帮我修整一下。我觉得这个过程非常有趣，因为我可以根据自己的喜好来调整包子的大小和厚度。
接下来是最关键的一步，包馅料。我喜欢吃蔬菜的包子，所以我们准备了蔬菜馅。妈妈教我先在擀好的面皮中央放上适量的馅料，然后用手指把边缘捏起来，一直捏到包子封口。这需要一些技巧，但我很快就熟练起来了。
包好的包子被放在蒸锅里，等待着蒸熟。我看着蒸锅里的包子，香气四溢，真是让人垂涎欲滴。大约过了十五分钟，包子终于蒸好了。我迫不及待地尝了一口，味道非常美味！我觉得自己真是太厉害了，居然能够亲手包出这么好吃的包子。
这次包包子的经历让我感到非常开心和满足。我学会了如何制作包子，而且还可以根据自己的口味选择馅料。我相信以后我还会继续包包子，因为这是一项既有趣又实用的技能。无论是和家人一起包包子，还是和朋友分享自己亲手制作的美食，都会让人感到无比的幸福和满足。
第一次包包子作文 篇三
进入腊月，很冷了。一天，我和妈妈想在家包包子。平时想吃包子都是去包子店购买，今天是我们第一次尝试自己在家包包子。
第一步，我们要把面揉好。在妈妈的指导下，我取了两斤面粉，和上水，再加上适量酵母，搅拌均匀。然后使劲揉，最后揉成一个面团。我的双手，到处粘满了面。
第二步，发面。听人说，如果气温低，面就不容易发酵，得给它焐一焐，不然就是“死”面一团了。我们烧了一锅水，把装了面团的不锈钢盆放进热水锅里焐。大约一小时后，打开一看，咦！面团奇迹般地长大了许多，这表示面发好了。用手摸上去，软绵绵的，感觉Q弹。一拽，出现了拉丝状。首次发面非常成功。
第三步，做包子皮。我们把发好的面放在砧板上继续揉。发过的面黏手，需要一些干面才能摆脱困扰。我把面团揉呀揉，搓呀搓，搓成长条，然后，用刀切成一小段一小段，每段大约一个鸡蛋大小。这下擀面杖派上用场了，一个个小面团被擀成了圆形。
第四步，包包子。把事先准备好的肉馅放在擀好的面皮上，托在左手心，用右手从周围把面皮往中间捏，一边捏一边转动面皮，直到肉馅全部裹进去了，圆鼓鼓的，看起来像一个个小灯笼，非常小巧可爱。
全部包好了，数一数，不多不少，正好二十个。我们分几次放入蒸笼，每一次蒸上二十分钟，家里氤氲着包子的香气。取出蒸好的包子，又白又大。尝一尝，面皮松软，肉馅很鲜美。不知道是不是因为自己付出了劳动，感觉包子太好吃了！
这是我第一次包包子，没想到就成功了，我感到非常开心。有了这次经验，下次我会包得更好一点，更多一点，送给爷爷奶奶、外公外婆尝尝。
第一次包包子作文 篇四
今天上午上完英语课，我飞快的跑回家，到家后我看到奶奶又在厨房忙活呢，走近一看，原来奶奶在调馅儿，她说今天中午吃大包子，我连忙去洗了手来给奶奶帮忙。
刚走到厨房门口就闻到了茴香的香味，我猜奶奶肯定是要包茴香苗的大包子，果然不出我所料，就是茴香苗肉馅的，我拿了一个面剂子，揉了揉，然后放在面板上用擀面杖再赶一赶，赶一下就换一个方向，一会就把面剂子压成了一个面皮，然后再拿起面皮，挖一勺馅儿放在面皮中央，再学着奶奶的样子把周围的面皮都捏在一起，这样一个一个的褶子就都成型了，哦耶！成功了！
有了第一次的成功经验我包的就更得心应手了，不一会的功夫我就和奶奶包完了，奶奶说让这些包子醒一醒，我问：“什么是醒一醒？”奶奶笑着说：“就是让包子醒发一会，这样蒸出来的包子才松软好吃，醒发一会包子会变大呢。”“哦……”我似懂非懂得点点头，大约二十分钟后奶奶一声令下说：“开火！水开了再蒸二十分钟就可以了。”我就打开锅盖看了看，果然包子们都变成了“胖娃娃”你挨着我我挤着你，很可爱的样子。
蒸包子得时间我就去写作业了，“包子蒸出来了宁宁，快来尝尝！”奶奶一边往外端包子一边喊我来吃，蒸出来得包子又白又胖，还冒着热气，我拿了一个我包的包子尝尝，哇！真香呀！奶奶看我吃的那么香笑得都合不拢嘴了，虽然我包的包子没有奶奶包的漂亮，但是吃着我自己包的包子也很有成就感！
第一次包包子作文 篇五
妈妈休公休假了，她便将办公地点转移到厨房，每天都变得新花样给我做饭。
这不，今天下午，妈妈提议给我提议做水煎包。一听到“包子”二字我肚子里的馋虫便开始蠢蠢欲动。说干就干，妈妈火速到厨房拿出粉条韭菜鸡蛋。随着咚咚咚菜刀如雨点，一般都在案板上的声音，哗啦哗啦的酱汁流动的声音与筷子搅拌生融为欢乐的进行曲。一份香气扑鼻，令人垂涎欲滴的包子馅转眼就调制好了。
比起吃，令我更加迫不及待的是包包子。妈妈前脚刚从厨房出来，我便感到包子前线，冲锋陷阵。拿出包子皮摊在手上，舀上满满的一大堆馅料，手在不断颤抖，不知如何将这些诱人的馅料乖乖地裹进面皮里。这时我妈妈过来为我解了围：“馅料放得太多，面皮容易破的。”我赶紧的对馅料进行瘦身，将它们托在手掌心中，面皮在指尖的推捏之中折叠了起来。看似一套华丽的操作，可成品却令人难以下咽，那包子扁扁的，表面坑坑洼洼，一副有气无力的样子。
我有些垂头丧气，先前的热情也锐减。妈妈看了我一眼：“不急，先仔细看看怎么包。”只见她一套行云流水的操作，指尖在面皮上滑动，揉捏，不一会儿一个小巧玲珑的包子便出现在了我的眼前。妈妈刚示范完，我便急匆匆地开始第二个包子。这次我肯定十拿九稳了。谁知我迎接的不是成功的喜悦，而是再一次的失败，看着我一次又一次的失败。妈妈忍不住严肃的说：“做什么事情都不能太急躁，要耐心地学。”这句话犹如一颗定心丸一般使我急躁的心镇静了下来。“折的时候要稍斜写一点”，“要边折片向前滑动”，“包的时候，在皮的边缘沾点水”……在妈妈耐心的指点下，我开始了一次又一次的尝试，渐渐的我的包子一个比一个好看。
看着包子里看着蒸锅里的一个个包子，虽然一眼就能分辨出，它们出自何人之手，但他们越来越标志的样子，我心里也泛起丝丝的成就感。心急不光包不好包子，应该也做不好很多事情吧。
第一次包包子作文 篇六
连日来的热天，热得人们无处躲也无处藏的，这几天连续的雨使气温降下来了，今天，天还算风凉点了，我要学着做点事了，这不我就要学着包包子了。
我经过今天的观察，发现了怎样发面，怎样择菜。
首先：我从冰箱里拿出了酵母，等酵母花开后，我就开始和面，可是妈妈不放心，也怕我浪费面就代替我了，我只好在一旁静静地观看，下不了手，一会儿，妈妈就把面和好了。
然后，我就去择菜，妈妈主张用韭菜来当主馅儿，我就去择韭菜了，我把韭菜的老叶子一一脱去，将黄了的爷尖儿掐掉了，用水洗干净那些备用的韭菜，晾在那里，等洗的水干了再切它。
我喜欢用肉和韭菜当馅 ，可是妈妈说肉的不肯熟，这么热的天，还是用鸡蛋的简单，既容易熟也不用在锅边受热。我觉得妈妈说得有道理，就又接受了妈妈的建议，那就用鸡蛋和韭菜当馅了。
一个小时后，我们的面发好了，就可以包了，我急忙去切韭菜，说实话，妈妈是不让我切的，因为我切起来不但慢，而且还把韭菜弄蔫了，妈妈又担心我在厨房里热，我只好又让给妈妈做了。
面和馅儿都准备好了，我和妈妈就开始包包子了，我最喜欢的是妈妈包的玫瑰花样的水煎包，妈妈也看透了我的心思，这回儿她顺了我的意思了，我们开始做起来。
这玫瑰花样的包子却是和平常的包子不一样，他需要四个面皮的组合，而且这四个面皮都要和水饺的面皮那么小，那不就是需要擀出饺子一样大的皮吗，妈妈将擀好的饺子皮四个摆在一条直线上，而且后来的每一个还要和它前面的重叠四分之一，这样，面皮准备好了，再就是放馅了，妈妈指导着我将馅用小勺子分别盛在四个面皮上，最后一步工序就是折叠了。
妈妈从第一个面皮开始卷起，慢慢儿的卷到第二个面皮了，因为这俩面皮又折叠的部分，所以那馅是散不出来的，等妈妈卷到第三个面皮的时候，我想要的雏形出来了，我高兴的拍手，眨眼间，一朵玫瑰花型的包子就出现在面前了。
我建议自己试试，妈妈允许了，我就按着样子操作起来，不做不知道，一做就难倒，我还得做一步问下一步，就这样，我也做成了一个，可是看着自己的结果，怎么也比不上妈妈的好看，越看越觉得别扭，但又找不出错在哪里。只是摇头摇头。
妈妈看见了，直夸我包的好，一学就会，妈妈不说我还难为情呢，更何况我自己不满意自己结果呢。
我知道，妈妈还是在呵护我，我已经打大了，不需要妈妈再这么呵护了，我要跟妈妈学的东西太多了，这才只是个开始。
