染雾特色小吃的作文 篇一
纷繁复杂的中国美食文化中，特色小吃是一道独特的风景线。无论是传统的糕点、面食，还是现代的快餐、小吃摊，都有着自己独特的魅力和特色。特色小吃是一种能够让人回味无穷的美食，它不仅代表着地域文化，更是一种对传统风味的传承和创新。
特色小吃大多来自于中国的各个地方，每个地方都有着自己独特的风味。比如说，北京的炸酱面，它的特点是面条劲道爽滑，配上酱料的香味和葱花的点缀，让人食欲大增。再比如说，四川的辣子鸡，它的特点是辣味浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，让人一口接一口。不同的地方有着不同的特色小吃，展现了中国的多样性和丰富性。
特色小吃的魅力不仅在于口感，更在于文化内涵。传统的特色小吃承载着中国千年的饮食文化，它们不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。比如说，广东的早茶，它代表着广州人的生活方式和健康观念。早茶的特色之一是点心的丰富多样，有虾饺、烧卖、蒸饺等等，每一种点心都有着其独特的制作工艺和味道。早茶的另一个特点是品种繁多的茶叶，如龙井、普洱等，每一种茶叶都有着不同的风味和功效。通过享用早茶，人们不仅能够品尝到美味，还能够感受到广州人的生活态度和文化内涵。
除了传统的特色小吃，现代的特色小吃也在不断涌现。随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对于食物的需求也越来越多样化。比如说，现代的快餐、小吃摊，它们的特点是方便快捷、价格实惠。现代的特色小吃不仅仅追求口感，更注重创新和时尚。比如说，台湾的夜市小吃，它们以其独特的制作工艺和创新的口味吸引了无数食客。从卤肉饭、鸡排饭到珍珠奶茶、花生冰，每一种小吃都有着不同的风味和特点。现代的特色小吃不仅满足了人们对于口感的需求，更成为了一种时尚和潮流。
总之，特色小吃是中国美食文化的一道亮丽风景线。无论是传统的特色小吃，还是现代的特色小吃，它们都有着自己独特的魅力和特点。特色小吃不仅代表着地域文化，更是一种对传统风味的传承和创新。通过特色小吃，我们能够品味到中国的多样性和丰富性，感受到不同地方的独特风味和文化内涵。特色小吃，让我们在美食的世界中畅游，尽情享受美味。
特色小吃的作文 篇三
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的.臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
特色小吃的作文 篇四
我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。“好吧，来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了
搅，盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。真的不需要“吃”，只要喝就行了。我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假。反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗埃”然后，我撒腿就逃。
