染雾第一次学炒菜作文 篇一
第一篇内容
我还记得那是我第一次学炒菜的经历。那天，我站在厨房里，手忙脚乱地准备着各种食材和调料，心中充满了期待和紧张。
我选择了一道简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋。虽然这道菜看起来简单，但我知道，做好它也需要一些技巧和耐心。
首先，我将西红柿洗净，切成小块。然后，我打了几个鸡蛋，加入盐和少许水，搅拌均匀。接着，我预热锅子，放入适量的食用油，等油热后，倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌，使其均匀受热。
当鸡蛋液开始凝固时，我将西红柿块倒入锅中，继续翻炒。我注意到，西红柿的水分会使鸡蛋变得很湿润，所以我要不停地翻炒，让水分蒸发出去。
待鸡蛋和西红柿炒至八成熟时，我加入适量的盐和糖，再翻炒片刻，使调料均匀渗入食材中。最后，我关火，出锅前撒上葱花，增加菜品的香气。
我小心地盛出炒好的西红柿炒鸡蛋，放在碗里，然后用勺子品尝了一口。哇！酸酸甜甜的西红柿和鲜嫩的鸡蛋完美地融合在一起，口感十分美妙。我感到非常满足和自豪，因为这是我第一次成功地炒菜。
通过这次学炒菜的经历，我学到了很多。我意识到炒菜并不是一件难事，只要我们有耐心和技巧，就能做出美味的菜品。我也明白了炒菜需要我们有良好的时间掌握和调节火候，还要注意食材的处理和调料的搭配。
第一次学炒菜的经历让我对烹饪产生了更大的兴趣。我决定以后要多学习厨艺，不断尝试各种菜品，为自己和家人做出更多美味的佳肴。
第一次学炒菜作文 篇二
第二篇内容
第一次学炒菜对我来说是一次挑战。我从小在家里几乎没有接触过烹饪，所以对于炒菜这个看似简单的技能，我一点经验都没有。
我决定尝试一道简单的菜——青椒炒肉丝。我买回了青椒和猪肉，准备好了调料和工具，站在厨房里开始了我的炒菜之旅。
首先，我将青椒切成细丝状，猪肉切成薄片。然后，我将猪肉用盐、料酒和淀粉腌制片刻，让肉变得更加嫩滑。
接下来，我热锅倒油，待油热后，将腌制好的猪肉放入锅中快速翻炒。我注意到，炒肉的时候要保持火候适中，以免肉变老和焦糊。
当猪肉变色后，我将青椒丝倒入锅中，继续翻炒。我发现，青椒的颜色变亮绿时，炒菜的时间差不多了。
最后，我加入适量的盐、酱油和糖，继续翻炒均匀。我注意到，调料要适量，不宜过咸或过甜，否则会影响菜品的口感。
最终，我成功地炒出了一盘青椒炒肉丝。我品尝了一口，咀嚼着嫩滑的肉丝和清脆的青椒，感受着酱汁的味道，我觉得非常满意。
尽管这是我第一次学炒菜，但经过这次尝试，我开始对炒菜有了更多的了解。我明白了炒菜需要火候的掌握，食材的处理和调料的搭配都非常重要。我也意识到，炒菜是一门需要不断练习和探索的技能，只有通过实践才能不断提升。
第一次学炒菜的经历让我对烹饪有了更深的兴趣。我希望以后能够继续学习厨艺，不断探索和尝试更多的菜品，为自己和家人做出更多美味的佳肴。
第一次学炒菜作文 篇三
今天妈妈教我学炒菜。妈妈说：“炒菜是有点难，但只要你能够坚持，就一点能够学会。好好学吧！”
我打开灶，火“呼”的一声一下就冒了出来，吓了我一跳。然后，我往锅里倒下了一勺油，不一会锅热了，油就开始到处乱溅，好多都溅到了我的手上，疼得我大喊一声：“疼死我了！炒菜太难了，我不学了！”妈妈说：“没事，再来一次好不好？我相信，只要你坚持，肯定能成功的。”我又想起妈妈以前说过的话，“只要你沿着选择的路一直走到底，最后肯定是胜利！”
第二次，我先看妈妈炒一遍，记下各个操作要点，然后准备自己再来试着炒。该我炒了，我的脑海里不断地闪现出妈妈放油、翻炒、加盐的画面，虽然看起来很简单，可我做的时候却手忙脚乱的。“炒糊了！快点翻！”妈妈一声喊，把我的目光拉回到了灶台上。哎，一股糊味充满了房间，我又失败了！妈妈却说：“不错呀！虽然炒糊了，但比上次进步多了！”我说：“这次我这么努力都失败了，我肯定干不好，我还是不干了吧！”妈妈说：“你再试一次吧，这一次你一定能够成功，坚持就是胜利！”
听了妈妈的话，我又鼓足勇气干起了第三次。这一次，我心里暗下决心，一定要成功！我学着妈妈刚才炒菜的样子开始炒了起来，该放油的时候放油，该放水的时候放水，该加盐的时候就加盐……这一次我终于成功了！炒出来的菜香喷喷的，得到了妈妈的高度赞赏！
看着这盘香喷喷的菜，我又想到了妈妈的话。妈妈说的没错，坚持就是胜利。
第一次学炒菜作文 篇四
今年的五.一国际劳动节，是过得最有收获的一次。
星期四，放学回家路上，我和妈妈高兴地谈论着。我们在谈论什么？哈哈，原来妈妈终于让我自己动手炒菜了！有些人可能会说：“炒菜有什么好玩的，厨房里又闷又热，干脆把时间放在其它事情上。“但我可不这么认为，因为一直以来看到爸爸、妈妈能炒出这么好吃的菜，我就很想炒菜。这回终于梦想成真了！
第一次炒菜，妈妈让我先做个简单的——白灼生菜。首先，把菜洗干净，先把洗手盆装满水，把菜放进去，一棵棵地把菜上的污泥洗干净，洗完还要再洗多一次才行。洗完菜之后，装一些水进锅里，开火烧水。因为这是我第一次炒菜，所以不会开火，等妈妈教会我以后，我就立刻开火烧水。等水烧开了，再放些油进去。接着就可以放菜了。等菜差不多都变深绿色时，就可以加盐糖搅拌。搅拌均匀以后，一碟白灼生菜完成了！
当我把菜端到桌上，妈妈想试一下我的手艺，就第一个吃。于是我也试了起来。毕竟第一次，肯定会有差错。那就是不够味。虽然这盘菜味道不够，但我们还是吃得很开心。
经过这次炒菜，我明白了原来做一碟这么简单的菜都要那么多工序，那爸爸妈妈天天给我们做好吃的菜。他们不是更辛苦吗？所以，我以后要做个懂事的孩子，不让他们操心，不让他们更辛苦。
第一次学炒菜作文 篇五
小草的第一次是生长，小花的第一次是绽放，小鸟的第一次是展翅高飞，大树的第一次是生根发芽……而我与它们不一样，因为在我的生活中有许多的第一次。第一次做家务，第一次叫妈妈，第一次照顾弟弟……而我要讲的是我人生中第一次炒菜。
“小心点，千万别烫着，别忘了放醋，还有盐！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便闹着让妈妈教我炒菜，我在妈妈面前晃来晃去，妈妈很无奈，只好答应了。经过一番思考后，我决定要学炒我最爱吃的一道菜，土豆炖肉。
首先，妈妈带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉，便开始了漫长的学炒菜旅程。
我把土豆全部“脱了衣服”，它们在我的手中打滑，好像在说“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它们的时候，它们竟又在桌子上打起了滚儿，最后我找到了秘诀，把它们通通都切成了好几瓣。
切完土豆和肉之后，我打开了煤气，锅干之后倒入了油，油热之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉时放上了酱油。炒好后加上水炖一会儿再倒入土豆块，炒一会儿，因为土豆吸水，所以我一共加了两次水。出锅之前我听妈妈的指示着加上了盐，把菜盛入了盘中。
晚上我见家人们十分爱吃我炒的菜，心里有一种暖暖的，说不出来的，幸福的感觉。
我下定决心，只要家人们喜欢吃我做的菜，我就会努力的去做。
第一次学炒菜作文 篇六
昨日，妈妈说今天教我炒菜。这是我期望很久的事了。为这事，我兴奋得一夜都没睡好。
好不容易盼到了中午，我嚷嚷着要妈妈教我炒菜。妈妈说：“才要先洗后切，如果先切后洗会使菜里的营养成分丢失。”我把黄瓜和西红柿洗干净切成块，又把锅放在炉上。妈妈又说：“要等到锅干了以后在倒油。因为，如果锅里有水珠就倒油，当温度上升超过100摄氏度时，水珠变成水蒸汽，要上升跃出油面，就会发出‘噼里啪啦’的爆炸声。”锅干了，我倒下了一些油下锅。油热了，我又把葱花和酱油倒在锅里，把事先切好的菜顺着锅沿倒下去，翻炒几下。等到快熟的时候，我再加入适量的食盐。妈妈还告诉我，菜不要炒得太过火，以免破坏菜里的维生素C。菜炒好了，盛在盘子里，一盘香喷喷的菜端上了餐桌。
爸爸妈妈品尝着我亲手做的菜，都说好吃。今天，我不仅学会了炒菜，还懂得了很多的知识和道理。
妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。等柿子熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃!
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香!
点评:小作者在享受烧菜乐趣的同时，能抓住细节形成文章，语言稚嫩，富有童趣。尤其是小作者运用了拟人的写法，人物对白自然流畅，一幅烧菜的生活情景展示在读者面前，很有生活味道。
