染雾第一次炒鸡蛋作文 篇一
我和鸡蛋的初次邂逅
我是一个对烹饪非常感兴趣的人，尤其是对炒菜感兴趣。然而，直到最近，我才有机会亲自炒菜。我的第一次炒菜经历是炒鸡蛋，这对我来说是一个令人兴奋和有趣的挑战。
第一次炒鸡蛋的前一晚，我充满了期待和紧张。我上网查找了一些关于炒鸡蛋的食谱和技巧，希望能为第二天的实践做好充分准备。我了解到，炒鸡蛋是一道简单的菜肴，但是其中的技巧和细节却非常重要。
第二天早上，我准备了鸡蛋、葱和盐。我将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌，加入适量的盐。我知道，盐可以增添鸡蛋的味道，所以要适量。然后，我将葱切成细碎的末，准备炒鸡蛋时使用。
接下来，我开始加热锅子。我倒入适量的食用油，待油开始冒烟时，我将鸡蛋倒入锅中。当鸡蛋液开始凝固时，我用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀受热。我注意到，搅拌的力度要适中，以免鸡蛋过早凝固。当鸡蛋熟透时，我撒上葱末，并再次轻轻翻炒几下。
最后，我将炒好的鸡蛋倒入盘子中，准备享用。我迫不及待地尝了一口，鸡蛋的味道鲜美，葱的香气扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴。
这次炒鸡蛋的经历让我学到了很多。我了解到炒菜需要耐心和细心，而且每个步骤都要掌握得当。我还发现，炒菜不仅是一种烹饪技巧，更是一种艺术和享受。通过炒鸡蛋，我体验到了烹饪的乐趣和成就感。
第一次炒鸡蛋作文 篇二
鸡蛋的神奇变化
我的第一次炒鸡蛋经历令我惊叹不已。从那以后，我对鸡蛋的认识和理解有了很大的提升。
在我炒鸡蛋之前，我只是把鸡蛋当作一种食材。我只知道它可以煮熟、煮熟或煮熟。然而，当我亲自炒鸡蛋时，我才真正意识到，鸡蛋是如此神奇和多变的食材。
首先，我意识到鸡蛋的质地可以随着不同的加热方式而发生变化。当我轻轻搅拌鸡蛋时，它变得柔软而蓬松。当我用高温快速翻炒时，鸡蛋变得酥脆和有嚼劲。我也尝试过用慢火煎鸡蛋，结果是鸡蛋变得细腻而滑嫩。这些不同的质地给我带来了不同的口感和味道，让我对鸡蛋的多样性感到惊喜。
其次，我发现鸡蛋的味道可以通过不同的调料和配料进行调整。在炒鸡蛋时，我可以加入葱、盐、胡椒粉等调料，使鸡蛋更加美味。我还可以加入其他食材，例如蔬菜、肉类或海鲜，使鸡蛋更有口感和营养。这些不同的调料和配料给鸡蛋带来了丰富的味道，让我对鸡蛋的潜力感到惊叹。
最后，我意识到鸡蛋不仅可以作为一道菜肴，还可以作为其他菜肴的辅助食材。例如，我可以用鸡蛋制作蛋糕、面包、饼干等甜点。我还可以用鸡蛋做汤、饺子馅、肉丸等美食。这些不同的用途让我对鸡蛋的多功能性感到惊叹。
通过第一次炒鸡蛋的经历，我对鸡蛋有了更深入的了解和认识。我发现鸡蛋是一种神奇和多变的食材，它可以通过不同的加热方式、调料和配料来展现出不同的质地、味道和用途。我对鸡蛋的新认识让我更加热爱烹饪，并激发了我进一步探索烹饪世界的兴趣。
第一次炒鸡蛋作文 篇三
星期天的中午，我突然想吃炒鸡蛋，可是妈妈、爸爸都不在家。我想：自己来炒吧，我还从来也没有品尝过自己炒的鸡蛋呢，等妈妈回来告诉妈妈我做成了。
不错，这是个好主意。说做就做，我立刻从冰箱里拿出一个鸡蛋。先把鸡蛋轻轻地敲开，把蛋黄和蛋白倒在碗里面，接着用筷子把鸡蛋搅匀。然后把锅放在火炉上，把煤气打开，将火点燃。跟着往锅里放点油，把油慢慢地烧热。当我看到锅里的油开始冒烟时，连忙把蛋倒进锅里，立刻，鸡蛋发出“滋滋”的响声，鼻子马上闻到一股炒蛋的香味。我把火调小后，耐心地煎了一会儿，拿起锅铲把蛋翻了一个身，又煎了一会儿，这时，一股诱人的蛋香扑鼻而来。蛋的两面都变成金灿灿的，馋得我口水直流。我把火关了，迫不急待地把蛋铲到碗里，拿起筷子吃了一块，咦，淡淡的没味道，原来忘记下盐了，不过吃起来还挺香。
这是我第一次炒蛋，虽然味道不是很到家，可也是自己的劳动成果，所以吃起来特别香!以后我一定多向妈妈请教，炒出香喷喷的蛋来!妈妈回来我告诉妈妈，我做成了炒鸡蛋。
第一次炒鸡蛋作文 篇四
周六的早上,我在家自己尝试炒鸡蛋，为爸爸妈妈做一顿美味的早餐。
我从冰箱里拿出鸡蛋，先把鸡蛋在碗沿上从中间敲裂，然后双手分别向两边一掰，蛋壳分成了两半，蛋清和蛋黄哗的一下掉入碗中。然后我往碗里撒了一把事先切好的葱，放了一些盐和醋。加醋是我炒鸡蛋的一个小秘方，不但可以去掉鸡蛋的腥味，还可以使炒鸡蛋吃起来有一股特殊的香味呢！佐料加完后，我用筷子把鸡蛋和佐料搅匀，放在一边等待下锅。
我点燃燃气灶，往锅里加了少量的食用油，等油热了，我就把搅匀的鸡蛋都倒了下去，油锅里“嗞啦”一声，鸡蛋不断冒出金黄的小泡泡，我顿时吓得不知所措，生怕油溅到我身上。但是我很快就镇定了下来，鼓起勇气，不断地翻炒。很快蛋液就变成了金黄色的固体状。鸡蛋熟啦！我连忙把火关了，把炒鸡蛋盛到盘子里，端上了饭桌。
仔细看这道菜，火候刚刚好，金黄色的鸡蛋上点缀着绿色的葱花，闻起来有一股淡淡的香味。连爸爸尝了都赞不绝口。
虽然第一次炒鸡蛋有点手忙脚乱，但最后的成果令我很满意。我想：我已经长大了，烧饭、做菜再也不是遥不可及的事，今后要多多动手，为整天照顾我的爸爸、妈妈多分担一些家务，让他们不要那么辛苦，我想，他们一定会很高兴的。
第一次炒鸡蛋作文 篇五
放寒假前，老师布置了一项有趣的作业——学做菜。一放寒假，我就对妈妈说：“妈妈，我想学炒鸡蛋。”妈妈爽快地答应了。
我和妈妈来到厨房里，我先从冰箱里取出两个大个鸡蛋，“啪”地一声把它们敲碎，然后用手轻轻地掰开鸡蛋，蛋清、蛋黄滑到碗里，再用筷子按一个方向快速搅拌，将鸡蛋清和黄搅拌在一起，“咚咚咚”搅拌后放到了一边，随手拿起几根小葱洗净后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成葱末。切葱时觉得刀非常得沉，几乎拿不动，也许是因为平时不怎么切菜的原因吧。
一切准备好后，我打开抽油烟机，顿时发出一阵“轰隆隆”的响声，接着“啪搭”一声点燃了煤气灶，等到锅烧热了，我倒了一勺油，感到油温有七、八热了，赶紧端起搅拌好的鸡蛋，还没等妈妈一声“慢”字说出口，鸡蛋就一溜烟滑进油锅里了，耳边只听见”刺啦”一声，油溅得到处都是，还有几滴油溅到了我的脸上，顿时就感到火辣辣的痛。这时，妈妈吓得连忙关掉了火，亲切地对我说：“心急吃不了热豆腐”，做事要小心谨慎哦。听了妈妈的话，我又重新拿来两个鸡蛋搅拌均匀，再次点燃了火，这次我按妈妈说的慢慢地把碗边靠在锅子边沿，缓缓地倒下搅拌好的鸡蛋，顷刻间鸡蛋四周已经凝固成淡黄色的一圈，正往中间一点一点凝固，不一会儿中间就起了一些小气泡，我连忙拿起铲刀在锅里翻炒起来。一下子鸡蛋的香味就扑鼻而来，翻炒几下后撒下了少许盐和葱末。这样美味的炒鸡蛋就大功告成了。
品尝着自已做的炒鸡蛋，感觉味道特别鲜美。以后，我还会向妈妈请教做其它的菜。到时候请你们来分享哦。
第一次炒鸡蛋作文 篇六
同学们，你们有没有自己难忘的第一次事呢？是考试考了100分，是作文比赛得了一等奖，还是什么事？
我最难忘的第一次，是第一次炒蛋。那天，我在报纸上看到中学生有烹饪课，为了打好基础，我就来尝试一下。我先拿出一个蛋，“嘭——”的一声，把蛋壳敲碎了，蛋清迫不急待地流出来，缺少经验的我一下子变得手忙脚乱了。这时，爸爸飞快地拿来一个碗接住了蛋。我长长地吁了一口气，拿起筷子开始搅拌。搅拌好了，打开煤气，把蛋和油一同倒入锅内。“哗——”霎时，溅起了一些油星。在锅中的蛋清，像一个个泡泡。过了几秒，又炸开了像一朵荷花，飞溅的油星射在我脸上，疼得我哇哇直叫。顿时锅中沸腾起来，我不禁打起了退堂鼓，害怕自己又被溅到。锅中的蛋由白变黄，仿佛在嘲笑我：“你这个胆小鬼，连炒蛋都不敢炒！”我的脑中出现了两个小人，一个让我退，一个让我鼓起勇气。最后勇气战胜了退缩，我拿起锅勺。我认为倒一点老酒会好吃一些，刚倒下去，一股热气冲上来，烫得我的手差一点就红了。尝了一下，味道太淡，我放了两勺味精。关了煤气，蛋的香气扑面而来，真香！把蛋盛到盘里，尝一口，真是香味俱全。爸爸也过来尝了一口，夸了我一番：“味道还真不错，就是颜色不好看。第一次就能炒成这样，看来你的厨艺不用教就已有老爸的风范了，不错不错！”
第一次炒蛋，刚开始虽然有一点害怕，不过慢慢地就掌握了方法。哈哈，这次炒蛋收获真大，不仅学会了炒蛋，还战胜了害怕。第一次炒蛋的感觉真好！
