食堂管理合同【经典6篇】

时间:2015-01-09 03:47:27
染雾
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食堂管理合同 篇一

食堂管理合同是指由食堂管理公司与食堂所在单位签订的一种合作协议,旨在规范食堂的经营管理和服务质量,保障食堂工作的顺利进行。以下是食堂管理合同的内容和要求。

一、合同双方

食堂管理合同的双方为食堂管理公司和食堂所在单位。食堂管理公司负责食堂的日常经营管理和服务,食堂所在单位为食堂提供场地和必要的设备。

二、合同期限

食堂管理合同的期限一般为一年,双方可以根据实际情况协商确定具体的合同期限。合同期满后,双方可以续签合同或重新进行招标。

三、合同内容

1. 食堂管理公司的责任:食堂管理公司负责食堂的日常经营管理和服务,包括食品采购、菜单设计、食品加工、卫生检查等。管理公司应确保食堂的食品安全和卫生合格,提供健康、营养的饮食服务。

2. 食堂所在单位的责任:食堂所在单位应提供食堂的场地和必要的设备,确保设备的正常运行和安全使用。同时,食堂所在单位应配合管理公司的工作,提供所需的信息和支持。

3. 合同费用和结算方式:合同费用一般以月为单位进行结算,具体费用和结算方式由双方协商确定。食堂管理公司应按时足额支付费用,并提供相应的财务报表。

4. 违约责任:如果一方违反合同约定,应承担相应的违约责任。违约方应赔偿守约方的损失,并支付相应的违约金。

五、合同解除

1. 双方协商一致解除合同:在合同期限内,双方可以协商一致解除合同。解除合同前,双方应提前通知对方,并进行书面确认。

2. 违约解除合同:如果一方严重违反合同约定,影响了食堂的正常运营,守约方有权解除合同。解除合同前,守约方应提前通知违约方,并进行书面确认。

六、争议解决

双方在合同履行过程中产生的争议,应通过友好协商解决。如果协商不成,可以提交相关部门或仲裁机构进行调解或裁决。

食堂管理合同是保障食堂正常运营的重要依据。通过签订合同,可以明确双方的责任和义务,保障食堂的服务质量和食品安全。同时,合同的解除和争议解决条款也为双方提供了法律保障和应对措施。食堂管理合同的签订对于提升食堂的管理水平和服务质量具有重要意义。

食堂管理合同 篇二

食堂管理合同是指由食堂管理公司与食堂所在单位签订的一种合作协议,旨在规范食堂的经营管理和服务质量,保障食堂工作的顺利进行。以下是食堂管理合同的内容和要求。

一、合同双方

食堂管理合同的双方为食堂管理公司和食堂所在单位。食堂管理公司负责食堂的日常经营管理和服务,食堂所在单位为食堂提供场地和必要的设备。

二、合同期限

食堂管理合同的期限一般为一年,双方可以根据实际情况协商确定具体的合同期限。合同期满后,双方可以续签合同或重新进行招标。

三、合同内容

1. 食堂管理公司的责任:食堂管理公司负责食堂的日常经营管理和服务,包括食品采购、菜单设计、食品加工、卫生检查等。管理公司应确保食堂的食品安全和卫生合格,提供健康、营养的饮食服务。

2. 食堂所在单位的责任:食堂所在单位应提供食堂的场地和必要的设备,确保设备的正常运行和安全使用。同时,食堂所在单位应配合管理公司的工作,提供所需的信息和支持。

3. 合同费用和结算方式:合同费用一般以月为单位进行结算,具体费用和结算方式由双方协商确定。食堂管理公司应按时足额支付费用,并提供相应的财务报表。

4. 违约责任:如果一方违反合同约定,应承担相应的违约责任。违约方应赔偿守约方的损失,并支付相应的违约金。

五、合同解除

1. 双方协商一致解除合同:在合同期限内,双方可以协商一致解除合同。解除合同前,双方应提前通知对方,并进行书面确认。

2. 违约解除合同:如果一方严重违反合同约定,影响了食堂的正常运营,守约方有权解除合同。解除合同前,守约方应提前通知违约方,并进行书面确认。

六、争议解决

双方在合同履行过程中产生的争议,应通过友好协商解决。如果协商不成,可以提交相关部门或仲裁机构进行调解或裁决。

食堂管理合同是保障食堂正常运营的重要依据。通过签订合同,可以明确双方的责任和义务,保障食堂的服务质量和食品安全。同时,合同的解除和争议解决条款也为双方提供了法律保障和应对措施。食堂管理合同的签订对于提升食堂的管理水平和服务质量具有重要意义。

食堂管理合同 篇三

  甲方: (简称甲方)

  乙方: (简称乙方)

  根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:

  1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅,负责水电,并为乙方厨房员工解决住宿。

  2、承包日期: 自 年 月 日至 年 月 日。

  双方权利和义务

  甲方的权利和义务:

  1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。

  2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。

  3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

  乙方的权利和义务:

  1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准,严禁提供腐烂、变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

  2、未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。

  3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随时检查,并可要求乙方整改。

  4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方,不得乱倒。

  5、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生,保持用餐良好环境。

  6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。

  7、乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作期间穿戴统一服装。

  8、乙方必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施。

  9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

  10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。

  二、伙食标准

  中、晚餐费共计200元/月。每餐标准为 1 荤 2 素,汤、米饭自助。

  三、结算方式

  1、乙方计算每月餐费的凭证(由甲方发放给员工餐卡、并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

  2、乙方垫付伙食费 个月,甲、乙双方每月 日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项(现金或者现金支票支付乙方)。

  四、违约责任:

  1、如乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒,经相关部门鉴定,由乙方负责并承担相应的法律后果。

  2、如乙方因违反合同约定,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

  3、如乙方要终止合同提前30天书面通知甲方,如未按规定终止合同的,应承担3000元违约责任。

  五、争议解决:

  本合同末尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

  甲方(盖章) 乙方(盖章)

  代表: 代表:

食堂管理合同 篇四

  为搞好_______(以下称为甲方)所属之__食堂,满足甲方工作人员的就餐需要,为__公司搞好生活服务保障,现甲方委托_____(以下称为乙方)为该食堂提供有偿管理服务。经双方友好协商,达成如下协议:

  第一条、签订合同双方

  甲方:_______

  乙方:_______

  第二条、服务宗旨

  乙方替甲方管理好__职工食堂,为甲方工作人员提供优质的膳食服务。乙方保证食堂为就餐人员提供的用餐以不盈利为原则,实行保本经营,并努力做到:经济实惠、品种多样、清洁卫生、菜热饭香、服务周到,不发生食物中毒事件。

  第三条、服务及管理范围

  一、服务范围包括:

  1. 提供甲方员工早、午、晚、夜餐服务;

  2.根据甲方要求全天提供膳食服务(需预约);

  3.承办各类高、中、低档客餐;

  4.供应各式酒水、饮料。

  二、供餐(中、西餐)形式:

  1.员工就餐凭充值卡供应饭、菜、汤,实行个人充值、刷卡收费;

  2.每餐有四款以上菜式,早餐有四个品种以上的点心;

  3.各类高、中、低档客餐,按甲方或主办人预约订餐,按填写的客餐通知单安排;价格以薄利为原则。

  4.夜餐(提早订餐);

  5.节日员工加菜或宴席、自助餐。

  三、管理范围

  食堂现有的厨房及厨房设备的使用和维护、餐厅家具、水电维护、防火安全、做到物品堆放整齐、标签清晰。防止食物中毒事件的发生,餐具每季度请市防疫站检验一次并及时公布检验结果、食品的采购、贮存符合国家有关卫生规定。

  第四条、收费标准

  本合同金额为人民币__元整(¥___),分季度支付,甲方每季度结束前15日内支付__元给乙方。

  收费计算方式详见附表,但食堂厨房用的燃料费不包括在上述收费中,该燃料费由甲方按实支付或者由甲方提供燃料。

  第五条、服务水准

  1.餐厅服务员做到讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲纪律,态度热情,服务周到;

  2.餐厅食物经常检查,保持新鲜,餐具进行消毒,确保饮食卫生;

  3.餐厅、餐桌、餐柜、地面等经常保持清洁、卫生、干燥;

  4.保证饭菜质量,做到饭热、菜香,开设病号餐。

  第六条、双方责任

  一、甲方责任

  1.甲方有权随时提出有关餐厅服务的要求和建议,经过协商,乙方认为能做得到的均予以采纳;

  2.成立膳食生活小组(由甲乙双方派人参加),其任务:定期开会检讨食堂运作情况,监督食堂的管理,反映员工对餐厅工作的意见并提出改进措施;

  3.甲方每月安全大检查应把食堂列入检查之内

  4.除支付食堂管理费以外的其他费用,包括厨房设备用品大修、添置、房屋的修理等费用均由甲方负责。

  二、乙方责任

  1.餐具每季请市卫生站前来检验一次并及时公布检验结果、洗涤用品、清洁用具、台布、台裙洗涤、工作人员的工作服洗涤。

  2.各种税款由乙方支付

  第七条、合同期及其它

  1.本合同一经签字、盖章后生效;

  2.合同有未尽事宜经双方协商同意可以补充或修改。

  3.本合同从____年__月__日起执行,有效期至____年__月__日止。

  4.本合同正本一式二份,甲、乙双方各执一份,副本四份,甲方三份,乙方一份。

  甲方:_______乙方: _____

  代表签字:代表签字:

  签约时间:____年_月_日 签约时间:____年_月_日

食堂管理合同 篇五

  甲方:________

  法定代表人:________

  法定地址:______

  乙方:________

  法定代表人:________

  法定地址:________

  根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律规定,为了甲、乙双方本着互惠互利的原则,经友好协商,就乙方承包甲方员工餐厅达成如下协议:

  1、甲方将职工食堂承包给乙方经营管理。

  2、甲方提供厨房、厨具设备、水电、燃料等设施。乙方应以节约为原则进行使用,甲方对此将定期计量考核。

  3、乙方需提供员工每日早餐、中餐、晚餐、夜餐四餐,其用餐标准如下:

  早餐:__________________________________。

  午餐:__________________________________。

  晚餐:__________________________________。

  夜餐:__________________________________。

  4、用餐时间:

  早餐:__________________________________。

  午餐:__________________________________。

  晚餐:__________________________________。

  夜餐:__________________________________。

  5、甲方将现有的厨房、厨房设备、餐具提供给乙方保管使用,如有损坏应按价赔偿或自行承担维修费用,维修期间不得影响饭菜的供应。乙方承包期满后,应所属甲方之厨房设备、餐具全部清点给甲方。

  6、乙方应妥善保管、使用甲方所提供的厨房设备,如乙方在使用过程中因操作不当或者设备保养不当造成的损失由乙方负责。

  7、员工餐厅工作人员由乙方负责聘用管理,包括工资、福利和其它待遇均由乙方负责与甲方无关,乙方餐厅工作人员应持身份证、健康证、专业技能证书方能为甲方提供服务。

  8、乙方应提供其工作人员的身份证复印件、健康证复印件。乙方人员在甲方工作期间应自觉遵守甲方劳动纪律和规章制度,且必须穿戴整齐上岗。如有违规现象甲方有权责令其离厂或做出相应的.处罚。

  9、乙方应该于每周五公布下周之菜谱,甲方有权督促乙方对其菜谱进行更改。

  10、甲方有权对乙方饭菜的质量、数量、配料、定价进行定期检查核实,并对乙方的人员调换提出建议,乙方应给予配合。

  11、乙方应自觉维护整个餐厅的清洁、卫生,随时接受甲方检查监督,不断提高其服务质量。有异常时必须在甲方规定的时间内改善。

  12、乙方应严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,如甲方员工因吃到乙方所做饭菜发生中毒现象,其相应医疗费用由乙方承担。

  13、甲方员工应自觉维护公共卫生,如骨头菜渣不得倒在地面及桌面上,应自觉将残渣倒入桶内,不自觉者应由甲方负责处罚。

  14、厨房里的残渣由乙方负责清理,不能堆放厂区范围内。

  15、结算方式:按照甲方提供人数或以乙方实际收到甲方发放给员工的餐票计算。乙方应及时提供有效发票给甲方,甲方于次月日前以现金或电汇的形式付款给乙方。

  16、本合约从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。其中_____年_____月_____日至_____年_____月_____日为本合约的试用期,试用期与正式合约期具有同等法律效力。

  17、在正式合约期间任何一方若需解约须与对方协商,并提前一个月通知对方,否则违约责任由违约方全部承担。

  18、本合约发争议时双方应协商解决,协商不成时可向_____________人民法院诉讼解决。

  19、本合约一式_____份,甲乙双方各执_____份,经双方签字盖章后生效。

  甲方(签章):______

  签订日期:_____年_____月_____日

  签订地点:______

  乙方(签章):________

  签订日期:_____年_____月_____日

  签订地点:________

食堂管理合同 篇六

  甲方:

  联系方式:

  地址:

  乙方:

  联系方式:

  地址:

  根据《中华人民共和国合同法》和国家有关法律、法规,为满足不同层次的饮食需求,使大厦员工得到更好的服务。经双方友好协商,在平等、自愿的基础上,就员工食堂经营管理达到以下协议:

  一、托管范围、托管期限

  1、甲方将_________________食堂托管于乙方经营管理。

  2、托管年限为:______年。自______年______月至______年______月。经营期间内乙方若不能兑现合同承诺,经协商不能达到甲方要求的,甲方有权解除承包合同,若给甲方造成不良影响,乙方必须依法承担经济责任和法律责任,甲乙双方为合同关系,必须遵守合同各项条款。

  3、托管期内,对于乙方在托管合同中出现的严重卫生、服务、安全方面事故,甲方有权要求乙方进行经济赔偿。

  4、合同签署前,乙方必须向甲方提供全部相关参以服务许可证的资质证件。

  二、甲方的责任和权力

  1、甲方向乙方提供食品制作场所,面积______平方米。

  2、甲方有权监督乙方卫生情况,包括:炊事人员卫生、食品卫生、器械及餐具卫生、食堂内部食堂周围环境卫生。如因乙方责任发生食物中毒事件,甲方有权单方面解除与乙方的合同,并按法律及合同的规定由乙方赔偿相关经济损失:如一方不履行《卫生责任书》,经提醒不改正的,甲方将对乙方实施经济或其他方式的处罚。

  3、甲方有权监督乙方的安全工作情况,包括防火、防盗、防食物中毒及在食堂就餐的人身安全。

  4、在托管期限内,乙方对食品质量及食品安全承担完全责任,如乙方因管理不善等原因造成公共安全等事故,乙方承担法律责任,甲方有权单方面终止合同。

  5、甲方有权监督乙方的饭菜质量、价格、卫生、安全等达到不到甲方要求,甲方有权解除合同。

  6、甲方成立食堂监管委员会,负责对就餐人员的宣传教育和甲乙双方的工作沟通,创造文明就餐环境,负责进行市场调研,监督饭菜质量和价格,如出现纠纷监管委员会有权调解和处理,各方应服从。

  7、甲方负责监督乙方人在合同期内执行大厦管理的情况,发现问题有权按规定处理。

  三、乙方的责任和权力

  1、乙方使用甲方的房屋属于甲方的固定资产。乙方只有使用权,不得出租、出售、转包;设备如其损坏,乙方负责维修保养,修理费用自付。乙方在代管后自置的设备,其所有权,使用权均属于乙方。乙方在购置设备时必须主动向甲方备案,合同到期后经双方同意折价给甲方。

  2、乙方对食堂享有经营自主权、用工权、财务管理全,为了方便于生命人寿员工,售餐系统及售卡乙方同意管理。

  3、乙方独立承担食堂经济、卫生、安全的全部责任,如发生问题,乙方承担一切法律责任。

  4、乙方为甲方员工提供的饭菜必须保证安全,所有食品加工原材料及副料调料均应从正规渠道购买,确保食品安全。

  5、乙方严按照《中华人民共和国食品安全法》规定的标准和要求,按照双方共同签署的《卫生责任书》进行操作。防止食物中毒事故的发生。

  6、乙方承担操作期间所耗用的燃气费用。

  7、乙方承担食堂聘用人员的工资、福利、医疗及其他费用。

  8、乙方不得私自改动食堂现有的建筑结构,不得使用污染环境的灶具和燃料。乙方如对食堂进行装修改造,必须经甲方同意后方可施工。

  9、乙方保证所有聘用人员必须办理三证(暂住证、健康证、出入证)。证件不齐全者不得上岗。

  10、乙方保证必须加强对聘用人员的管理。乙方人员必须自觉遵守甲方的管理规定,如有违约的,甲方有权要求乙方进行处分开除。

  11、乙方必须严格做好安全防范工作,防水、防盗、防意外事故发生,严格遵守安全责任书或发生上述意外事故,乙方必须承担相关责任。

  四、合同签署后,经双方加盖公章方可正式生效。双方必须认真执行合同条款,任何一方不得无故终止。

如有不履行合同,必须按实际损失给予甲方经济赔偿,如甲方未履行合同,须按实际损失给予一方经济赔偿;乙方此时有权终止合同。

  五、争议

  1、对于协议或协议执行中引发的争议或纠纷,合作双方需本着共同的利益尽力友好协商解决。

  2、如无法协商解决,双方同意将因本协议而产生的或与本协议有关的一切争议有向________人民法院提起诉讼。守约方为追究违约方违约责任而支付的所有合理费用(包括但不限于诉讼费、律师费等)均由违约方承担。

  3、由于不可抗力导致本合作协议不能履行,双方应共同协商变更或者解除本协议。

  六、本合同一式三份,在合同签署后,如遇国家政策变动,须按国家政策双方共同协商解决。

  七、本合同未尽事宜,双方另行协商解决。

  八、乙方不得将经营权转让其他团体或个人

  甲方(签章):

  签订日期:_______年_______月_______日

  乙方(签章):

  签订日期:_______年_______月_______日

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